你最喜欢爸爸或者妈妈做的哪一样菜？为什么？

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大家上午好，我比较喜欢妈妈做的菜，妈妈做的菜非常好吃，现在尽管已经嫁人了，吃妈妈的菜少了，但是想到妈妈做的菜还是会流口水，每次回家妈妈还是会做好多好吃的，现在生活条件好了，大鱼大肉也多了，味道确没有小时候的东西好吃了，现在想起来，还是觉得小时候妈妈做的小米捞饭好吃，不知道大家吃过没有，小时候经常吃这个饭，好吃的很

小米，是我们山西特产，也是家家户户必备的食物，小米可以鸡蛋炒，也可以肉炒，配菜也比较灵活多样，但是我们小时候吃的是鸡蛋韭菜炒的，非常好吃，下面给大家分享一下，做法简单

小米，挑洗干净，洗一遍即可，次数太多会丢失营养。锅里放入水，然后加入米，和煮米汤一样，把米煮开，用笊篱捞出，晾凉。

切好配菜，把韭菜切丁

先把鸡蛋炒好

加入韭菜翻炒，放盐适量

倒入小米，翻炒均匀，出锅即可。

美味的鸡蛋小米捞饭做好了，现在想想还是妈妈做的好吃，那是妈妈的味道

从我有记忆起就没见过爸爸煮过饭，炒菜更不可能了！2000年起农村从新分了田，家里分了十多亩田，(不包旱地)，为了多种田交粮税很少有时间到镇上赶集，能吃上肉是很幸福的事，田都不舍不得用来种蔬菜瓜类！妈妈只能在田边边种，能自给自足，妈妈煮饭菜谈不手艺，但从小到没饿过肚子，那时全村人都在种田，一直到07，08，09年这样子才慢慢的少种，到现在全村人只能我父母跟少数人在种，而且种田都是副业了！