您吃过的百合是甜的还是苦的，生的能吃吗？

感谢悟空邀请，这么多天被终于被你提名~

首先得知道，平时吃的百合是百合花吗？其实市面上买的是百合的鳞茎部分。

平时吃百合喜欢吃那种淡淡苦味的，太苦了，比如像苦瓜那样，实在是受不住。今年过年我老妈还特意问我百合还是莲米煮甜汤，其实就我而言，百合比莲米好吃一些。

一方面是百合口感比莲米要好，往往吃莲米开始几口还好，吃多了感觉特别腻，有点齁。而百合就不会这样，把握好火候，百合粉中带脆，特别好吃。

另一方面就是汤的味道，百合汤甜中带苦，苦中有甜，回味无穷，多喝不腻。

至于吃生百合，这个不能一概而论。有些专门选育可以食用的百合，比如兰州百合，龙牙百合…是可以吃的，而一些观赏性的百合是不可食用。