如何挑选质量好的燕窝?
如何挑选质量好的燕窝?
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回答您的燕窝问题
2019-08-09 21:35:16 -
燕窝到底怎么分类,什么三角盏,圆盏,小盏,中盏,大盏,土豪盏,飞天盏,龙头盏,奥特曼盏……是不是觉得眼花缭乱,没关系,今天来免费科普。
一. 分类的明确标准
根据金丝燕的做窝的位置地点,将燕窝分为三类:三角盏,园盏,和平盏。如下图
燕窝如何分类?密盏梳盏燕条燕碎,傻傻分不清?一般来说,身强体健的壮年金丝燕才会有平盏,幼燕大多会借助墙角做出三角盏和圆盏。平盏的生产者是壮年的金丝燕,所以营养价值是比三角盏和圆盏要高的。这也是市场上的平盏价格比三角盏和圆盏的价格高的原因(不单纯是因为卖相)下图依次是三种盏型的实物图,看图辩盏!
三角盏:
燕窝如何分类?密盏梳盏燕条燕碎,傻傻分不清?圆盏:
燕窝如何分类?密盏梳盏燕条燕碎,傻傻分不清?平盏:
燕窝如何分类?密盏梳盏燕条燕碎,傻傻分不清?这样按照科普图和范例图,大家应该初步具备了一个判断燕窝盏型的概念了吧。
A.按照产地克重的等级划分,从小到大标准是这样的:
三角盏(3-4.5g)<</span>圆盏(3-4.5g)<</span>小盏(3-4.5g)<</span>中盏(4.5-5.5g)<</span>大盏(5.6-6.5g)<</span>超大盏(6.6-8.5g)
其中的大盏和超大盏一般都是4到6年的壮年金丝燕所造,而三角盏和圆盏一般是2到3年的幼燕筑的巢。
B.大小盏还能按照另外一个标准,这个标准也是铜人堂的选货标准(说漏了)
燕窝如何分类?密盏梳盏燕条燕碎,傻傻分不清?盏高2.7-3.3cm的是小盏,盏高3.3-3.8cm的是为中盏,而大盏和超大盏是盏高3.8cm以上的。
(但是此划分标准仅适用于平盏,不适用于圆盏,三角盏,梳盏和盏条)
二.燕窝产品的分类
燕窝产品根据原料等级,完整度,加工方法,食用方法分为6大类:
密盏:极轻毛燕和轻毛做成
盏条:中毛燕或者运输过程中破损做成
燕碎,燕角:挑毛破损或者重毛燕无法挑毛剪去后做成
疏盏:重毛燕泡水湿挑做成(行话就是ab盏做的)
即炖燕窝:很多是由重毛燕的燕囊清洗后做成(市场上几乎没有用密盏做即炖的)
三.辨认不同原料做出来的燕窝
燕盏根据原料分成四个等级:极轻毛,轻毛,中毛,重毛,不同原料做出来的燕窝形状和特征也是完全不同的。
燕窝如何分类?密盏梳盏燕条燕碎,傻傻分不清?四.市场上到底有哪些别名?
初盏 贡盏 福盏……
天盏 龙盏 如意盏……
喜盏 纯燕窝……
进货商从当地进货叫“统货”,也就是大通货。进货商根据统货的规格进行分类散装,这也就是出现了很多商家自定义的别名,但是实际这些别名和燕窝的品质毫无关系,完全是燕窝商家的自主想出来的。
下图是进货商分类装袋的情况:
燕窝如何分类?密盏梳盏燕条燕碎,傻傻分不清?
燕窝如何分类?密盏梳盏燕条燕碎,傻傻分不清?
燕窝如何分类?密盏梳盏燕条燕碎,傻傻分不清?今天大概说得比较全了,窝友看懂了没?
最后,给个反面教材给大家借鉴一下,碰到以下的燕窝,不要买,不要买,不要买……
燕窝如何分类?密盏梳盏燕条燕碎,傻傻分不清?
燕窝如何分类?密盏梳盏燕条燕碎,傻傻分不清?
燕窝如何分类?密盏梳盏燕条燕碎,傻傻分不清?
燕窝如何分类?密盏梳盏燕条燕碎,傻傻分不清?这一坨坨金光闪闪的,如果你的胃不能消化石头,那还是不要贪小便宜吧。
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要说的东西太多,但篇幅有限,还有更多燕窝知识不能一一列举,比如如何一眼识破市面五花八门的燕窝分类,疏盏和密盏的区分,以及网络上常年在售的非常便宜的轻毛燕的猫腻。欢迎有兴趣的朋友加我,必定知无不言。
我是猫小姐,一个热爱分享燕窝知识的90后,期待和铁杆窝友有更多的交流!
专注燕窝领域研究,辨别燕窝真假,品质鉴定,孕期滋补。欢迎私信或加我祥聊!
2019-07-23 15:42:52 -
回答您的燕窝问题
2019-08-09 21:35:16 -
毗邻缅甸,东南亚最大的珠宝交易市场,也是免税的边境小城,驻守的国门,每每会抽检到一部分燕窝,送检有相关部门,没有检出过什么有害物质,至于品质,自己也消费,也帮亲戚朋友代买,据说这里买卖着两三个国家的燕窝,从成色跟燕瓣大小到丝丝成型,各种方面挑剔选自己心仪的,我只是听说旁人有买到过假货,自己倒是没买到过糟心的,最多可能会粘有碎燕,价格从高大低,走着块吧钱,或几块,几十块一克,所以挑选的余地也比较大。马来西亚,泰国,缅甸,印尼各个地区的燕窝不尽相同,喜欢还需多多研究
2018-08-28 16:25:17 -
那就买毛燕吧,毛燕也有分很多种。洞燕,屋燕。洞燕比较贵比较稀少,其实从卫生条件看还是屋燕比较卫生。从毛量看又有分轻中重毛,现在时间宝贵还是买点极轻毛的燕窝比较好。
总之最好还是买点极轻毛的屋燕燕窝。目前看毛燕进口有一定难度,数量不多,
2018-08-22 17:25:20 -
我也是接触毛燕后才不敢恭维燕条,燕碎。好的燕窝是没有轻漂,没有药水化毛,这两点别人不说很慢辨别。关于补碎和刷胶都能在购买时发现,这两点作假再逼真也能在泡发时发现。
干挑出来的白燕盏缝隙较少,但是对原材料要求很高,极轻毛才能做。轻毛都比较难做到干挑。
下面是我自己挑出来中,大盏。
讲真的,除了轻毛,极轻毛,其他原料毛都比较多啊。我们一般都是建议白燕和毛燕一同购买,有空吃毛燕,经济实惠,只是自己多点时间挑毛。没空时炖白燕,不耽误保养。经济又实惠。
2018-08-20 00:08:12 -
品质好的燕窝选择可以冲卖相上看
1.完整的燕盏
2.成色纯白且无杂质
如图的这种燕盏的价值量就非常高
2019-07-05 16:43:33