做西餐买不到欧芹，用什么代替比较好？有没有味道跟欧芹差不多的蔬菜推荐？

来来来，让资深吃货老丁告诉你！

用香芹或者香菜都可以。

我原来开过中西餐厅，我请的西餐大厨就是这样做的，我还专门尝试过有什么不一样，结果区别真不大。

大家好，非常愿意回答这问题

做西餐买不到欧芹可以用香菜来代替

欧芹原产地在中海沿海一带，日本和韩国用欧芹拼盘，点缀菜品比较多，买不到可以用我们常吃的香菜来替代，味道和香菜差不多，特别是吃了葱蒜之后，嚼点欧芹，可消除异味，香芹基本用于西餐，营养价值比较高，香芹富含大量的铁，维生素a和维生素c，是西餐不可缺少的调味菜，基本在星级酒店能经常看到香芹，老百姓对欧芹还是比较陌生，近几年我国才开始栽培种植