普洱茶有仓味怎么办?
全部 1013
普洱茶有仓味怎么办?
-
茶友您好!
我们通俗的解释仓味:把长期储存茶叶的环境称之为“仓”,那时间久了,茶叶就会吸收一些环境的味道(纸皮箱仓带点纸皮味,木板柜仓带点木板味,泥土房仓带点泥土味等等)。无论自然仓还是人工仓,茶叶存放久了多少都会带一些茶叶本身以外的一些味,程度的多或少的问题罢了。
通俗的说,仓味就是指令人不悦的杂味,像衣服在阴雨天没能及时干透的那种让人不舒服的味道,有些茶友描述为“陈木味”或者“朽木味”。我们常常说广东仓的茶一般都会带一点仓味,那么遇到仓味要怎么处理呢?
按照我的经验来看,处理仓味的办法就是醒茶!在冲泡之前,我们先将茶叶撬开放置通风、干燥、无异味的地方放置一段时间,即我们说的干醒茶,然后冲泡时再湿醒茶一次。这样仓味在醒茶后,基本就褪去了,如果仓味较重的可能还要两三泡过后才褪去。如果是受潮严重的茶叶,不管怎么醒都是解决不了问题的!
想要了解更多普洱茶冲泡技巧、选购技巧、普洱茶知识
请关注守兴昌号,关注陈晓雷
2017-12-03 14:22:44 -
存放普洱时间长了,多少都会吸收一点仓味,不过我觉得还是要区别开干仓和湿仓。
干仓的话,喝茶之前主要醒茶就行,翘散了在干燥无味通风的环境里,醒20天左右,然后泡茶时用低温水“湿”醒即可。
湿仓的话,我觉得大多都会伴随霉变,很难通过醒茶的方式去除,我个人觉得还是少喝的好。
2018-01-28 16:56:29