在餐饮行业里,如何才能锦上添花?

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在餐饮行业里,如何才能锦上添花?

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  • 小民谈
    小民谈
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    餐饮行业锦上添花就要经营多元化。

    一、菜品多元化

    虽然餐饮讲究细分,但应该在细分领域不断创新,不断推出新菜品,让回头客不断有惊喜,让新顾客吃出新味道。同时,菜品也要根据时代潮流退出新菜品,人们的饮食心态会随着社会发展而不断更新,所以,一定要时刻关注人们的文化趋势和时尚趋势,按照时代特色退出菜品。

    二、服务多元化

    现在的餐饮服务已经像多元化发展,人们不再只满足于饮食需求,所以,有些餐饮也会提供休闲、阅读、聚会交友等方面的特色服务,随着服务的多元化,提供的商品也多元化。餐饮元素也在不断增加,包括视觉、听觉等方面的服务。

    三、营销多元化

    餐饮业不再坐门等客、守株待兔。而是采用多元化营销方式,集线下营销和线上营销于一体,并注意顾客之间的网上互动,来提高消费者消费粘性,并根据消费者的喜好,来弥补精英中的不足。

    餐饮业是与大众关系最紧密的行业,所以,一定要注意不要与时代脱节,与社会脱节,一定要与时俱进,才能不断锦上添花。

    2018-03-25 21:07:58 0条评论
  • 必妞儿
    必妞儿
    这个人很懒,什么都没有留下~
    评论

    感谢邀请。

    题主说的在餐饮行业里,如何才能锦上添花?其实是不是可以理解为餐厅发展到了一定的阶段,如何更进一步发展?

    下面必妞儿就来谈一下自己的经验看法。


    推陈出新



    餐厅稳定发展到了一定的阶段,差不多也培养了一波稳定客户,大家对餐厅的东西也都很熟悉了,这个时候为了顾客的用餐体验,餐厅就要想办法推陈出新,推出新菜色、新服务等等,不断提升用户新鲜感。


    营销活动


    在保证菜品服务的同时,适当的营销活动是必不可少的。

    比如说愚人节奇装异服打折券、进店消费满多少赠面具,举办知识问答赢免单,发放bingo卡赢菜品券等等,在维护老用户新鲜感的同时,还可以吸引新客户的参与,增大餐厅客流量。



    在推陈出新的同时,一定要记得保证菜品的质量,服务要过硬,毕竟这才是一家餐厅的根本。


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    2018-04-05 16:04:45 0条评论
  • 普通人马麟
    普通人马麟
    这个人很懒,什么都没有留下~
    评论

    一个没头没尾,完全不知道题主到底想问什么的问题,破坏的是答主的心情和耐心,这种问题越来越多的结果是,我这样没有耐心的人会远离新农商网这个平台…

    2018-03-25 21:01:18 0条评论