孩子吃了一大勺味精，有什么影响？

亲，先别着急。明确告诉你，没事儿。

为啥这样说呢？你要知道味精的主要成分。

味精的主要成分是谷氨酸

谷氨酸是一种氨基酸，这种氨基酸能提鲜。肉汤、鱼汤、晒干的干香菇的鲜味儿就是它。

当谷氨酸在加热到120°后，会形成焦谷氨酸，这种东西就是传说中的致癌物。

但是呢，这只是谣传。

美国食品药品监督管理局，参考各种研究论文，得出结论：长期食用氨基酸不会致癌，但是不要加热到120°，不是因为致癌，而是因为没鲜味儿了。

那味精是不是就可以放心大胆的吃了呢？

不是。

因为里面出除了谷氨酸还有盐，盐吃太多，对身体不好。特别是有高血压和通风的老年人更不能多吃。

而现在孩子是吃了一勺，但不是经常吃，在身体里日积月累的。所以不用过分担心。

我们在说食用某个东西有没有害处的时候，都不能脱离量和时间。

一次过多，别说无害，即便有害，身体也会启动应急机制，把它代谢出去。

怕的是长期过量食用，在身体中日积月累的同时伤害肾功能。

这就是我对这个问题的回答。

现在你知道了，味精主要成分是谷氨酸，美国药品监督管理局说长期食用味精无害。

现在孩子吃了一大勺无害的东西，过量的会自己代谢出去。只要不是长期过量食用就行了。

希望对你有帮助，谢谢阅读。

多喝水或者多加糖和水，促进排毒。多尿尿

当食用味精过多，超过机体的代谢能力时，还会导致血液中谷氨酸含量增高，限制人体对钙、镁、铜等必需矿物质的利用。尤其是谷氨酸可以与血液中的锌结合，生成不能被利用的谷氨酸锌被排出体外，导致人体缺锌。锌是婴幼儿身体和智力发育的重要。因此，婴幼儿和正在哺乳期的母亲应禁食或少食味精。最直接的解决办法便是多喝水，稀释体内的浓度，减轻其对人体的伤害；暂停或者是减少的摄入量，从而控制谷氨酸钠在人体内的浓度，减轻对人体的危害。

多大了孩子，不是经常行为就行，味精可以促进氧化过程，对脑神经肝脏有一定保障作用，成年人食量大小没什么，婴儿好像不易食用！

问题不大，我吃了几十年了。炒包菜我要放很多，活着好好的

儿童不要食用大量味精，因为婴儿各器官发育不完全。一岁以下婴儿不要食用味精，母亲用母乳喂养孩子时，应少吃或不吃味精。不要长时间、习惯性食用大量味精。不要对味精高温加工，因为味精在高温时会分解成有害物质。在烹饪时，最好在出锅之前再加入味精。因为长时间加热，会形成焦谷氨酸钠，丧失了味精的鲜味。是,注意儿童不要食用大量味精，因为婴儿各器官发育不完全。一岁以下婴儿不要食用味精，母亲用母乳喂养孩子时，应少吃或不吃味精。不要长时间、习惯性食用大量味精。不要对味精高温加工，因为味精在高温时会分解成有害物质。在烹饪时，最好在出锅之前再加入味精。因为长时间加热，会形成焦谷氨酸钠，丧失了味精的鲜味。

问题不大，我吃了几十年了。炒包菜我要放很多，活着好好的