请问下酒是毛豆好还是花生好？

说到下酒菜，可能不少人会直接想到炸花生米，但其实花生米除了油炸之外，还可以通过其他的烹饪手法来制作，这种做法就是卤煮花生，不仅做法非常的简单，而且要比油炸花生米吃起来更加的健康，吃起来的口感和味道也会更好，也是受到了很多人的喜爱。

虽然卤煮花生的制作方法看起来非常的简单，但并不是每个人煮出来的花生米都非常的好吃，特别是有些人煮出来的花生米不香不入味，那么到底该如何卤煮花生米呢！今天小编就给大家分享一下卤煮花生米的家常做法，并且除了花生米之外，还会多加一种食材，它就是毛豆，这也是一种非常受欢迎的下酒菜。

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关于下酒用毛豆还是花生好，我觉得这个是因人而异的。因为每个人的口味都有差异的。

下面，我就来说说我的公公吧。我公公喜欢每天喝点小酒的，他最喜欢用花生米下酒。如果家里没有花生或者花生米的话，他会先去小超市买两包来，才会喝酒。家里有没有其他菜对他来说好像都不太重要。我觉得，对于他来说，下酒小菜一定要找对，不然，喝酒喝的就不够尽兴了。

个人觉得，喝酒下酒菜用花生比较好一些，因为花生里面营养丰富，富含多种维生素。另外，花生外面一层红衣可以补血养肝哦！

以上是我的回答！希望对你有帮助哦！

大家好，我是童话镇小霖子。夏天来啦，夜市马上开起来了。约上三五好友叫几瓶啤酒，各种凉菜上起来。到底下酒是毛豆好还是花生好了。

花生含有丰富的维生素跟矿物质，吃了好处多多，促进生长发育，健脑益智，延缓衰老，降低胆固醇，润肺止咳。我们老家都是吃花生榨的油的。毛豆中含有多种维生素和膳食纤维有抗癌的功效。至于说那种下酒比较好。根据个人爱好吧。在老家看老爸他们喝酒都是就花生的。

花生富含油脂，在喝酒的时候能保护肠胃不受伤害。也有选择困难症的会一半一半吧（我就是）。

总的来说因人而异，选择自己喜欢的食物才最好。