广式月饼用自己锅可以做吗?
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广式月饼用自己锅可以做吗?
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可以做的,味道还是不错的,做法也特别简单,广式月饼的特点在哪知道吗?
特点是,皮薄、松软、香甜、馅美
广式月饼以考究的用料,比如,叉烧,火腿,有点咸,又有点甜,但是不腻,
材料要用的火腿精肉切成丁,加入蜂蜜,精糖,甜咸比较合适,
把面烫熟,加入猪油,白糖,做成一个手掌大小的饼,
把准备好的馅放入饼里面把皮合在一起,可是是半圆形,也可以饼圆形,
把锅预热,转小火,小火一定小火,慢慢烘干皮,大概20分钟到30分钟,凉了以后就可以吃了,非常方便,味道特别有感觉,
吃起来口感酥软香松,油而不腻,
广式的月饼,火腿馅的月饼做法,还有好多馅类,最主要的特别就是重油,
所以没试过的朋友可以试试,


2020-07-04 01:22:19