济南有哪家羊蝎子火锅还不错？

在秋冬季吃羊蝎子火锅对身体还是挺有好处的。济南羊蝎子火锅也就是最近几年才开始比较流行，其原因我总结了一下：一是羊肉是温性的食品，属于冬季滋补最好的食品，骨头上肉也是最好的肉。二是羊蝎子火锅经济实惠，适合不同的人群，可以说男女老幼、富贵贫贱都能吃。

这么多年也吃过不少家，就挑几家不错的给大家推荐一下。

全一锅羊蝎子火锅（七里河）

推荐清汤羊蝎子和红油的，这里的小凉菜也是很不错的。店面比较大，还有包间服务可以和亲朋好友或者家人一起吃热热火火的挺好。服务也很到位。

老诚一锅羊蝎子（凤飞路中段）

这家店味道还不错，人乌央乌央的，是一家老店了。套餐性价比比较高肉肥嫩香，很入味。住在东边的可以去尝尝

山东人家特色烧烤-羊蝎子火锅（学府路山大老校西门西侧）

也是一家老店了，味道不错，人也挺多。住在周围的有想吃的可以去尝尝。量不少，很鲜嫩！

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羊蝎子火锅是北派火锅的一种模式。羊蝎子主要指的是羊脊骨，形如蝎子而得名。实际上可以选用羊脊骨整个部位，从羊脖骨，脊骨，尾骨，到羊尾巴骨，甚至也可以选择羊键子骨。济南的羊蝎子本地主要是原来回民聚集的大小金庄做，论品牌还首推全一锅羊蝎子，选用内蒙羔羊脊骨，多种中草药配方炖制而成口味有清汤，秘制红汤，肉质鲜嫩，入味，骨髓白，骨肉若即若离，可以看出火候把握很到位；特别要提的是全一锅特色的干锅羊蝎子，这属于羊蝎子的创新做法和口味（北京更多的是烤蝎子）辅料搭配合理，干锅口味浓厚，麻辣，孜然味并略有回甜口感，很有一种烧烤感觉。干锅羊蝎子还有西芹，洋葱，甜葱及酥脆的小麻花，干锅羊蝎子让人口齿留香，吃起来欲罢不能，是食肉动物的最优选择。他家的凉菜都很有特色，特别是爽口脆藕，黄瓜拌油条，蜜汁三宝等…涮菜的羊肉卷和虾滑很有特色。

羊蝎子火锅北京特别盛行，老诚一锅，京城一锅等等，济南的可能是加盟模式，总体口味是咸鲜为主，油汤很浓，酱味足，吃起来过瘾但容易腻。