剥皮的蒜头怎么长期保存？

建议不要长期保存，容易发霉，要保存的话建议放到冰箱保鲜，这样会好一些

第一种是密封袋冰箱低温保存，保存时间较长。
第二种方式是烤箱50度烤10分钟，取出后放在空气流通的地方。

如果家中有烤箱，还可以把去皮以后的大蒜用烤箱处理一下再保存，这样也能让去皮大蒜的保质期延长很多，最好的方法是把去皮以后的大蒜放在烤箱的烤盘上，然后把温度设在50度左右，让烤箱工作烤制10到15分钟，取出以后直接把大蒜放在空气的流通的环境中，大蒜就能保持很长时间不变质。

可以腌制成腊八蒜保存，

包好包鲜膜放冰箱，可以放

3天

大蒜汁是很好的杀菌剂，用保鲜膜一包就好。

1、密封保存

把去皮以后的大蒜可以放到可以密封的空瓶子以及空罐子中，把瓶口一定要密封好，这样可以防止大蒜在保存过程中吸收过多水分，能阻止大蒜发芽，而且也能让大蒜保存较长时间不变质，等取出食用时里面的去皮大蒜依然保持新鲜。

2、低温保存

去皮大蒜放在低温环境中也能保存较长时间，最好的方法是把去皮以后的大蒜装在可以密封的保鲜袋中，然后再放入冰箱的冷藏室，这样既能防止大蒜中水分流失，又能抑制大蒜发芽，而且能保证大蒜不变质，可以说这种方法是所有大蒜保存方法中最好的一种。

3、微波消毒

去皮的大蒜，想保存较长时间，可以先用微波消毒，然后再保存，最好的做法是把去皮以后的大蒜放在微波炉中，选用微波杀菌，让微波炉工作2到3分钟，取出以后再把大蒜放到干净的塑料袋中，把塑料袋放到阴凉通风环境中，就能让去皮大蒜保存较长时间。

4、烤箱处理

如果家中有烤箱，还可以把去皮以后的大蒜用烤箱处理一下再保存，这样也能让去皮大蒜的保质期延长很多，最好的方法是把去皮以后的大蒜放在烤箱的烤盘上，然后把温度设在50度左右，让烤箱工作烤制10到15分钟，取出以后直接把大蒜放在空气的流通的环境中，大蒜就能保持很长时间不变质。

可以用放在瓷质或玻璃的容器里，再加封一层保鲜膜，放在冰箱的冷藏室里。(保鲜膜一定要封严，否则会让整个冰箱内都是大蒜味的)

建议不要长期保存，容易发霉，要保存的话建议放到冰箱保鲜，这样会好一些