燕窝是素食吗？

燕窝是“金丝燕”的雀鸟，利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合他们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝，作为藏身之所。人们把这种燕窝取下来，经过提炼、选拣就成为名贵的燕窝，它的主要成分是燕窝酸和蛋白质，至于是不是素食食品就按素食者自己定夺了。一般情况下，对于生长在燕窝原产地作为燕农们列燕窝为素食食品。

是的！

一是燕窝没有生命。是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。

二是燕窝环保。金丝燕燕窝与普通燕子的鸟巢不一样，是阶段性用具。燕窝经历筑巢、生蛋、孵卵、出壳和育雏等一连串的活动，到小金丝燕飞翔之后就弃之不用，因为金丝燕繁育只使用新巢。及时采摘还可以腾出空间给成鸟做新窝。

严格来说燕窝并不是素食，它含有动物成分，只不过现在很多生产燕窝的人开始搭建燕屋让它们进去筑造自己的窝，等小燕可以飞行之后，燕子一家就走了，不会要这个窝，此时人们就可以收割燕窝，避免了传统做法伤害它们的悲剧而已。

如果想吃燕窝但是又是素食主义者的话，可以吃雪燕，这个是纯素的，不是血燕哦！是雪燕！雪燕是从雪燕树上流出来的木髓，干了之后非常坚硬，可以用水泡12小时，煮出来和燕窝差不多，随意加红枣桂圆枸杞都可以。

雪燕里貌似含有大量玻尿酸，吃几个月皮肤会很好，也可以做成雪燕水喷脸，很好的护肤品！