端午节要来了，你最喜欢吃什么馅的粽子？

其实你这个问题问的太宽泛了，喜欢有很多种，况且每个人喜欢的口味不一样，如果你问我，那我会说“端午吃粽子这件事，对我而言真的没什么，不吃也行”。

但既然你问了，那我们就和大家一起研究一下:

1、为何端午节要吃粽子？

2、粽子都有哪些口味的？

3、你真的爱吃粽子吗？

端午为何要吃粽子？

又是一年端午至，家家户户粽飘香。

端午节又名端阳节、五月节，与春节、清明节、中秋节并称为中国民间四大传统节日。

端午吃粽子是咱们中国人素来的传统风俗，相传起源于春秋战国，是人们为纪念楚国大夫屈原而逐渐流传下来的。

那么，端午吃粽子的风俗是不是真的是因为纪念屈原呢？然而，根据现有的史料来看，端午食粽还有可能是因为曹娥或伍子胥。

版本1——纪念屈原，流传最广

爱国诗人屈原因规劝楚怀王未果反被流放，最终投汨罗江而殉国明志，因为屈原伟大的爱国情节，所以大部分南北方人民都会在端午这天纪念他。

版本2——纪念伍子胥

相传，东吴的伍子胥因为帮助夫差破楚败越功勋卓著，后来规劝夫差灭掉越国杀掉勾践，但被伯嚭献谗言，最终在端午这天被投入大江。东吴一带的人民为了感激伍子胥为吴国所做的贡献而在端午节纪念他。

版本3——纪念孝女曹娥

江浙一带，曹娥投江救父的故事也是端午节一个凄美的民间传说。曹娥是东汉上虞人，父亲溺于江中，数日不见尸体，当时孝女曹娥年仅十四岁，昼夜沿江号哭。过了十七天，在五月五日也投江，五日后抱出父尸，就此传为神话。因此相传端午节亦为纪念孝女曹娥之日。

粽子都有哪些口味？

一、南北方粽子口味的差异

关于粽子馅儿的味道基本上是南咸北甜。江南水乡多心灵手巧，馅料儿也是极尽丰富五花肉、咸鸭蛋、豆沙、蜜枣、鲜肉、八宝、干贝，光是听这些粽子馅儿就已让人食指大动。北方人性情豪爽粽子的馅料相对于南方也比较简单多是豆沙、蜜枣、大枣之类，有时候也会加一些果脯蜜饯。

随着互联网电商平台的盛行，如今无论我们身处南方还是北方，早就能轻易地吃到各种口味地道，品类繁多的粽子了

二、你吃过哪些口味奇特的粽子？

很多人吃粽子都是简单随缘的，比如肉粽味，豆沙味。但这年头，更多地商家则为了赚取眼球和票子，在粽子口味上发挥了很大创（qi）意(pa)了。

宫保鸡丁、鱼香肉丝、腊肉、榴莲、小龙虾...一些老字号粽子企业为了迎合当下年轻人的也是很卖命了。但这还不算厉害的，看看下面这几种粽子口味你就知道了。

辣条粽

朋友，吃辣条吗？来给你个粽子吧！辣条粽子，超级独特的爽滑口感，不来了解一下？

排骨粽

现在的粽子也是什么都敢往里包了，继大肉之后小龙虾、鲍鱼等，现在又有了排骨，味道嘛就和咸粽子差不多，可以一试。

一口下去，嘎嘣脆，可得当心牙齿呀。

泡椒牛肉粽

一口粽子吃出酸辣泡椒的口感，难道商家不打算搞一个泡椒系列吗,泡椒凤爪粽考虑一下？

鲍鱼炭烧黑猪肉粽

光听这个名字就觉得高端大气上档次，这个肉粽真的不一般！

燕窝冰心粽

端午送礼系列粽，中老年人送礼佳品...

那么，你吃过的口味最奇特的粽子是什么呢？敢不敢拿出来晒一晒~~

端午节快到了

大家都在包粽子吧

看看我包的咸蛋黄和腌制的猪肉馅

提前一天晚上开始把糯米泡好，泡的时候加入几个黄栀子添加颜色

再准备一些红枣、红豆、莲子、花生，可以根据自己的喜好可加可不加

第二天包好后小火慢煮4个小时闷半个小时就可以吃啦

味道咸甜软糯，非常好吃

快要到端午节了，又到了吃粽子的时候了。粽子有各种馅的，个人最喜欢肉粽子。若要肉粽子好吃，第一要有肥肉才更香，第二粽子包的要紧实，煮的时间得长些，小火焖煮透了才更劲道好吃。其他的像包成什么形状的，好不好看的，都无所谓，只要不漏米就都是好粽子。

【里脊肉粽】

材料：A.猪里脊肉350克，肥肉200克，生抽40克，盐3克，白糖15克，姜末10克，五香粉2克，料酒10克；B.糯米1000克，生抽250克。C.泡透的花生米1碗，苇叶一扎。

做法：

1.里脊肉切方块，肥肉切小丁，加A中的调味料拌匀放冰箱冷藏腌制过夜。

2.苇叶洗净放开水中焯烫至变色，捞到冷水中过凉待用。

3.糯米洗净加生抽拌匀，然后再将腌好的肉加入拌匀。

4.将苇叶码齐后将宽头的一端窝成一个三角漏斗状，依次放入拌好的糯米、肉，中间放几粒花生米。

5.用右手将漏斗后面的苇叶盖在糯米上，然后左手拇指跟食指将漏斗两边卡住，这样就基本定型成四角粽了。

6.再将多出的苇叶沿粽形折好，往左或者往右折都行，只要不漏米。

7.将棉绳的一端用牙咬住，另一端将粽子缠紧扎结实即可，最后可将多余的苇叶剪掉。

8.将包好的肉粽放入锅中，加满清水。

9.大火煮开锅后再用小火焖煮4-5个小时，中途要添开水几次，最后一次添水要将汤汁煮浓稠了才行。

小贴士：

1.包粽子前，想掌握肉块的咸淡度，可以将加了调味料的肉放锅里煎熟两块尝尝，味道适中即可。千万别弄咸了，不然肉粽煮熟后想改味就难了，再怎么重新加水煮几个小时都改变不了那咸味。

2.洗净的糯米倒入生抽拌匀即可，不用过多的浸泡，否则味道会咸的。若是糯米多，包的过程中也要将底部的生抽倒掉，时间长了会腌的咸味重。

端午节，马上到了，会包粽子的已经摩拳擦掌想在这个节日给家人露一手了。粽子是端午节节庆必备食物。传说是为了祭投江的屈原而诞生的。馅料花样繁多，食材越来越丰富。

口味上大致有两种：咸和甜。咸的有鲜肉的，蛋黄的，虾米的，香菇的等等。甜的有八宝，豆沙，莲蓉，蜜枣，芋泥等等。民以食为天，但南北方差异挺大的。北方的粽子甜口居多，大多以红枣豆沙花生做馅，还有部分用果脯，咬一口甜到心里。南方的肉粽，除了放些猪肉外还有火腿的………南方人爱到骨子里的肉粽，北方人感觉又油又咸，难以下咽。但也有例外，比如我，在中原，南北方口味通吃，因为我胃口好，吃嘛嘛香。

对于端午节的粽子，你更喜欢吃什么馅料呢？欢迎下方评论。我是LU姐姐，期待你的关注哦，谢谢支持。下期见！

大黄米馅好吃，大黄米洗净稍泡，用苇子叶包成尖三角形，每个里放二枚马家河红枣，煮熟现吃。马家粽子不一般，吃一个把人喜的嘴裂瓜好几天合不上，象拾到什么黄子似地……

我最喜欢吃里面馅红豆，，

我包了红枣、蜜枣馅儿，我是北方人，所以比较偏爱甜粽子，以前也吃过肉粽，但也是吃一个两个尝尝，还是不习惯肉粽的味道。有好多人觉得甜粽吃多了会觉得有点腻，可以在包的时候糖少放一点，不管包豆沙、蜜枣或者红枣，本身就挺甜的，少放点糖，出锅以后吃的时候如果感觉关系不够，还可以再加蜂蜜或者白糖，不要太甜酒不会很腻。其实甜粽或者肉粽，还是要根据个人口味选择，各有各的特色。

喜欢吃蛋肉粽和豆沙粽，但少吃，因为糯米粘性大，不易消化，平衡胃肠功能。

粽子的口味都要多过仙女们的口红色号了，光是湖北境内，层出不穷的粽子口味已经让人应接不暇，反正壹周君的口红们已经败下阵来，而且今年又有新成员加入了，还融入了”湖北特色”。

只要你在武汉的小吃街逛一逛，一定会发现一个“常驻嘉宾”恩施小土豆，这不，作为湖北一特色小食，它也荣幸加入了粽子大军。

当然了，粽子里只包裹小土豆怎么能满足吃货群众的胃，它的真身是土豆牛腩粽，这里面的粽子就是恩施的小土豆啦。恩施除了土豆，当地的熏肉也被制成了酸豆角腊肉粽。

不仅只有恩施土豆，洪湖的藕也不甘落后加入了粽子大战。采用洪湖的九孔藕，制成了香辣卤藕粽，咸香爽脆是一大特色。其实莲藕很早就被盯上了，前几年出现过用莲藕配上莲米、菱角混合而成的湖北特色荷塘粽。

在武汉，除了上面这些粽界新宠，还有几大经久不衰的粽子天王。江湖有一种名叫状元粽的，是一个小有名气的阿姨售卖的。状元粽里面有蛋黄、瘦肉还有香肠，每年端午前后这种粽子都会被“洗劫一空”。

武汉的豆沙粽人气一直很高，包括很多在外的游子逢节都会托父母寄一点家乡的豆沙粽犒劳自己。清香而不过分甜腻，是很多人喜爱它的理由，对于像壹周君这样嗜甜胜过生命的人来说，吃豆沙粽的时候还会另外蘸上些白糖吃。

介绍了这么多，其实说到底武汉人最爱的还是清水粽。壹周君得到一组真实数据，在今年的某食品公司的粽子销量排行榜中，清水粽还是艳压群芳，拔得头筹。不仅仅是今年，清水粽已经稳坐江湖霸主地位多年，毕竟是经历过时间与群众的检验的，“传统经典”可不是徒有虚名。

有史以来，我家包粽子，是绿豆猪肉馅

火腿肉，五花肉

端午论粽: 南派咸粽vs北派甜粽, 黑暗系粽子打酱油

明天是五月初五，也就是端午节啦！我们不说别的，就说说这个端午节的主角“粽子”。 粽子古称“角黍”，是中国历史上文化积淀最深厚的食品。由于各地的饮食习惯不同，粽子形成了甜咸之分。一向喜欢吃咸的北方人更加青睐于甜粽子，而喜爱吃甜的南方人，却喜欢吃咸粽子。甜粽子界代表有红枣粽、豆沙粽；咸粽子界代表有大肉粽、蛋黄粽。放在一起就是粽子界的 “四大金刚”了。

北方人称甜粽子香甜软糯，口感饱满，唇齿留香，回味无穷。南方人称咸粽子入口鲜美，咸而不腻，口感独特，风味更佳。但不论北派甜粽子也好，南派咸粽子也罢，正因为有了这样的差异，才构成了我们丰富多彩的文化。至于这个“四大金刚”具体做法，我们就不说了，大家都懂的哈！下面呢想给大家说说这个黑暗系粽子。

黑暗系粽子第一名：榴莲粽，这味道想想都让人沉醉吧！爱吃榴莲的朋友肯定喜欢。

第二名：鲍鱼粽，味道绝对赞爆了，可是……，算了，小编看看图片就可以了（俺默默滴吃着土）

第三名：臭豆腐粽子，臭豆腐粽又叫臭脚棕，这粽子跟它的名字一样带有气味（隔着屏幕都能闻到的味道）

第四名：泡椒粽，我该怎么形容你呢?（……）

第五名：辣条粽子，确认过眼神，你就是对的粽!（黑暗界里的黑马粽子，可能会独霸天下呢，嘿嘿！）

第六名：红烧排骨粽，黑暗粽子界的一股清流，甜中带咸的口感，甜咸粽子的完美结合！（估计这些黑暗系粽子内心是崩溃的，粽在江湖身不由己呐！）

其实粽子的种类还有很多啦，比如，西米水晶粽、火腿粽、碱水粽、竹筒粽等等……。这么多粽子总有一款适合你。那么，你最喜欢什么口味的粽子呢？留个言吧。反正小编是喜欢红枣粽，味道棒棒哒！还有，祝大家端午节快乐哦！（中国农林科技网）

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应该是各人喜爱吧[大笑]我就是最喜欢没有味道的碱水粽子！可以沾着蜂蜜吃还可以沾着白糖哦[捂脸][捂脸][捂脸]

在我老家的话包粽子还是以甜口的为主，大多都是蜜枣的，其实在北方的大多数地方还是比较中意甜粽子，虽然近几年咸粽子也慢慢改变了好多人的味蕾，好大一部分人开始去尝试新口味，学着去包咸粽子，肉馅的咸蛋黄的，但是在好多老一辈纯正的大部分北方人心里还是无法接受除了蜜枣之外的口味吧 。我还是喜欢吃咸口的粽子，不过甜口的也不难吃，只要是家人一起做的都好吃，吃的是热闹吃的是情怀！

首先要感谢新农商网的邀请。

说到现在粽子的馅，那真的是五花八门，眼花缭乱:咸肉蛋黄，红枣花生，八宝香粽，水晶粽，红袍豆沙，红豆蜜枣，紫糯赤豆。。。。。

吃粽子是端午节的必备美食，本人八零后，对粽子之类的粘食特别偏爱，每次一个肯定是不过瘾，还有就是我特别念旧，不管世界怎么变，唯一钟爱咸肉粽。

小的时候，家里条件不是很好，平常家里很少买肉，每年就过年的时候杀一头大肥猪，还舍不得吃，腌制起来，等到开春慢慢吃，这样就有了端午的咸肉粽，每次吃到里面那块咸咸的，香香的肉，那种美味甚是满足。。

现在人普遍都感觉到过年过节没有气氛，吃东西也没有以前那么香，其实东西还是一样的，只是我们不再是之前那个物质匮乏年代的我们。。

另外，关于吃粽子我有几点建议:

第一，尽量自己手工包制，我们买的包装的粽子，多少都含有防腐剂之类的。自己包的哪怕不好看，多包包肯定会有所改善，这样带给家人都才是健康又美味的食物。

第二，老年人和小孩子，或者肠胃不是很好的，尽量少吃粽子，粽子属于黏食，难消化。

我是生活达人杂谈，希望我的回答能给您的生活带来帮助，美好的生活在于点点滴滴的用心，爱家人，爱生活，爱分享!在新农商网，我会将所有我知道的知识和妙招，与您分享!感谢大家的支持与关注!谢谢!

广东的粽子，当然是咸肉粽好吃，还有花生咸肉粽。不接受反驳

我最喜欢吃的是大枣粽子！

枣粽子，不但形状美观，香甜可口，而且还有滋养强身之效，能健脾胃，强筋骨。

- 做法 -

1.将粽子叶用清水洗净，再用清水浸泡24小时，然后用开水煮3分钟。煮粽子叶的水不要倒掉，留着煮粽子用。

2.将糯米用清水洗净，再用清水浸泡24小时。

3.大枣用清水洗净，再用清水浸泡30分钟，让其变软。

4.用粽叶把糯米包好，里面放一个大枣，再用线扎紧。

5.把粽子放到煮粽叶水中，再加入水直到没过粽子。粽子连续煮3个小时，就可以食用了。

没一个定规，只是个人的喜好，我比较喜欢豆沙粽。其次是肉粽，五花肉更好，肥瘦适中。

作为一个地地道道的闽南人，肯定是选择咸粽子啦～配角是三分肥七分瘦的小肉块，香菇，海蛎干，鹌鹑蛋，小虾干，干贝。这样就是一个完美的咸粽啦。打开热气腾腾的粽叶，淋上闽南特有的甜辣酱上面撒一点葱花和香菜。是一个完美的端午节没有错了！

现在可能全国人民都都在期待着端午节的到来，很多网红也提前过上了端午，吃起了粽子，宣传着各地五花八门的粽子口味。 可我对买来的粽子一点都不感冒，最爱的粽子以后永远都吃不到了。

其实我从小对于端午节这个节日没什么印象，可能我家不过这个节吧。也没见我妈在这天包过粽子，她老说包粽子有什么难的，她从小就见我姥姥包。我软磨硬泡的终于让我妈答应给我包粽子，期待着我可以承包一锅的粽子啦。但是，真正到了包的那一天，我才真真整整了解了我妈的实力，可以说她一个正常体型的粽子都没包出来，反而包了一个从没见过的扁平的长条粽，尝试了几个她就放弃了，还是叫来了隔壁的奶奶，这一盆糯米和大枣才不至于被做成糯米大枣饭。干了个尬，我姥姥的手艺到她这可以说是完美的失传了。

端午吃粽子，可我端午没粽子吃，反而过年姥姥会给包一大锅粽子，那会我感觉倒有点端午节的样子。其实那粽子也不是什么新鲜陷，就是很普通的糯米大枣。冰箱里还有一个姥姥包的粽子，一直不舍得吃，是前年她专门给我包的，一想到以后再也没有姥姥包的粽子，心里就特别的难过，希望她在那边安好。

最好吃的粽子莫过于奶奶做的肉粽，端午节是人们都会喝雄黄酒，赛龙舟，而且还要包粽子。奶奶也会包粽子，奶奶先把糯米淘干净，从盆里拿出两片泡好的粽叶子，卷成一个上宽下窄的圆锥小桶状，把雪白的糯米放在里面，再放些红枣，上面又放些糯米，当然还少不了一两块切好的肉，然后用粽叶子劈成的细绳把糯米裹起来，扎紧，就这样一个三角形粽子就包好了，次日刚刚睡醒，床边的凳子上就有两个香喷喷的粽子了。儿时的怀念，只不过现在奶奶年纪大了，也快做不动了。

花生粽，和火腿粽

大米红枣的最多

快到端午节了，我的家乡是贵州的，我们这里的粽子一般有以下几种馅:

1、无馅三角粽，只有白糯米，但煮熟后吃起有点回甜和粽叶的清香。

2、稻谷灰加盐、加猪油拌成的三角粽。

3、猪排馅的，一个长粽子中间放一棵排骨，我们当地又叫马脚杆粑粑。

4、五花肉馅的，一个长粽子中间放一条二指宽的五花肉。

5、板栗猪肉馅的，一个长粽子中间放几粿板栗和猪肉，这个粽子最香了。

买吧，自己没法包

我喜欢吃蛋黄馅棕子，蜜枣的也可以。

红烧肉的和枣香的

喜欢吃大肉粽

我一般在包棕子包5种馅，肉的，密枣，小枣，豆沙，葡萄干的，都好吃！其中肉的吃的多，我一天包400多个，自己留下50多个其余都送亲朋好友了，都说肉的最好吃！我很高兴，分享了快乐，开心！

还有几天就是端午节了，，我家是重庆酉阳的，家里会区分5月初五（小端午），5月15（大端午）端午节前两天都会有游龙船，包粽子的材料妈妈每次都会去外婆的老家砍包粽子的叶子，还有那种棕叶拿来系粽子，家里一般都是包白粽，，过端午节那天还会把整颗大蒜一起煮，端午节一整天都是吃粽子，到了晚上会在家的周围洒雄黄酒。各位其他的有什么区别呢，来评论比比

二明私厨：

我是二明，明明白白来回答！

端午节是中国传统节日，每逢端午佳节必然家家做上一锅粽子，祭奠屈原的同时也品尝粽子独特的美味！虽然国内无论南北方都是吃粽子的习俗，但是南北方的口味可是差的很多！比如北方以甜枣粽子最为常见，而南方却以咸肉粽子最为常见！北方甜枣粽子是甜味，南方肉粽是咸味！虽然用料不一，口味不同，但是都是国内的一道美味的传统美食！

因为我本身是北方人，所以从小是吃甜枣粽子长大的，每每到端午佳节的时候，姑姑们就回到家中聚会，奶奶就会提前亲自包一大锅粽子，让姑姑都拿一些回家，自己吃也好送朋友也好，粽子是都是一份传统而又不会过时的礼品，而且显得诚意满满！

世界上除了爱情能带给你温暖外，也唯有美食了！关注二明私厨，每天为您带来美食的温暖！

下面我就跟大家分享我家的粽子配方！

【甜枣粽子】

食材：

粽子叶 若干

江米 2斤

红枣蜜枣 若干

马兰草 若干

做法：

先将买回的江米清水泡至少24小时，中间换水，如果喜欢吃粘性比较大的，泡48小时最佳！

将粽子叶、马兰草泡好！

红枣、蜜枣洗净！

选两片粽子叶放在一起，左右交叉，卷成一个箭筒，像冰淇淋一样的，左手握住下段准备放江米！

在最下边放一个红枣，在中间放一个蜜枣，江米放入适量，不要太满，然后右手将叶子往下压封口！

然后用马兰草捆好，翻过来系住！

放入蒸笼，冷水下锅，盖上盖子大火煮开，2-3小时即可，中间每隔一个小时加一碗凉水！

一般在家中做还要等煮好后焖一个晚上，然后待自然冷却后，即可食用啦！

希望我分享的技巧可以给您带来些许帮助！如果您有更好的推荐欢迎您在评论区留言！

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端午佳节马上就要到啦，您家中准备好煮粽子了吗？欢迎留言讨论！

各地的吃法都不一网，原味的粽子每个地方都有，我比较喜欢八宝粽子，红枣粽子

首先谢谢您的邀请，以及祝大家节日快乐！说到端午节，很多人都会想到香喷喷的粽子，在很多年前，就听说过端午节起源于湖南，但这只是听说，还不能确定。

但作为土生土长的湖南人，很乐意与大家分享当粽子的做法。

1、首先在正式制作之前，需要将粽叶清洗干净，用热水泡软晾干。然后准备一些棉绳子，每条30厘米左右吧；买四到五斤好糯米，用水泡一个小时然后滤干。

2、随后再加点盐、生抽、酒和腐乳，准备一斤绿豆、一点红豆，煮15分钟，把水煮干。

3、准备两斤肉，一点排骨，五花肉切成条。虾仁腌一个小时。

制作做法：

一、两张粽叶一头一尾的反方向重叠，再放一张小的在中间。

二、放一调羹米，在米中间放两调羹绿豆或者红豆。然后放肉条和排骨，再放一样多的绿豆在肉条上，用100克米盖住绿豆。

三、盖一张叶子在上面，叶子两边向中间折。用手压实。

四、用绳子先在中间绑一圈，再从一边逐渐绑向另一边防止变形。绳子绑紧，怕进水或者漏米。

五、煮粽子，把粽子放到高压锅里，放入冷水，浸过粽子1cm左右。水开半个小时左右，把锅里粽子翻换一下位置，锅底的换到上面，然后加水煮开，再以慢火煮上1小时到1个半小时，一般煮到肥肉化时口感才最好。

希望我的回答能够帮助到您，由于打字时间比较长，如果有说的不对的地方，还请多多提醒与理解。​

已经开始吃了，是我自己买材料做的蛋黄粽子，好吃便宜又卫生！

我这里是湖南湘西，湘西人端午节比较隆重，龙舟比赛当然有，还有祭祀活动，喝雄黄酒，少不了的当然是粽子。一到端午左右，山上的粽叶长出来了，人们都会到山上采粽叶回家包粽子。同时把粽叶，艾叶挂屋里，驱蚊防病。

我们昨天还在包粽子呢，我最喜欢吃的是咸蛋黄的。新鲜的粽叶香，加上泡好的糯米，里面再加上需要的各种馅。有绿豆，红豆，红枣，腊肉，苞谷酸，咸蛋黄，花生等等能用上的馅都用上。我们家里包是是三角粽，用棕榈树叶绑成一串，个头不大，有时光包糯米，吃起来都特别香，感觉得外面都吃不到这种味道。现在快端午节了，你们想吃老家的粽子了吗？你最想家里什么味道的粽子啊！

菜鸟也能包粽子：五香鲜肉粽的做法步骤

1. 去皮五花肉洗净后，切小块，同老抽、盐、花椒粉、料酒、糖、鸡精、五香粉混合，搅拌均匀后，放冰箱冷藏，腌制过夜；

2. 糯米洗净后，用清水浸泡4小时后，同35g生抽、12g植物油搅拌均匀，覆上保鲜膜，涨发2个小时后，备用；

3. 粽叶提前浸泡半天；煮锅里放水，适量盐，烧开后，将粽叶放进锅里煮开5分钟后关火，再放在流动水下反复冲洗后，备用；

4. 取两片粽叶，叠在一起（如果粽叶上没有水分了，要蘸一下清水）；

5. 叠在一起的粽叶，从粽叶中间，往身体方向卷，卷成一个漏斗状；

6. 往漏斗里填入少量糯米，压实；放入一块腌制好的五花肉；

7. 依次填入一层糯米，一层五花肉，一层糯米；

8. 如图，捏紧粽子；

9. 将粽叶翻过去盖住，压紧；

10. 用棉线绑住粽子即可，包好的粽子放进高压锅里，倒入与粽子持平的清水，上汽后煮40分钟即可；

11. 粽子自然冷却后，可装进保鲜袋里，冷冻保存。

一年一度的端午节就要来临了，端午节吃粽子那可是一件美事，粽子的陷很多种，最常见的有:肉馅，豆沙，蛋黄，红枣等等，粽子最常见的有:龙凤粽子，安井粽子，思念粽子，大肚粽子，最好吃的那就是五芳斋粽子了！

记得我以前在青岛有个食品厂工作的时候，就经常吃粽子，我们那个公司是专门给超市供应水饺，汤圆，粽子等，有些在超市里面破袋了，日期快到了，我们就撤回来自己吃了！

最常吃的就是五芳斋的粽子，它是真空包装的，有肉陷跟豆沙陷的，那个陷都占了粽子的一半，放了锅里蒸透就可以吃了，大家可以去超市买点五芳斋的尝尝，绝对比别的粽子好吃！

详情请看视频

作为一个北方人，儿时端午节的粽子总是很单调的，除了清水白米，最多也就是放个红枣，塞一丸豆沙就是极限了，吃法自然就是蘸白糖。当年根本没吃过，甚至没见过没听说过还有肉馅的粽子，后来长大了到南方旅行，忽的发现粽子居然还有如此多的花样，结果就是一发不可收拾，开始了品尝各种品牌风味粽子的征程。

吃过最过瘾的，莫过于当初在浙江吃过的一种豉汁排骨馅的粽子，真的有排骨在里面，而且还有脆骨在里面，那一顿吃的不但过瘾，而且解馋，非常的满足。

吃过最精致的，是一次在酒店里过端午节，宴席上上来的粽子拆开粽叶出来的是晶亮的水晶皮里面裹着碧绿，咬一口发现居然是抹茶馅，相当的儒雅。

吃过最有民族感的是内蒙古的奶粽子，不但糯米用鲜奶浸泡，粽子鲜还是鲜奶酪制成，奶香浓郁，糯米回甜，特别的有特色。

不过，对于自己来说，最能勾起童年回忆的 ，还是那个蘸白糖的清水白米粽。

你好，很高兴能回答这个问题。

端午节马上就要来了，粽子怎么做，做什么馅料好吃就成了大家热议的话题。

粽子根据馅料不同，它的口味肯定不同。并且全国各地的习俗都不一样，所以粽子出现了成百上千种口味。

粽子的口味很多，馅料相当的丰富，除了传统的鲜肉粽、豆沙粽、蛋黄肉粽、红枣粽、板栗粽、莲子粽外，还有百果粽、紫薯粽、桂花飘香粽、鲍汁牛柳粽、干贝鲜肉粽，等等。真的应了那句话：没有你做不到的，只有你想不到的。

下面来简单介绍一下几种粽子的做法：

1，蛋黄鲜肉棕

1、准备好糯米，五花肉，咸蛋黄，粽叶。

2、五花肉按自己的口味提前烹饪好，装盘待用

3、糯米浸泡4小时左右，粽叶提前泡软，卷成漏斗状。

4、先加入适量糯米，再把蛋黄和馅料放入，随后再加入糯米。

5、封好，细线缠好打结，美味已成，只等下锅蒸制了。

2，豆沙粽子

1、准备好红豆、葡萄干、糯米、粽叶。

2、红豆提前浸泡煮熟压成泥状，加入适量红糖制成豆沙。

3、糯米浸泡4小时左右，粽叶提前泡软，卷成漏斗状。

4、先放入一勺糯米垫底，再放入豆沙和葡萄干做馅，再加入糯米盖住。

5、包好粽叶，细线缠好。

好了，限于篇幅，如你想了解更多做法，可以关注我或者私信我，喜欢的话点赞哦！