橄榄油除了日常烹饪，还有哪些小妙招呢？

橄榄油烹饪不是好油，西方国家是用来拌莱，比如沙拉等或蘸面包食用，而由于广告效应。中国人都用它来烹饪，味道及效果不佳。另外橄榄油分三种，皇家橄榄油，种植地橄榄油，勾兑（调合）橄榄油，中国市场以勾兑橄榄油为主，到中国口岸大约9元/500mI。市场上以几十或200元左右不等，种植地要稍贵点。皇家橄榄油中国市场很少，价格约588元/500mⅠ。有机橄榄油少见！我建大家选用小油种，价格高但几乎没有假货，有机的最考谱，有机功能性食用油很完美，但很少，想办法找一找吧！