香橙和鸡蛋怎样搭配最好吃？

香橙和鸡蛋是绝配哦，有一道菜叫香橙蒸蛋，是每年秋冬季节最喜欢吃的，冬天容易咳嗽，吃香橙蒸蛋还能止咳，蒸出来的鸡蛋是芳香，嫩滑可口，老少都喜欢吃。这是我做的香橙蒸蛋，做法如下，也发布过今天头条的文章。https://www.toutiao.com/i6498958198714663438/

食材：一个鸡蛋对于一个香橙，我这次用了2个鸡蛋2个香橙，10克白砂糖。

1.香橙用盐搓洗外皮，可以去香橙的苦涩味，留下橙皮的芳香来蒸蛋；

2.用盐搓洗之后，再用清水洗净，把盐味冲洗干净，在香橙蒂部位置的五分之一处切开；用勺子把香橙肉挖出来，香橙汁另外一个碗装好；

3.鸡蛋打散，加入白砂糖拌均，再把香橙汁一起搅拌均匀，能闻到清香的香橙味。

4.搅拌好的香橙鸡蛋液，装入在香橙里，八分满，鸡蛋蒸熟会变大，别装太多，会溢出来。

5.香橙底部不是很平稳，用个小碗或小碟子装好，这样蒸的时候不会倒翻，

6.蒸格装入适量的水，煮沸之后，隔水放入蒸格，盖上香橙盖子，小火蒸10分钟，

7.蒸好之后，取出，鸡蛋芳香嫩滑，很好吃。

温馨小提示：1.香橙尽量挑选外皮光滑，个头大，底部平稳，这样蒸的时候不会歪，倒下，蒸出的鸡蛋才平稳。2.火的大小不同，还有香橙的大小不同，蒸熟时间略有不同。3.建议要全蒸熟吃，咳嗽才有效。

谢谢邀请，个人觉得这么搭配味道不是特别好，鸡蛋口感会腥，而且这是相克的啊亲，怎么想起来这样搭配了……

香橙蒸蛋

橙子切薄片贴碗一圈备用，鸡蛋搅打均匀，加等量温水或牛奶，倒入碗中，表面再放一片橙子，这样就可以做出很漂亮的香橙蒸蛋了。

香橙蛋糕或面包

常规蛋糕里用橙汁替代牛奶，同时在蛋黄糊里加些洗净的橙子皮切的细丝，增加香味，就可以做出很香的橙子味蛋糕啦。同理可做面包。

建议分别食用，营养发挥最大效用

橙子富含VC，鸡蛋是优质蛋白，二者都是非常健康的食品。但是鸡蛋一般都是熟吃，如果橙子和鸡蛋一起做熟，维生素会有损失，虽有香味，但不太建议一起烹调，还是各自分开食用才能将营养发挥最大效用。

我昨天才刚做过的，橙上面切来，把果肉挖出来，一个鸡蛋搅碎，放入花椒大料面，盐，保鲜膜盖好，扎个孔，蒸八分钟，好吃，我孩子的最爱