你了解土豆吗？十几万亩的优质土豆与你相遇？

土豆，学名马铃薯。餐桌上最普通的食品，既是大众蔬菜，又是主食食材。现在土豆实现了规模化、机械化种植，如何种出优质高产的土豆得益于土豆良种的培育。你知道土豆良种是如何来的吗？

土豆最常见的良种培育技术就是脱毒

马铃薯种子经过多年积累，感染的病毒影响马铃薯产量和品质。脱毒马铃薯就是通过生物技术将马铃薯的病毒去除，繁育出没有病毒的良种。

脱毒马铃薯种培育最成熟的应用就是组培

组培技术是通过对植物茎尖无病毒部位进行扩繁，得到大量无病毒植株，无毒种苗结出的果实就是脱毒马铃薯种。

脱毒马铃薯种按照代际分为原种和原原种，都可以作为生产种用于马铃薯商品薯生产。为了流通方便程度和成本核算采用不同大小的种薯，微型薯就是一个创新的产品。

让我们通过图片了解一下土豆育种技术吧。

土豆，是人们餐桌上不可缺少的食材。你可能常听人们说，我不爱吃肉，不爱吃某一种水果，不喜欢某种蔬菜……可是，不爱吃土豆的人，你很少看到吧？糖尿病患者例外。

物美价廉，营养丰富。富含淀粉、维生素C、维生素A、花青素、钾元素。土豆中还含有价值很高的蛋白质，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易被消化、吸收。优于其他作物的蛋白质。

土豆不仅营养全面，而且食用起来没有异味，做法也是多种多样，深受人们的喜爱。从蔬菜中脱颖而出，杀进主食行列。

如果人群与土豆大军相遇，优质的土豆分分钟就将被搬上餐桌，大厨们煎炒烹炸，各显其能。

一场土豆的盛宴，很期待哦！

了解

恭喜大丰收，我不了解土豆，我只喜欢吃酸辣土豆丝[呲牙]

土豆可是个好东西。粮、菜皆宜，而且还利于储存。投入少，产出高，病虫害少，优点太多了。这个时候，还能够种植、保留这么多土豆，说明很有眼光。应该同当地的农业部门保持联系，及时享受各种农业优惠政策。同当地或者异地的有关农产品加工厂保持联系，开展土豆的深加工，提高附加值。总之，利用好各种优惠政策、网络平台，这些土豆也能带来很大效益。

土豆可是个好东西。粮、菜皆宜，而且还利于储存。投入少，产出高，病虫害少，优点太多了。这个时候，还能够种植、保留这么多土豆，说明很有眼光。应该同当地的农业部门保持联系，及时享受各种农业优惠政策。同当地或者异地的有关农产品加工厂保持联系，开展土豆的深加工，提高附加值。总之，利用好各种优惠政策、网络平台，这些土豆也能带来很大效益。

家庭必备产品，不可或缺

家庭必备

在云南待差不多一年了，啥都不了解土豆必须了解，99%的云南人都喜欢吃土豆。

“土豆也叫马铃薯，它是一种一年生的草本植物，块茎是可以食用的。它喜欢冷凉的生长环境，不喜欢高温气候，在生长期间需控制好温度，若保持在17℃ ~ 21℃是最佳的。它对于光照的要求也很高，对土壤要求也很严格，喜欢深厚、疏松的土壤。果实为光滑...”我们那里没有那么大面积种植土豆