红枣枸杞有什么营养？

谢谢邀请。红枣和枸杞无疑是现实生活中比较流行的食物，也可以说是一种零食；每当提到红枣和枸杞的时候，跟随的词语总是补血、补铁以及抗癌等字样；但其实这些所谓的功效更多存在夸大成分。从实际出发，对于红枣和枸杞来说，其中含有哪些营养物质？经常食用对于身体有哪些好处？另外对于枸杞和红枣来说，如何食用更加健康？食物虽好，也需要健康食用。

红枣，其中含有哪些营养物质？

红枣，一种甜蜜可口的食物，其中含有不少的糖类物质，无论是果糖还是葡萄糖；另外红枣中含有一定量的维生素C、膳食纤维、矿物质钾元素等营养物质。

很多人说红枣当中含有很多的矿物质铁，其实则不然。具体说来，干枣中的铁含量约为2 毫克 / 100 克，对于鲜枣含量更低，一般只有 1.2 毫克 / 100 克左右，而且请您注意红枣当中所含的矿物质铁并不容易被身体吸收。

对于枸杞呢？

提到枸杞，其实只是一种非常普通的食物。具体聊聊其中所含的营养物质，主要包含膳食纤维、矿物质钾、铁、硒以及维生素A 等物质，另外其中还包括一些蛋白质等物质。

通过它们其中所含的营养物质来看，请您明白一件事：

无论是红枣还是枸杞，说到根本只是一种普通食物，它们没有很神奇，也没有很独特；大家没有必要神化它们，可以说吃它们可以摄入营养物质，也可以说它们很好吃，但是它们真心治不了病，没有很强大的补铁补血作用，更不会起到所谓的抗癌作用。

红枣和枸杞，建议大家吃吗？

红枣和枸杞是不错的食物，当做零食食用非常合适，建议大家可以经常食用。

食用红枣和枸杞有何好处？

• 补充其中所含的各种营养物质：
  

红枣和枸杞是不错的食物，其中含有糖类、维生素以及矿物质元素等营养物质，食用之后对于身体可以起到一定的补充作用，从而可以预防对应的营养素缺乏症。

• 用它们泡水，可以增加每日的饮水量：
  

现代人大多存在饮水不足的问题，所以就会存在便秘等身体干燥现象；恰好日常生活中很多人喜欢用红枣和枸杞泡水，这样一来就可以增加每日的饮水量，对于肠道健康有着积极的作用。

• 一定的心理作用：
  

无论是红枣还是枸杞，都是现如今被大家誉为“养生佳品”的食物，所谓的养生和健康更多的也可以带给大家一种积极的心理暗示，这也是一件不错的事情。

健康食用，您应该这样做：

1. 食用要限量，不然其中所含的坚硬表皮以及过量的膳食纤维物质都会对肠道食道粘膜和肠道粘膜造成损伤。红枣，建议单日不超过10枚，枸杞单日不建议超过20粒。
2. 食用方式多样，可以自由选择。比如直接干嚼着吃、泡水饮用、熬粥食用以及当做配料加入到各种餐食中。
3. 购买请不要贪图便宜，到大型超市购买大型厂家生产的红枣和枸杞即可。

枸杞和红枣，不错的健康零食，可以吃，但要吃的靠谱；红润且有光泽的红枣（枸杞），不会治病，但是也有不错的作用，愿您靠谱摄入，别给自己的身体增添麻烦。

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营养师小糖来为大家解答。

枸杞配红枣是一道食疗方，很多人会觉得它们这么“红”，能够养气补血。事实上，无论是红枣还是枸杞，它们的含铁量都很一般，并且是难以被人体吸收的非血红素铁，其吸收率远远低于动物来源的动物血制品、肝脏等。所以枸杞红枣是补不了血的，中医上讲的“以色补色”是没有科学道理的。女性朋友也没必要在经期大量喝红枣枸杞汤，无论是补血还是缓解痛经，都没有明显作用，反而可能因为这样恶补造成发胖。

枸杞和红枣倒是能很快的补充糖分和能量，因为它们的含糖量都很高，适合体质虚弱、低血糖人群。但有一类人千万别吃枸杞配红枣，那就是糖尿病人，干枸杞和干红枣的含糖量都达到了60%以上，会引起血糖快速升高。糖尿病人允许少量食用枸杞，但尽量别吃红枣。

当然，偶尔喝喝红枣枸杞泡水对身体还是有补益作用的，温热身体，养肝明目，只是别吃太多，因为易发胖，还容易上火。

希望小糖的回答能帮大家走出误区，更多健康饮食知识我们在后期问答中继续分享！

近些年来，普通老百姓的养生意识在逐渐加强，枸杞和红枣是最为常见的养生食材，闲暇之余泡上一杯枸杞水也是很多人的选择。枸杞在每年的双十一活动中都会创下新高，短短几天的时间枸杞的销售量就上百吨。这枸杞和红枣有何营养值得大众如此喜爱？

煮粥的时候放上几粒红枣，做出来的粥会有很浓的枣香味。这枣香味让人吃起来更有食欲，也更受消费者的欢迎。对于红枣的营养价值，最突出的并非是大众所熟悉的补血而是红枣所含有的热量。

红枣中所含有的铁比较少，并且还是吸收率较低的非血红素铁，难以起到补血的作用。红枣甜味较高，源于红枣中所含有的糖，这些糖不仅仅是蔗糖也含有一定量的果糖。糖可以为人体提供能量，吃点红枣也就可以为人体补充能量。

红枣是大枣经过晒干制作而成，鲜枣中维生素C的含量较高，但是经过晒干的红枣中所含有的维生素C就较低。红枣中含有膳食纤维，膳食纤维可以促进胃肠道蠕动有利于预防便秘和结肠癌。只不过胃肠道不好的人还是要少吃红枣，以免加重病情。

枸杞中含有的营养素比较多，最为突出的就是番茄红素。番茄红素是类胡萝卜素的一种，抗氧化能量也是类胡萝卜素中最为强大的一种。同时番茄红素还可以起到保护眼睛缓解眼疲劳和提高免疫力的作用。

在日常生活中，每天吃上几颗大枣和枸杞对于健康也有一定的益处。只不过还要注意食用量和食用方法，枸杞一次吃多了容易出现上火的症状，每天不宜超过25粒。枸杞泡水喝的时候也不能忘记最后要把枸杞子吃掉，这样才能获得更多的番茄红素。

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红枣、枸杞都是大众常用的药食同源的食材，食用方法亦为多样，可泡水可直接吃亦可入菜食用。

红枣一直是网红食品，中、西医营养学对于其是否补血一事一直争得面红耳赤。作为水果红枣营养价值较为全面，其特点是VC含量高，没有晒干的鲜枣可以秒杀VC之王猕猴桃，其次还含有生物类黄酮物质。传统中医学则认为红枣有行气和血的作用，吃红枣行气帮助血液运行，可将营养物质运送至全身，有补气血的作用，而不是单纯西医营养学说讲的治疗贫血。

枸杞亦是网红食品，其营养特点是含有甜菜碱、枸杞色素和枸杞多糖，传统中医学则认为枸杞性平味甘，有养肝、滋肾、润肺之功，不过枸杞不宜过多食用，否则容易“上火”。

其实，任何食物都具有其营养价值，不可“神化”食物，可以食用，但应注意用量，适量才是健康的。

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我是晓薇，曾于临床工作，然感疾病预防胜于治疗，故后从事国家慢病非药物生活方式干预课题研究及健康科普宣教工作，希望我的回答能让大家有所获，关注我的今日头条/尚可网可获取更多健康资讯，如有助于您请点赞支持，有疑问可评论留言！

红枣，枸杞各自的营养是：

红枣性味归经是：甘，温，归脾，胃，心经。

主要成分是：主要化学成分狗大枣多糖，有机酸，三萜苷，黄酮，维生素A，维生素C等。

功能是：补中益气，养血安神。用于脾虚食少，乏力便溏，妇人脏躁。红枣对慢性肝炎，肝硬化，贫血，过敏性紫癜等病有较好的疗效。

枸杞子的作用是：

性味归经是：甘，苦，凉。归脾，肾经。

功能主治是：滋补肝肾，明目乌发。用于肝肾阴虚，眩晕耳鸣，腰膝酸软，须发早白，目暗不明，内热消渴，骨蒸潮热。

主要成分有：合特女贞苷，红景天苷，酪醇苷。

枸杞子：配大枣，女贞子各15克，水煎服，治化疗引起的白细胞减少病。

二药配伍具有补益肝脾肾的功能，治疗肝肾阴亏，腰痛遗精，妇女补中益气，养血养颜，安神养心。

使用方法有：泡酒，泡水喝，饨养生汤，药善，煲汤，煮饭，做稀饭，蒸菜等。都是养生的。谢谢邀请!

红枣枸杞，是由红枣、枸杞混合在一起的物质，而红枣和枸杞在我国许多地区皆有产。枸杞和红枣的好处有很多，比如提高免疫力、改善睡眠以及防治贫血，长期食用具有补中益气、滋阴补阳、养血安神之功效。

眼睛干涩中医讲就是肝肾阴虚导致的，就是坚持泡枸杞水，入肝肾经的补阴药！黑眼圈的产生除了熬夜失眠之外，更多的是血液循环，难逃的是肾虚和血瘀，眼皮是最薄，周身的微循环不畅通，多保温和运动，血液循环也快了！减少生冷饮食，用两手对搓，搓到发热温敷双眼，待凉了再搓热！

红枣毕竟是食物，不可能指望一天吃一个枣就不气虚不血虚，只能说红枣泡茶有益健康，但作用很微小，需要养成习惯坚持，一点点得到改善！无论菠菜还是枣，虽含有铁，对改善贫血效果非常小，真正能补血的就是动物性的，动物的肝脏，瘦肉，血豆腐，最直接的，不多吃，最好找中医开针对自己的药方！贫血，人们一般都想到吃大枣，桂圆补血，这其中有个误会！贫血的指标就是血红蛋白低，这些食物对提高血红蛋白是无补的！所谓的大枣补血，其实是中医概念，补的是中医的血，治疗的是中医说的血虚，而不是单纯的贫血！如红枣健脾补血，它的价值不在于升高血红蛋白，而是帮助身体恢复自己的造血能力！植物性食物中的铁是非血红素铁，铁含量少，吸收率低，效果是很差的！有营养学家做过统计，400亳升血损失的铁全部用大枣补充的话，需要吃干大枣大概300斤，估计先要吃成糖尿病，才能把身体所需的铁补上！而动物性食物会使铁吸收得更直接，对血细胞的补给也更直接！

贫血的治疗，输血肯定是最快的，但是一段时间后，可能都到不了一个月，贫血的症状就又卷土重来，犹如使用激素或最先进的嫩肤光子祛斑，因为这些输进去的血被身体代谢完了，身体重新回到贫血状态，这就是给人鱼的结果！中医补血的药物和食物，其实就是提高自身造血机能及血液应有的功能！如果查中医书，大枣和桂圆属于补血药物，但中医的血还包含气的成分，意思是气充足，才能统领血，使血发挥作用！大枣，桂圆补的是气血，就是给身体里的血细胞增加功能，别让这些血细胞看着指标正常，但功能不正常！它们除了能补血，还是入脾经的，就是可以调整脾胃消化系统！

脾气是帮助营养吸收的，脾气足了，吃进去的营养可以被充分转化，为身体所用，人的气血状态就旺盛，自然没有血虚问题！但是，中医补血不是仅仅依赖植物性食物的，高段位是运用动物性食物，动物蛋白等，所谓女子以血为本，以肝为先天，是因为中医的肝是藏血之脏，具有储藏室血液和调节血液的作用，还有另一个功能是主疏泄！疏泄是中医特有的名词，它的意思就是各个器官组织之间的功能配合和谐，顺畅，所以中医里肝的含义比西医要宽泛，还包括了情绪的问题，情绪是最容易引起器官间功能失调的，归肝所管，人体的内分泌直接听令于大脑，大脑是产生情绪的地方，情绪不好，大脑对内分泌的调节马上就有影响，肝郁了，不疏泄了，气血的运行也受影响，留滞不畅就成了血瘀，血瘀气血运行不过去，好血成了无用的血，这就又加重了血虚，甚至脸上的斑点，多是和内分泌关系最密切的黄褐斑，中医也称之为肝斑！

红枣有补脾胃补气作用，枸杞子含十几种人体所须的氨基酸矿物质对肾好每天配食几粒核桃绝佳，每天三枣一辈子不显老有点过但确实有道理，红枣枸杞子吃都不能多要天天吃点各优势互补健康多多。

红枸杞补血的作用很大，，经常泡枸杞还可以补肾