为什么东北大米饭香？

我从小在东北农村长大，我们家的稻田多是盐碱地，土地肥沃，跟着父母一起下地插过秧，拔过草，那时候稻田地很少撒农药，都是自己除草，稻田里还有泥鳅、螃蟹，下个泥鳅篓子，一晚上就能抓十来斤。抓螃蟹都是拿个口袋，用手电照亮口袋口的位置，螃蟹自己往里爬。小一点的河蟹都拿来喂鸭子。

那时候的水稻煮粥太好吃了，比现在的八宝粥都好吃。早上上学，我们的早餐就是一碗大米干饭，放些大油和酱油一拌，一顿美味的早餐就完成了，吃着特别香。这些年去过不少地方，吃过的大米都没有我们家乡的好吃。但是现在我们这超市里卖的2块多的米也不行，好像都不是当地的米，盘锦当地的蟹田大米价格都在4块钱左右，但绝对是一分钱一分货，味道还是不错的，跟小时候的米差不多，而且绿色无公害。