你家人最爱吃你做的什么菜？

没有最爱只有更爱，最近我老婆爱上吃八爪鱼，看吃播看的，我就学着做，爆头那一刻，汁水横流，美味美味啊！

全家人特爱吃，实体店面顾客口碑盛赞！

纸包鱼，制作简单而且美味！

现在分享一下制作方法给大家吧！

纸包鱼（香辣味）

主料：清江鱼1000克一1250克左右

配料：芹菜、洋葱、大蒜、生姜、香菜、小葱

调料：香辣料150g、飘香油70g、调味粉30g、鸡精15g、清水250g

烹饪流程：

1、鱼洗净侧切。大蒜、生姜、小葱、料酒去腥。

2、芹菜、洋葱、大蒜、生姜、小葱配料切好备用。

3、加少许食盐将鱼腌制5分钟。以鱼腌进盐味为标准，烘焙纸放在烤鱼盘里铺好，洋葱切条形撒在烘培纸上垫底，将腌制好的鱼放在垫底的洋葱上，

4、调香辣料150g、飘香油70g、调味粉30g、鸡精15g，芹菜80g、洋葱50g、大蒜50g、生姜40g、小葱30g配料加清水250g调好均匀浇在鱼身，再盖上烘培纸密封好

5、电烤锅刷色拉油一层，将包好的鱼放入电烤炉中密封煮15分钟左右，打开烘培纸将鱼翻面即可食用。

两个小朋友最爱我做这几个菜，生蚝螃蟹虾是百吃不厌，炸鸡腿、红烧肉红、烧排骨、一个月二到三次左右，炒黄丫角比较少，鱼经常煮感觉也吃腻了吧。

很高兴回答你问题

我儿子最爱我做的红烧镜鱼、红烧肉、酱鸡翅、干炸里脊！（但是儿子说我做的菜都好吃）

今天我来分享一下干炸里脊的做法！

1⃣️、拿一块里脊（就是瘦肉也行！）切成条状！

2⃣️、加入一个鸡蛋、盐、鸡精、花椒粉、蚝油，一点点白糖、一点点白酒去腥，提鲜！戴一次性手套搅拌均匀，腌制30分钟到一个小时，倒入1:1比例的面粉和淀粉！搅拌均匀！3⃣️、锅中烧油，油温7成热时、一条一条的把肉段放入锅中炸，中火即可！炸制两面金黄捞出控油，凉凉！4⃣️、待肉段凉了，锅中再次烧油，再次把肉段放入锅中炸，中火炸2分钟即可！

撒上一些白芝麻即可食用了！

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煎蒜蒸鱼，闷水淀鱼

家人最喜欢喝我煲的汤和酸辣鸡爪，饺子，还有蛋糕，曲奇饼干，糖水，芒果牛奶布丁

花椒土豆丝的做法

今天，郑州新东方烹饪学校中餐老师为大家带来一道美味的花椒土豆丝的做法，快去学起来吧~~

花椒土豆丝的食材：

土豆2个、花椒5克、柿子椒1个、辣椒(红，尖，干) 4克、葱1根、蒜10克、花生油5克、精盐适量、鸡精3克。

花椒土豆丝的做法步骤：

1. 将土豆去皮，切薄片，再切成细丝，越细越好。

2. 将切好的土豆丝放入盆中，加入适量水浸泡大概20分钟，去掉多余的淀粉。

3. 青椒切丝，葱切斜段，蒜切片，红辣椒切段。

4. 锅中放入油，烧热后放入葱段、花椒、红辣椒，炒出香味。

5. 加入蒜片，翻炒匀。

6. 加入沥干水份的土豆丝，用铲子翻拌均匀，炒一会。

7. 加入青椒，翻炒一会，再加入适量的盐。

8. 加入适量的鸡精，再翻炒1分钟即可出锅。

花椒土豆丝的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~

说起家顿时感觉心里很温暖 只有回到家 心里才踏实 身体才会放轻松。回到家礼拜天的时候我都会给家里人做红烧肉。 因为家人们都爱吃 我做的红烧肉 最重要的一点就是不腻。因为我家人都不喜欢吃肥肉 所以在做红烧肉的时候，我会先把锅里倒少许油 放入五花肉来回翻炒 把费油熬出一些来 要掌握好火候！这样做出来的红烧肉肥而不腻 又好吃 又下饭！！ 备注:有要红烧肉做法的朋友，可以私聊我！让我们一起学习，一起进步！下面图片是我的红烧肉

问对了