想做奶茶生意，应该怎么去发展？

不想加盟的话可以自己学技术自己开！有心的话可以来我店里学，交点学费就行！炸鸡，汉堡，奶茶水果茶，休闲小吃随便你学！坐标广西靖西！

我就想知道是自己做还是加盟，如果是自己做有自己做的方法，如果是加盟有加盟的方法，我目前刚刚开了一家奶茶在虎门那边是加盟。做奶茶店重要之重了一步就是选址，如果选址选对了就相当于成功了一半。选完址之后就是装修，对于装修这一块也有很大的学问就要主要是要观察你周边的一个环境该装修什么样的风格。还有一个口碑，就是奶茶店口碑是非常的重要。还有一个是宣传，宣传尤其是开业的时候宣传对奶茶店是相当的重要的，宣传做好了以后你这个奶茶店的路子就好走。其实归根结底一个奶茶店前面几样都做好了主要还是要抓口碑这一块。还有一个奶茶店涉及到的房租，押金，入场费，转让费，物料费等等。开始你的创业之路吧祝你幸运

首先你要搞清楚，你是想自己做还是加盟目前已有的奶茶品牌，这两种情况发展线路会有所不同。

加盟奶茶店的话除了你需要支付高额加盟费以外，基本上大多问题你都不用担心，有什么不懂的直接问指导人员就好了。

自己做自己的奶茶品牌的话，你要从学习奶茶技术开始，然后到实际上手操作，设备的购买原料的采购渠道，开店选址，店铺装修，员工培训管理，店铺运营管理等等一切的问题，前期都需要你自己来亲力亲为。

选一个适合你自己的做下去，目前奶茶大趋势的发展是很不错的，好好做一定会有好的收获，祝你成功！

首先你要搞清楚，你是想自己做还是加盟目前已有的奶茶品牌，这两种情况发展线路会有所不同。

加盟奶茶店的话除了你需要支付高额加盟费以外，基本上大多问题你都不用担心，有什么不懂的直接问指导人员就好了。

自己做自己的奶茶品牌的话，你要从学习奶茶技术开始，然后到实际上手操作，设备的购买原料的采购渠道，开店选址，店铺装修，员工培训管理，店铺运营管理等等一切的问题，前期都需要你自己来亲力亲为。

选一个适合你自己的做下去，目前奶茶大趋势的发展是很不错的，好好做一定会有好的收获，祝你成功！

奶茶是饮品，也是一种文化。选址在学校周边或商业闹市街，是不二之选。既然也是文化，需要设定一个文化主题，比如时尚元素、动漫卡通元素等，并营造相应的装修氛围。最后是营销，开业喝一杯，送一张代金券；线上社群推广等等

当下很多行业受大环境的影响，投资者纷纷从原行业撤出，瞄准并进入时尚休闲饮品业。看上这个行业，一是因为政府干涉少，二是现金流转快，三是进入门槛低，四是容易复制，能快速做大，五是利润空间较大，回本周期短。

据百度大数据提供的资料显示，2017年全国各类饮品店开店16.8万家，但全年倒闭的店也与新开店数量相当。作为准投资者，这不得不去思考。特别是个体初创业者，一次投资失败，可能以后都不会再有投资机会。

归纳起来，要进入奶茶行业以下这些工作要做到位:

1.行业的调研。这里简单说几点:

一是整理行业发展脉络，经历了哪些阶段，兴衰起落的原因是什么？行业中的长青树有哪些？他们为什么有抵抗力？

二是当前有哪些开店成功的，他们成功在哪些方面？他们投资额度多少、装修档次、租金成本、人力资源、水电费用、做什么产品、用什么食材，营业额、服务水平等等。一定要透过现象看本质，学会用数据说话。

三是行业里有哪些优质服务商和供应商。筛选好，每一家尽量去拜访了解、体验、调查、洽谈好合作内容、方式。

四、多吃多喝多对比。相信自己的嘴会提供很多信息。

2、明确自己的定位，突显个性，做好差异化。

一是目标定位，二是商圈定位，三是品牌定位，四是产品定位、五是设备及工艺定位、六是人员定位。

3、作为投资人或实际运营管理人员，一定要参与产品的培训学习，我通常会提四个层面的要求:

一、具备标准的鉴赏能力，即能按品评标准评价产品；

二、具备实际动手演示操作的能力。

三、每一个产品能按标准解说。

四、能标准高效培养合格的团队人员。

即:会喝、会做、会说、会教。

顺便提醒一句，现在各类网络招商信息多如牛毛，真真假假，让人难以判断。入市有风险，加盟需谨慎！

顺带说一句，从历史来说，咖啡进入中国市场已经140年，但成活率并不是很高，经营没超过5年的咖啡厅不能说已经活下来，而奶茶业虽然只有30年左右的时间，但因组合多、重创意，茶文化在中国有千年沉淀，更符合中国人的生活习惯，特别是迎合了年轻族群的消费需求，所以茶饮业增长非常迅速，目前全国茶饮已超过万亿规模。

我来回答一下这个问题！

如果是在几年前，奶茶生意是真的非常好做的，但是这两年，各大牌子的奶茶越来越多了，正是人才济济的时候，但是奶茶这种东西，始终都会有一个高峰期，过了高峰就会人气很淡，不过很多品牌很聪明，知道随时更新，隔一段时间就会推出新品，让那些追溯品牌的人一直有新的喝。

奶茶生意也越来越难做了，也可以说有些地方是处于饱和状态，也还是有不少机会的。

奶茶喝的人也多，大家都不怕有新的东西出现，奶茶越吸引人，买的人就会从这家转到这一家，虽然说网上有很多家网红奶茶店，但还是要搞清楚，这些网红店不是所有的地方都有，还是有不少城市并没有这些奶茶的存在，比如说喜茶等等，大城市才会出现他们的身影。

想要把奶茶生意做好了，第一要看品牌，现在的人都有从众心理，尤其是在美食领域，大家都会从网上搜索各大品牌，听别人种草拔草，被安利到了之后就会去买。

比如柠檬工坊这家奶茶店。

第二要看会不会造势

奶茶店想要得到关注度，一定要会作，作当然不是砸烂自己的品牌，一定要重点作。

就说柠檬工坊吧，一开始专注做奶茶，一般的奶茶比如鸳鸯奶茶、红豆奶茶、珍珠奶茶这种，实在是太普通了，走到哪家都有。

柠檬工坊聪明就聪明在了名字上面，什么奶茶，不曾有，柠檬工坊有蓝天白云，港式砖红皇家，一听就小清新，一听就霸气十足。

考察位置的周边环境再来分析是如何发展，如果在学校周边的话，最好是做经济实惠又新鲜博眼球的饮品比较好，如果是在商业区的话，那最好就是新颖独特的还可以经常开发出新品种的，如果是在写字楼附近的话，就要做出一些有品质和价值的产品，这样才会吸引白领和商务人群，所以考察工作很重要，后续的开发工作也很重要，建议先去类似的店里上一段时间班，实地了解以后再想想下一步的发展

御华麟源自香港的传统茶点品牌，秉承香港传统的烘焙工艺和拉茶文化，传承创新，精益求精，制作工艺师承于有着53年做包经验、港式菠萝包的非遗传承人。御华麟菠萝包的制作严格遵循“搓、酵、片、烤”四个工艺流程。包身松软、面皮酥脆、入口留香、回味无穷！御华麟丝袜奶茶在选茶、闻茶、煮茶、拉茶、灌茶的每个环节都精心对待。数十次的手工摇匀、拉调，使其呈现出“滑、柔、甜、苦”的正宗港味！ 菠萝包和丝袜奶茶是一对分不开的“伴侣”，港人所说的“啖口茶、食个包”包指的是菠萝包，茶指的就是丝袜奶茶。菠萝包味甜，丝袜奶茶丝滑、微苦。二者在舌尖相遇，碰撞出人间美味！故而吃菠萝包必配一杯丝袜奶茶。一口菠萝包一口丝袜奶茶一段惬意时光！另一种配包“神饮”就是港式柠檬红茶，与菠萝包搭配亦是相得益彰！啖口茶、食个包，人生百事且放下。品港味、御华麟，岁月匆匆得闲暇。

加盟的优点就是将他人成功创业的经历，照搬照抄，节约学习的时刻，质量、质料、技能、招牌、服装、配方、程序都相同，不必动脑筋，更简便，更专业，更标准，更有纪律，感受真实便利，只需付钱就能得到该公司的服务，只需乖乖听话照着做就能够了，不要有太多定见，不能违背公司的方针与规则，最合适特性单纯、主意简略的人，更主要的是要有钱，不怕被拘谨，但是能否成功挣钱呢?没有确保，仍是要靠自个的努力与求新求变，经计算仍有适当高的失败率。
自营的优点是能够彻底按照自个的主意计划去完结，能够自个决议颇色、方式、菜单、质料、配方等，不必支付诸如加盟费、权利金、设计费、教学训练费、器具资料的服务费等，想改就改，不必向总部陈述同意否，合适具有特性化、首创性的人，能够自创品牌、首创技能与做法，缺陷是知名度低，全部靠自个做决议与挑选，好与坏彻底由自个承担，缺少他人帮助、出主意，但能够节约很多额定的开销，是不是成功挣钱也是要靠自个，你先想好是自己做还是加盟，我是从事茶饮工作的 ，你可以咨询我

新手还是慎重考虑要不要做

理想很丰满

现实很骨感

创立一个品牌叫皇后奶茶，请奶茶妹妹代言！火了之后，然后再创立一个宠妃奶茶，由明尼苏达州女大学生代言，在所有非京东网购平台叫卖，一定可以火遍中国！最后再创立一个品牌叫珍惜奶茶，请马伊琍代言！三年之后，奶茶界你定是中国老大了。

御华麟源自香港的传统茶点品牌，秉承香港传统的烘焙工艺和拉茶文化，传承创新，精益求精，制作工艺师承于有着53年做包经验、港式菠萝包的非遗传承人。御华麟菠萝包的制作严格遵循“搓、酵、片、烤”四个工艺流程。包身松软、面皮酥脆、入口留香、回味无穷！御华麟丝袜奶茶在选茶、闻茶、煮茶、拉茶、灌茶的每个环节都精心对待。数十次的手工摇匀、拉调，使其呈现出“滑、柔、甜、苦”的正宗港味！ 菠萝包和丝袜奶茶是一对分不开的“伴侣”，港人所说的“啖口茶、食个包”包指的是菠萝包，茶指的就是丝袜奶茶。菠萝包味甜，丝袜奶茶丝滑、微苦。二者在舌尖相遇，碰撞出人间美味！故而吃菠萝包必配一杯丝袜奶茶。一口菠萝包一口丝袜奶茶一段惬意时光！另一种配包“神饮”就是港式柠檬红茶，与菠萝包搭配亦是相得益彰！啖口茶、食个包，人生百事且放下。品港味、御华麟，岁月匆匆得闲暇。

新手还是慎重考虑要不要做

理想很丰满

现实很骨感

奶茶？就是那种色素加香精的给小孩子喝的那种东西吗？建议别干，伤天害理。

可以关注一下“大笨象茶饮课堂”，

1、选址

2 店面形象设计 装修

3 产品的质量和口感/最好能创新产品

4 服务

只要分三步

1.攒钱（如果资金足够充足那就可以直接省略这一步）

2.自己开店或者找加盟店。（如果你在奶茶行业待过，那就是有经验，既然有经验那就自己去开店，完全没必要找加盟店；如若不然，那还是老老实实去找品牌加盟吧）

3.运营（关于如何运营，这是个具体问题具体分程序的问题，因为每家店具体的情况是不一样的，因地制宜）

你有技术

你有资源

你有底蕴

如果什么都没有，我劝你不要去做奶茶了。

不赚钱还操心

加盟的优点就是将他人成功创业的经历，照搬照抄，节约学习的时刻，质量、质料、技能、招牌、服装、配方、程序都相同，不必动脑筋，更简便，更专业，更标准，更有纪律，感受真实便利，只需付钱就能得到该公司的服务，只需乖乖听话照着做就能够了，不要有太多定见，不能违背公司的方针与规则，最合适特性单纯、主意简略的人，更主要的是要有钱，不怕被拘谨，但是能否成功挣钱呢?没有确保，仍是要靠自个的努力与求新求变，经计算仍有适当高的失败率。

自营的优点是能够彻底按照自个的主意计划去完结，能够自个决议颇色、方式、菜单、质料、配方等，不必支付诸如加盟费、权利金、设计费、教学训练费、器具资料的服务费等，想改就改，不必向总部陈述同意否，合适具有特性化、首创性的人，能够自创品牌、首创技能与做法，缺陷是知名度低，全部靠自个做决议与挑选，好与坏彻底由自个承担，缺少他人帮助、出主意，但能够节约很多额定的开销，是不是成功挣钱也是要靠自个，

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任何生意的开始，要看市场环境和消费人群的变化，同时也要盘点自己的能力，包括经营能力和财务状况，经常看到路边的小店，花了钱装修、进货，然后一两个月就关门转让，想想这些投入就肉痛。可以在微信里用利润多多的小程序算算，能不能赚钱，多长时间回本。

1.地段选取学校及商业地段

2.需要有自己特有特色才能在奶茶行业存活