想在工地上做餐饮，什么样的模式比较好？

在工地上做餐饮还是开个快餐店比较好。讲讲本人的经历吧。

本人之前就是在，我们这一个工地旁边，搭建了一个活动板房，然后开的一个小饭店。

经营的就是快餐，然后生意还一直都挺不错，不光工地的来吃，路过的大车司机也来我这吃饭。最主要的是便宜、实惠。我每天中午就准备6-7种菜提前做好，有荤有素，用快餐车摆在门口，然后不管荤素都是十块钱一份，三道菜米饭免费。还提供免费的汤，（就是面汤），再有的就是炒面都是提前做好的。基本上每天中午都能卖的干净。工人中午吃饭都比较赶时间，所以很少有人点菜或者凉菜。

然后晚上就是准备十几种凉菜，一些家常小炒菜。晚上工人一般下班了没事干就会和几个工友来小摊上，点几个菜喝点酒。生意一直都挺好。

最后工程结束了 我的店也就没在干下去了。

其实再工地上做餐饮，工人们最在乎的实惠，然后味道是其次。花10块钱吃饭撑，工人肯定会选择来你这。