野生板栗能吃吗？

野生的意思是动植物在野外自然生长而非经人工驯养或培植。

野生板栗是自然生长在野外，未经人工培植的板栗树结出来的板栗。

普通的板栗是经过栗农长年的锄草、剪枝的板栗树结出来的板栗。

板栗树比较特别，栗农管理的板栗树需要年年修剪，如果隔年修剪，就会出现大小年现象。大年就是栗树挂栗蓬多，但板栗较小。小年就是挂栗蓬少，但板栗较大。如果几年不修剪，板栗树就会长“疯”，就是枝杈无序生长，最终养份会供给板栗树生长枝条，从而板栗结出的栗蓬会很少，或者很少。

野生板栗就是这种状态，结果会很少，个头也相对较小。

不管是野生板栗，还是人工管理的板栗，成份都差不太多，肯定是能吃的。但在口感上，与本地同栗农管理的板栗相比，味道要稍差些。

目前淘宝上很多人用野生板栗这个关键词，但真正野生板栗容易生虫，采摘很难，成本并不低，味道也未必比人工管理的好，量也没有那么大。真正销售的只是栗农管理的板栗。而打上野生板栗的标签，更多的是一个噱头罢了。

付艳会，金板栗网创始人。金板栗网，专注板栗上行的网站。欢迎关注金板栗了解更多板栗信息。

我不能从专业的角度给出有什么危害，但是从我的亲身经历来说，吃了没什么事儿。我是大山里的孩子，俺们村儿附近的山里就有很多的野生板栗。没到秋天都会去打板栗，颗大的卖掉，小的自己吃。野生板栗很香，不管是煮着吃还是烤着吃（山里人的吃法简单粗暴）。再者说了，现在好多东西最初不也是野生的？后来人生培育成家的。同根同源，要有什么危害也是现今环境污染造成的。从药材角度来看，野生人参就比家人参珍贵，药用价值更高。所以，我个人认为野生板栗是可以吃的。