为何葡萄酒的年份至关重要？

要看葡萄的采摘年

一个好的采摘年风调雨顺适合葡萄生长，葡萄质量也会相应的变化！

常言道三分靠酿造，七分靠葡萄，巧妇难为无米之炊只有好的葡萄才可以酿出来好的葡萄酒！！！

而葡萄质量的辨别其中包括：含糖量、酸度、单宁、及微量矿物质元素等，这些大部分都来自大自然的恩惠。

一个好的年份，光照充足，产区土壤好，适宜地气候环境，葡萄的品种，葡萄的成熟度都影响到了葡萄酒，所以一个好的年份还是非常重要的

葡萄酒的年份是指酿造该瓶葡萄酒所采用的葡萄的采摘年份，即酒标上所标注的年份。一般年份对于旧世界产酒国的意义比较大，旧世界产酒国多采用人工管理，气候年情等对于葡萄酒品质的影响非常大，而新世界葡萄酒产酒国多是量产葡萄酒，气候大都也非常稳定，葡萄酒的品质在不同年份的差异非常小。

葡萄酒的年份是指酿造该瓶葡萄酒所采用的葡萄的采摘年份，即酒标上所标注的年份。一般年份对于旧世界产酒国的意义比较大，旧世界产酒国多采用人工管理，气候年情等对于葡萄酒品质的影响非常大，而新世界葡萄酒产酒国多是量产葡萄酒，气候大都也非常稳定，葡萄酒的品质在不同年份的差异非常小。

不同产区不同年份，天气情况不一样！

葡萄是很敏感的植物，不同年份平均气温、日照情况、干旱情况等等，都会影响葡萄成熟时候酸度甜度和单宁含量等问题，因此而影响到葡萄酒的口感。

其实年份只对那些传统的未加人工预的好的葡萄酒有参考意义，大量的新世界的和旧世界一般的餐酒没有什么参考意义的。