柑普茶和桔普茶是同一种茶吗?有何区别?

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柑普茶和桔普茶是同一种茶吗?有何区别?

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  • 吾雨白茶生活馆
    吾雨白茶生活馆
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    柑普和桔普的区别

    柑普最初是特指新会柑与云南顶级优质熟普的结合,

    新会柑广陈皮在全国范围内首屈一指,

    熟普也是深受众多茶友的追捧,

    柑普是二者的强强联合,

    既形成了醇厚甜润感浓郁的独特风味,

    又兼具新会柑皮和普洱茶保健功效。

    但是广陈皮和普洱真的都不便宜,

    买过的茶友应该都深有体会。



    这个时候,

    用廉价的桔皮代替柑皮的桔皮普洱就出现了,

    而且柑与桔的概念本身就十分混乱,

    在绝大多数茶友的认知里,

    柑和桔就是一种水果。

    而实际上,

    桔并不是柑,

    它们在植物分类学上是同科同属而不同种的木本植物。

    柑为芸香科植物柑等多种柑类的成熟果实;

    桔为芸香科植物福桔或朱桔等多种桔类的成熟果实。



    从它们的表皮上看就可以看到明显的区别:

    桔皮薄,果皮与果肉容易分开,果瓣之间也容易分开,油室细小,经晾干或者干燥后不具备药用价值,泡茶也没有陈香味。

    柑皮比桔皮厚,油包颗粒较大并清楚可见,经晾晒或者干燥后黄酮类化合物增加,泡茶时有甘甜味和回甘口感。


    2020-06-09 11:39:10 0条评论