写字楼下真的是餐饮淘金圣地吗?为什么很多店生意火爆反而还要转让?
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写字楼下真的是餐饮淘金圣地吗?为什么很多店生意火爆反而还要转让?
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首先,写字楼并不是个个都是有钱人,消费定的过高肯定是不行的。例如我记得公司前台跟我谈心说过,自己的工资挺低的,然而在市内的CBD工作和消费,她形容为拿着最低的工资,在最高大上的地方消费。
然后,公司白领中午吃饭追求的是速度,因为中午还要回去午休,所以只能做快餐。
再者,写字楼的白领基本上只上5天班,而且一日三餐基本上只会有午餐在公司附近吃,所以这么算下来,一个月能做的基本就20来顿午餐。
第一点和第二点,说明要做低毛利冲人流量。而第三点人流量上会打折扣,所以其实是有点相互矛盾的,这也是为什么写字楼餐饮不好做的原因。
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2019-04-21 09:22:29 -
1、写字楼一般以午饭快餐为主,没有大酒店的消费档次高,酒水也是高利润。
2、写字楼一般位于繁华地段,房租成本高。
3、饿了吗,美团外卖,网上消费便宜方便还实惠,抢走了大部分生意。
2019-04-17 15:44:57 -
租金成本过高,一般的工薪白领阶层就是那种高不成低不就的消费习惯。定价过高会失去顾客流量,而过低就不能在刨除成本后获得预期回报!
2019-04-16 23:01:04