朋友推荐吃燕窝，说养气血的，真的有那么好吗？燕窝应当怎么吃？怎么分辨燕窝真假？

您好，感谢邀请，首先，女性应多吃健脾温胃、补气补血的食物。红枣、人参、阿胶、枸杞子可用来补气；猪肝、木耳、鸡蛋、海带、菠菜等食物，则可用来帮助补血。如果贫血较严重，在补铁的同时要多吃些富含“造血原料”的优质蛋白质，如动物肝脏、鱼、虾、蛋类等。燕窝的主腰成份是水溶性蛋白质和矿物质、各种氨基酸。女人吃燕窝对身体有很多好处，能滋阴润燥，益气养颜。燕窝最简单的吃法就是隔水炖煮燕窝，最后加冰糖调味，燕窝炖煮前应该先泡发，泡发燕窝一般分热水发和冷水发，“发头”按重量计算，燕窝在浸透后，在重量上与干身时的差异，倍数越大，即“发头”越好，一般优质燕窝有6倍以上的“发头”。泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征，如福临门燕窝，其发头往往可以达到7倍以上。