白酒泡大蒜，用多少度的酒泡好？

当然是越高越好了

如果是白酒泡大蒜，和其他中药等药物，最好还是用高度酒。

比如53度的酱香型白酒等高度酒，只有高度酒泡出来的药物质比列含量高，效果好！

就拿开水泡茶原理差不多，没开的水和烧开的水浸泡出来的茶口感等各方面都是一完全不一样的。

说得不对！不全 不要见怪，后者：评论区留言，大家互相学习 探讨——

谢谢大家@酒都一郎

为什么用白酒泡大蒜？

如果是白酒泡大蒜，和其他中药等药物，最好还是用高度酒。

比如53度的酱香型白酒等高度酒，只有高度酒泡出来的药物质比列含量高，效果好！

就拿开水泡茶原理差不多，没开的水和烧开的水浸泡出来的茶口感等各方面都是一完全不一样的。

说得不对！不全 不要见怪，后者：评论区留言，大家互相学习 探讨——

谢谢大家@酒都一郎

白酒泡大蒜常常被用作保健酒来食用，大蒜里面含有丰富的大蒜素，大蒜素是一种非常好的抑菌食材，有杀菌抑菌的功效。机体肾阳亏虚等症状用大蒜也有一定的功效。但是大蒜本身非常的辛辣刺激，泡出的酒也是比较辛辣的，所以在引用的时候要注意不能多用，尤其是三高的朋友更不能够多食用。

在泡制大蒜酒的时候，选择酒的度数一般是40到60°之间。同时泡制大蒜酒有以下几个注意事项。

选酒泡制大蒜的时候跟泡制其他的养生酒就是一样的，最好是选用纯粮食酿造的酱香型白酒。用高度酒比用低度酒要好一些，因为高度酒里边杀菌抗菌的效果更好，更能够泡出大蒜里面的有效营养成分。

在泡制大蒜酒的时候，最好是用玻璃容器，因为玻璃容器不容易导致变质，而且要用带盖的密封比较好的这种容器。

因为本身大蒜与酒都是属于辛辣刺激的食物，所以在泡制的时候如果加入一点白糖，效果会更好，口感也会更好，更有助于去饮用。

在泡制大蒜酒的时候，提前把大蒜拍一下，把水分晾干，这样有利于泡出大蒜体内的营养成分。放置的时候放在阴凉通风处，大概泡制两到三个月就可以，大蒜与酒的比例大概控制在1:2左右。

白酒泡大蒜的制作方法。

1.选用新鲜饱满的大蒜250克，大蒜去皮用刀拍开。

放入500克纯粮食酿造的白酒装在玻璃瓶中，盖好盖子密封。

放置在阴凉通风处两个月左右即可引用。

小提示:在引用大蒜酒的时候，一次不要喝太多，大概在10到20ml左右即可，在选择玻璃容器的时候最好是底部有水龙头的这种，喝的时候直接拧开取出，就不需要再用其他的器具去捞，这样避免导致没有喝的大蒜酒被污染。

延伸小知识

其实大蒜用黄酒来泡制效果也是非常好的，因为大蒜和黄酒都是一样生保健的范畴，有很多朋友不能喝白酒的，可以试一下用黄酒冲服。对于治疗腰腿疼痛，也是有非常好的效果。

这里是铲子爱厨房，我是球球妈，一个爱下厨房不爱下馆子的宝妈，每天持续在头条分享家常菜品，面食，烘焙小吃的制作方法，欢迎与我一起交流成长！

这是什么神仙操作？为什么要泡大蒜啊？泡了以后吃蒜还是喝酒啊？

如果非得泡的话建议50度以上，这样大蒜不会长芽变坏，酒应该也不会变质。

大蒜泡酒的话，需52度以上的白酒浸泡，在日常生活中，作为常见的的养生食品大蒜泡酒，配料本身就有很高的营养价值，对身体有数不胜数的有益影响，并且深受人们的喜欢。那么大蒜泡就是喝酒还是吃蒜呢？一般情况下，大蒜泡酒可以吃蒜，也可以喝酒的，都对身体有一定的好处。

大蒜泡酒常见方法

配方：谷养康无添加泡酒专用酒2.5L+大蒜1斤。

制法：将大蒜都剥好，然后用清水洗净、晾干，置入谷养康无添加泡酒专用酒中，盖子盖上，密封好。

时长：2个星期左右，即可饮用。

大蒜泡酒的话，需52度以上的白酒浸泡，在日常生活中，作为常见的的养生食品大蒜泡酒，配料本身就有很高的营养价值，对身体有数不胜数的有益影响，并且深受人们的喜欢。那么大蒜泡就是喝酒还是吃蒜呢？一般情况下，大蒜泡酒可以吃蒜，也可以喝酒的，都对身体有一定的好处。

大蒜泡酒常见方法

配方：谷养康无添加泡酒专用酒2.5L+大蒜1斤。

制法：将大蒜都剥好，然后用清水洗净、晾干，置入谷养康无添加泡酒专用酒中，盖子盖上，密封好。

时长：2个星期左右，即可饮用。

52°的白酒加一点冰糖，我都是这么做的。