开一家6张桌的火锅鸡店需要注意什么？

做餐饮火锅店不应该少于三个人，六张桌的店面不是很大，可是也得选择一个好地方，首先应该选择一个人流量大的地方，选择一个能有停车方便，不要怕房租贵，房租贵的地方肯定人流不会小，再一个就是店里的卫生要搞好，环境要让人看着舒服，再一个就是要服务，你菜做的再好，服务跟不上去，生意也不会好，还要有人际关系，我的餐饮小店开了七年了，慢慢坚持，生意会越来越好的，