比较下饭的萝卜干是什么牌子的？

我觉得还是自家腌制的比较好吃，并且很下饭，具体腌制方法可以供你参考，

主要原料：青萝卜、盐、辣椒面、五香粉

先把萝卜洗净，连皮一起切成长条，放在簸箕中晾晒3-5天至晒干。再把晒干的萝卜条洗净浮尘，用清水浸泡30分钟左右，把泡好的萝卜干用纱布包好，挤干水分，放入盆中，加入盐与萝卜干揉搓，放入冰箱冷藏8小时左右入味，最后把辣椒面和五香粉一起放入萝卜中搅拌匀，放入玻璃容器中压紧盖子，放入冰箱冷藏，腌制半个月左右即可食用。

注意几个细节，盐味、辣椒的分量根据自己的口味酌情添加，腌制时间一定要超过半个月以上再食用，否则亚硝酸盐会超标，对人体有损害。

常州有一怪，萝卜干作下酒菜。"正宗常州萝卜干确实与别处萝卜干不一样，它精选常州西门外新闸出产的甜嫩实心红萝卜为原料，经过洗净切条，适度晾晒，再加入适量的盐、糖及多种辅料，精心腌制而成

动动手更好自作很简单干净卫生还好吃，我家里的下饭咸菜都是自家父母做的。

杭州萧山萝卜干

比较下饭的萝卜干是什么牌子？是乌江还是可以说着的牌子？我个人觉得都不是，看到这个问题，让我勾起童年的记忆。

我老家是河南新密农村的，家里条件不好，父母外出干灵活，上学的时候爱吃的就是腌萝卜。

具体做法也很简单，自己家里种的水萝卜清洗干净，全部切成细条状，均匀摊至在簸箕上，在太阳底下暴晒，筛至水分留下五分之一左右，找一个干净的坛子，把晒干的萝卜放进去，加入食用油，醋，糖，花椒，盐等佐料，用塑料袋封存，过一星期后，就可以开坛享用了。

上学之前，拿出罐头瓶子装一罐，放些香油，油辣椒，带进学校可以吃一星期。每天都吃上馒头夹萝卜条，在那个穷困年代，美味至极。

现在生活好了，这些纯天然无任何添加剂的美食确实很少见了，父母见老，有些东西虽然能再做出来，却已经吃不到那种味道了。

当然是\"欣果迪\"家腌制的绿色无公害萝卜干最下饭喽！

搜索广西横县金姐萝卜丁或木瓜丁，够下饭！

比较下饭的萝卜干是自己家里做的，白萝卜洗干净，切丝，加食盐腌一小时，然后挤干水分，放至太阳下晒干后放入坛中，密封15天即可！用前稍微用水冲洗一下，加尖椒或红油炒一下即可食用！香脆爽口！

你好，我是美食吃货光头哥，一个爱吃会做菜的胖子，关注我，一天一道家常菜。

要说哪个萝卜干好吃，当然要是妈妈做的萝卜干最好吃，还下饭。

新鲜的萝卜切成长条，装进容器中，一斤萝卜，二斤盐，就按这个比利腌制。腌制十天左右

腌制好的萝卜干，捞出晾晒。

风干后的萝卜干切丁，加入花椒，辣椒，五香粉，鸡精味精，蚝油，搅拌均匀，用热油烫一下。麻辣鲜香的萝卜干就做好了。

色泽红亮，麻辣鲜香，最下饭了。

我是美食吃货光头哥，一个爱吃会做菜的胖子，关注我，一天一道美食。

我家楼下卖自制腌菜老伯做的萝卜干最下饭，萝卜切条，撒上秘制腌料腌制而成，口感清脆，甜辣可口

可以自己做，去市场上买一些现成的萝卜干，买回来后开水泡半天就可以了，自己喜欢脆些可以时间泡短些（开水不能沾油，用的东西也不要沾油），再根据自己口味，准备小米椒切段，柠檬两三片（不喜欢可以不放直接放醋就行，）盐适量看个人口味来放，生抽适量，花椒几粒，白糖一小勺，一起搅拌好，放上两三个小时就可以吃了

还是老家盐制的萝卜， 收获以后 挑选好的，洗净 ， 找一个洗净瓷缸 ，放上箩卜 在撒上盐 上面压上洗净的石头 ，压饰萝卜里面的水份，在过一段时间 ，拿出萝卜，洗净，在把萝卜切成几辦，在把切好的萝卜反复的揉搓， 在晒一晒 ， 在洗净，下锅，放油，加辣椒酱，好吃萝卜干就制成了。

横县特产白小木，品质保证，好吃

萝卜脆

市场买的新鲜的都可以，我一般放肉沫一起炒。

我自己做罗卜干下饭。罗卜干。干红辣椒 酒 香油

我觉得老干妈香辣萝卜干挺不错哦，喜欢吃辣的朋友可以试试。

我婆婆做的萝卜干，每年冬至前后做，来年冬至拿出来炒肉，超香的哦

我最喜欢老妈做的萝卜干，香辣脆[舔屏][来看我]

老干妈算吗

一般萝卜都比较下饭