如何开一家奶茶店？

大多新加盟的奶茶店都会死掉，知道为什么吗？

要开一家奶茶店，最好自己先去类似的奶茶店做一段时间,这样子，自己就差不多都懂得操作。然后就是算成本了，一些知名牌子的奶茶店加盟费都比较高，也会靠牌子吸引一点顾客。这样前期费用就比较高。如果不找牌子可以自己想个名字就可以省这个加盟费。然后就是一些奶茶常用的物品了，还有进货渠道。最后就是位置，位置肯定很重要，毕竟奶茶不是必备品，不是天天都有老顾客，所以更需要人流量来维持生意，选对位置是很关键的。但是租金肯定就贵了。希望我的回答能帮到你

奶茶店开业的一般步骤：

一、奶茶店选址

奶茶店选址最重要的是人流，商铺的人流量决定了后期奶茶店的经营状况。其他大小小小的因素基本可以忽略不计。

二、奶茶店装修

奶茶店的用户群体针对的是年轻时尚一族，所以装修风格偏年轻化、文艺化、有情怀等等风格。

三、办理餐饮行业相关资质

奶茶店属于餐饮业，需要办理相关的卫生许可、环保审批等等相关证件。

四、招聘员工

根据店面小大以及当地同行奶茶店人员工资招聘员工。

五、开业活动

开业活动：买一送一；第二杯半价等等一系列优惠活动。

如果你对新鲜健康奶茶店有兴趣可以咨询手作珍珠奶茶专家8 bo tea.

首先要准确定位，奶茶一般是年轻人比较喜欢，所以你的奶茶店选址要考虑到周围是否有足够的目标群体客源，比如学校，办公区写字楼等，宣传的时候也要有针对性的进行宣传。

其次，你的口味不能差，这个要看你的手艺，试营业期间，可以多询问顾客意见，将意见综合把奶茶进行改良。

奶茶店装修要费点功夫，不是要多豪华，但是要有特色，符合年轻人喜爱追求标新立异的特征，迎合年轻人的喜好。

服务好一点，笑容甜一点，基本上就差不多了。

谢谢邀请！

如何经营好一家奶茶店，个人感觉：

1：选对一个品牌，或是选好一个培训学校，若是加盟，考虑一个在你们当地区域市场或全国市场有一定知名度的品牌，因为有品牌效应，会自带客户流量进来；如果是自己做不加盟，就要找到一个好的培训学校，沉下心来去真正学习好奶茶制作流程，然后建议去一些连锁店铺工作一段时间，毕竟销售经验很总要，后期产品的口味也很重要！

2：找一个合适的位置，重点考虑中大学、技校周边学生聚集的地方；或是繁华的商业街、成熟的购物中心里面等等；

3：店铺装修要有鲜明的风格，外观年轻有朝气，内部要有情调、有wife，给顾客足够的体验空间和互动空间。我就住在一个学校附近，有一家奶茶店里面座椅是秋千式的藤椅，每天生意都很火爆，学生们喜欢来这里聊天、玩手机、谈朋友。

4：根据店铺位置和顾客特性决定你的奶茶出货速度，商业街和旅游区周边，顾客喜欢的是快捷方便，所以要麻利，从开始制作到出成品、打包都要迅速整洁；学校和购物休闲中心里面，可以放慢，多与顾客做互动；

5：打造一个爆品，紧跟网络和影视动态，利用网络和社交平台的网红产品，跟风打造！

6：利用好网络社交平台，外卖平台，学会打造自己的网红店铺，拍一些正能量的、搞笑的短视频为店铺引流；

7：做好资源整合，可以和周边大型的KTV、夜总会、网吧等合作，也可以和人流量较大的店铺做优惠券互换；

加油！

现在开奶茶店的实在太多了，奶茶店的经营模式种类实在看太多。这个需要具体问题具体分析小。不过这几种类型你可以参考下。

1.校园内奶茶店：这样的奶茶店就很简单了，学生消费水平有限，奶茶的价格便宜，份量十足，当然味道也很重要。直接去宿舍发传单，新店开业买一送一，或者买多少杯送多少。再其次，学校是将就情怀的，可以写卡片、小纸条类型的很受欢迎。

2.商业街奶茶店：这样的奶茶店竞争比较厉害了。现在大家都喜欢网红类型的奶茶店，开业一定要排长队，不管价格高低，都会吸引很多年轻人去买，然后就是饥饿营销，越是卖得好的奶茶，等待的时间越长，而且限量。

3.住宅区奶茶店：这样的奶茶店，最好有可以小坐的地方，不用很大，但一定要有，还有就是必须有开外的能力，开业宣传，现在低价或者免费总能首波吸引客户。

其实不管是这么吸引，重点还是奶茶本身，只要味道好，简单的营销都会然后你客流不断的。

可以看一下这个视频，为自己的奶茶店进行定位哦~

肯定是要用心用心。一个奶茶店的畴备工作主要分以下几个步骤：一、行业分析。要对这个行业有一定的理解度，不要只看表面现象就想着要做，或是看到朋友或是别人做得好就以为自己也能做到。有些东西是不可复制的（某些店生意很火，它的位置你有吗？有些店的生意很旺，它的管理水平你能做到吗？有些店回头率特高，它的品质你能做到吗？有些店很赚钱，它经历过多少风雨，你清楚吗？），男人怕入错行，女人怕嫁错郎。就是这个道理。当你分析清楚这个行业的基本走势和行情的时候，再进行下一步的准备。二、分析自己。俗话说：知己知彼，百战百胜！在这里说开可不是那么简单。

1、首先要分析自己的个人经营管理能力，运畴能力，性格心态，看是否适合当一个店的老板。这很重要！

2、其次评估自己的近环境：看看竞争对手什么的。

3、最后是定位事业战略，就是你开了这个店以后怎么发展（在这一点上很多人很盲目，爱做一些不切实际的梦想）。三、分析你所想开店的地方的行业情况（也就是了解你将来的敌人或是说战略伙伴），这就是知彼。一定要以实际数据来说明情况，这个要花一定的时间、精力和财力。

你是有开店经验吗？如果没有的话，可以选择加盟，但是加盟的话，也要慎重选择的。

加盟的话可以得到一个品牌的授权，一整套奶茶技术，还有配方，整店的装修效果图，原料的持续供应，后续的开店支持。在选择加盟的时候，也得多花时间去考察清楚，有些加盟公司空手套白狼，连线下加盟店都没有就敢在网上搞招商，页面做的精美，加盟手册做的漂亮，只要线下没有加盟店就全都白搭，一定要看线下有加盟店的加盟商，有了加盟店，你就可以假装顾客去买店里的奶茶喝口感了，看服务，看店面形象，看大众点评的客户评价，看门店的开店时长，还得在工作日，双休日各蹲一个小时，看人流量，客流量，还可以和店长聊一下，一切满意了才能交钱签合同。交完钱后，有的加盟商可以帮你挑选店铺，也可以自己找，无论如何，店铺选对了，就7分成功了，奶茶属于随机性消费，不是门店的人流量越高越好，而是看门店前行人的休闲程度，行人要走的慢，不要走的快，走的快没心情买奶茶。

现在网红奶茶做的比较火，回头率高不说，小成本投资，而且回本也快，强烈推荐网红奶茶丧茶OrZCHA，这个是属于广州市恩硕餐饮管理有限公司的项目品牌，在全国各地都有加盟店，售后和开店支持都很靠谱的，想了解的话，可以留联系方式，帮忙联系，发公司和加盟商的地址，多考察一下。

首先是选址，奶茶店的选址非常重要，根据城市的消费能力不同区域的这个但环境不同，那它的这个选址也对这个实际的运营影响非常非常大，如果是不能够选择到好的地址，那就是基本没什么希望了。开在社区里的奶茶店，有几个能盈利的呢？

第二是门店的装修，装修是直接能够决定你的售价的，因为一个很low的店面，想卖很高的价格，是很难的。同样的，装修很高档的价格，你想把价格卖低也不太现实。所以呢你的装修决定了你的价格。

第三是外卖的包装一定要好。奶茶店一般很少有像咖啡店那样坐下来喝的，如果是打包的包装不好的话，那么用户体验感差也就缺少了重复购买。

第四是要有足够的准备，因为奶茶店盈利周期会比较长，前期投入比较大，那要做好足够的心理准备。

这种问题如果真要回答，可以写成一本书。因为经营一家奶茶店跟经营一家公司本质上差不多，里面包括产品，营销，财务，品牌等等。当然我是往大的专业方向说，如果按街边那种小摊小贩那倒也简单，主要还是看你想开什么样的店。

这里我给出几点建议参考一下。

1外面这么多奶茶店，每天新开的倒闭的数不过来，请问你有什么优势开店？顾客为什么到你家喝不去别人那，给顾客一个理由，同样给自己一个理由。

2请问你是一个人开还是有团队？如果你想一个人全部搞定，不考虑别人比如合伙人，招人等，那么建议慎重，在你没失败之前觉得自己很厉害什么都能搞定，可真正遇到了很多事情是你没接触了解过的，你所付出的成本会很大，所以建议千万别一个人。

3最后也是最重要的一个——钱。如今社会可以说都是向钱看齐，你要是没钱交房租一天都别想多待，一天没发工资，员工就跟你急要离职。一定要有足够的流动资金和储备，最好最坏的打算，假如没生意你能坚持多久？别告诉我一个月没生意你就准备撤了，那最好别干。

最后，如果你准备好了觉得自己可以，那么就大胆去干吧，就算失败又能怎样，不去尝试怎么知道呢，也祝你早日成功！

如今，市场上的饮品加盟店很多，竞争十分激烈，要想自己的休闲饮品店脱颖而出，不仅要好选择好的产品，更要有好的经营方法，这样您才具有成功的基础，才能创造辉煌的成就。开AA动漫主题饮品加盟店所选地段是否符合你的市场定位，也就是你的目标人群是否足够集中。

动漫主题饮品加盟店必须制订营销策略，开业初是要做一些促销和宣传的，还需要创业者能建立一套完整的客户管理模块外，而促销是常用的销售手段，几乎每一个店铺都做过促销活动，有做的好的一次促销活动所带来的收益将是几十倍于平时，所以经营者一样要学会促销。

众所周知现在会员制营销成为一个连锁品牌常用的手段，所以开AA动漫主题饮品店一定要颁发会员卡，这是非常重要的，因为会员卡有助于动漫主题饮品店快速收回投资，而且能够起到有效稳定和圈住顾客群体的作用，对于动漫主题饮品店的资金周转、稳定运营和长远发展都有着不可估量的作用。 现在，市场上有很多饮品加盟店，想要自己的店铺更具竞争力，真正留住顾客，让他成为您家回头客，就需要把握这些经营技巧，才能更好的解决经营中会出现的各种问题，店铺业绩才会增加。

一、人员构成

一般一个常见的奶茶店会有一个店长和两个个员工，很多情况下店长就是老板，老板自己也可以在店里帮帮忙。如果老板要管理好自己的员工就必须得以身作则，遵守店面的一些规定，倘若老板自己做不到的话，最好请一位店长来进行店面管理。

二、作息时间

店面营业时间为：9:00—23:00。店长负责记录员工的考勤。店员上三天班休一天，若需请假必须找到其他人员进行换班。（这个作息时间只是给大家一个参考，你也可以根据自己的实际情况进行调整。）

三、上岗工作注意

1、着工装：一般奶茶店都有定制的工装和围裙，因而我们要求员工上班时间必须穿工作服，或者带围裙，店员整齐的着装会给人专业的印象，而且在做事也不会因为顾忌到自己的衣服而束手束脚。

2、整理仪容：很多人都很注重外表，第一印象给人不好的话怎么能做好生意？员工对自己的个人卫生都会严格要求，特别是个人面部和手的卫生，头发也束起来，以保证每一杯奶茶都是健康安全卫生的。

3、调整情绪：店员上班是要有一个良好的精神面貌，因为情绪是有感染力的，积极的情绪会带动消费。顾客购买产品是为了获得某种享受，店员细心周到以及面带微笑的服务会给他们一种精神上的享受。微笑服务是奶茶员工的第一准则。

四、开店准备工作

1、原料及用品的准备：每天打开店面之后就要开始准备各种原料备用，例如要把红绿茶泡好，布丁、珍珠、红豆等煮好，并及时补充其他各种操作台面上的备用原料；还要将滤网、封口机、奶茶杯、吸管等用品备好。

2、保证工作台面的整齐清洁：用具要摆放整齐，放在常用位置上，方便操作，顾客在等待的时候看到操作过程顺畅，一气呵成，心里也会更舒服一点。在操作过程中免不了会有滴漏，弄脏操作台，要注意随时用抹布擦干净。

五、招待顾客

1、礼貌打招呼：当店外路人朝店内观望时，要亲切的微笑并问声“你好”，当顾客进门的时候，要礼貌的问好“你好，欢迎光临”。

2、顾客推荐：收银员要对顾客说“欢迎光临，请问要喝些什么”，当顾客无法确定饮品的时候，主动进行引导“请问是要喝奶茶类、还是果汁类或沙冰等”。还可以主动向顾客做出推荐。

3、顾客点单：顾客点单后要确认一遍，防止误听和错听。员工在调配的时候，收银员要注意别冷落了顾客。产品做好后递给顾客后要说“欢迎下次光临！”

现在开奶茶店的太多了，年轻人喜欢开奶茶店，是他们创业的首选，因为投资小门槛低，又容易上手，奶茶店也是越来越多，网上加盟广告到处都是，一条街几家奶茶店同台竞争那是司空见惯。僧多粥少呀！

开奶茶店门槛虽低，学问却很多，首先地段很重要，比如步行街，车站，医院学校边，总之要有人流量的地方。

确定了位置之后，要确实这里的客流是怎样的一个消费群体，消费层次，消费品位还有接受价格，也要考虑清楚。低消费的地方不宜大投资，装修也不能高档，高消费的地方不宜低，包括装修和单价。

奶茶店的经营也要有自己的风格与特色，才能让人眼前一亮的感觉，服务好一点，笑容甜一点，才会有回头客，奶茶店生意客流量相对固定，如没有办法让客户粘住的话，这家奶茶店很难经营得下去的。经营奶茶店现在也要认真做好客单价的提升，因为毕竟现在店租和人工费都很高，如没有提高客单价的话，光靠那几个客人是撑不下去的。

奶茶配小吃，是提高客单价的有效方法，须想办法上小吃，来喝奶茶的十个有九个会点小吃！如炸鸡翅，牛肉丸什么的。

有时也要看一下别人的店怎么会火，要多学习，别人是怎样做到的，别人的服务特点是什么。

尤其今年行情本身也不太好，就更要多想想办法。

1.我觉得你应该去网吧做广告，比如让他们在屏幕给你做广告，每卖一杯给他几毛钱，或者一次性给他几百让给你做，2附近小吃店，既然是学校附近那肯定有小饭店了，做点海报让他们帮忙贴一下，多在他们那吃几次饭就搞定了，这个可以不用花钱，还可以做小贴画贴他们桌子上。3挂个大横幅做个活动，比如说买几送1的，4增加外卖业务5增加小吃或者增加奶茶花样，别以为加盟了就万事大吉，按他的方案一沉不变，要有创新！

原奶茶店老板倒闭后的一点经验

有钱就可以开了，还要会手艺才行

我也是做奶茶的，以前在玉柴上班，后面出来自己做，什么也不会，交点加盟费人家来帮开好店营业，不过要200一天包吃住，认为自己可以自己做了，那师傅就回公司了，很容易的

第一要么砸大钱加盟好的品牌，那你可以省去很多麻烦，如果是小资金开，我建议你，你去找家靠谱的培训机构学习，后期会给你对接吧台设备，所需物料等一系列的事情，甚至装修水电安装等等。无非就是你品牌自己做而已

茶一巷告诉你，做奶茶店没有那么简单的，前期的准备就要好久，如果是自己做那就更麻烦了，事多且杂，如果加盟那么至少有很多事情可以由总部出面，但是需要加盟费，这个就看自己是怎么想的了。

口味很重要，定位准确，一般没啥问题。

其实奶茶店经营没有什么窍门，除了产品之外，也就是其他的一些细节性的东西需要去注意，今天，我们就来分析一下各个方面的问题。

1.产品

可以说，产品决定了回头客的多与少，产品的颜值高与低，好喝不好喝，都是消费者会不会选择再次消费的重要原因。

当然，除了这两点，还有一点要特别注意的是，要懂得抓住消费者的心理，现在的市场，主要是以什么为主的，就比如2018年比较火热的，是鲜榨果汁，各类果汁果饮，如果开新店的话，就建议朝着水果轻食的方向去考虑，菓料甘草水果就是一家经营以水果为主的门店，产品有甘草水果，各类果汁果饮等，符合当下市场，所以相对来说，生意也会比较好。

2.选址

酒香不怕巷子深的观念在当下已经不适用了，你的产品再好，如若是没有人知道，地方不好找，生意也会因此缺失，很少人会为了喝一杯奶茶、果汁，特地去找店，因为这种轻食产品，都属于休闲时刻的产品，消费者看到，突然性的想要喝。

3.门店环境

像奶茶、果汁这类的产品主要都是人们在休闲的时候消费的，因此人们消费的不仅仅是产品，还有环境，一个优雅舒适的环境，是可以吸引很多顾客的。

4.细节性问题：卫生、操作

餐饮在卫生上的要求是非常高的，是需要每天打扫的，有的经营者存在侥幸心理，今天打扫了，明天随便打扫一下，在打扫时，还有可能遗漏收银台底下、热水器底下，沙发死角这些地方，导致上面积了一层灰，如果被消费者注意到，是会损失很多顾客的。

还有现在轻食饮品的店铺，操作台都是公开的，消费者一眼就看到了，因此在操作的时候，方方面面都要注意。

5.服务问题

有时候人们消费的不是产品，而是服务，如果把服务做好了，可以让顾客感受到了宾至如归的感觉，感觉受到了尊重。

服务和产品都是不容忽略。

奶茶由于口感香醇，味道优美，再加上各种广告的推波助澜是奶茶越来越受到人们的追捧。是广大消费者休闲饮品的不二之选。由于它成本低廉利润丰厚也同样成为许多创业者的优先选择。也导致现在大街小巷到处都是各种奶茶店，竞争也是非常的激烈。很多一味地模仿没有自己特色的，都很快会关门大吉了，所以如何开好一家奶茶店非常的重要。

首先第一步就是要给自己做好定位，能拿的出多少钱！结合自身的具体情况，在这里也要告戒一下，千万不要做超出自己所能承受的店，一旦资金链断了你很难在维持下去。要开一家什么样规模的店，如果自己之前没有接触过这个行业的话建议你做加盟店。虽然前期投资会多一点但是会对你有很大的帮助。

紧接着就是第二步了，这一步也是非常关键的一步选址，好的地段可以让你日进斗金，而差的地段则会让你颗粒无收。所以一定要根据你的定位去选一个好的地段。优先考虑商业中心，人流量大的地方比如商场，步行街之类的，当然这些地方的房租也是比较高的。其次就是学校周边了尤其大学，大学生对自己的钱有着完全的支配能力，消费力是非常不错的。在就是高中，初中了！

在接着就是第三步装修了，现在在多元素文化的冲击下，为了吸引消费者越来越多装修个性化的店面层出不穷。尤其在餐饮这块尤为突出，所以装修一定要个性，吸引眼球。还有就是服务，在这个拼服务时代一定要做好服务。还有营销策略在适当的时候做一些适当的活动。还有产品的更新等等一系列就不一一说明了。总之要想成功的开好一家店面并没有那么的简单。创业容易守业难，一定要有坚定信念，才能遇山开路逢河架桥。在这里也提前预祝你成功。

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开一家奶茶店赚钱吗？这个问题的答案可以通过饮品市场的火爆来体现了吧。那么创业者要问了，奶茶店已经那么多了，现在开一家奶茶店还能赚钱吗？这是很多加盟商都关心的问题。现如今奶茶已经充分融入到现代年轻人的生活，人们日常消费中对奶茶的消费逐年呈上升趋势，市场未来发展前景仍然明朗。如果您是想要加盟创业者，那么一定要选择知名的奶茶品牌，一是售后有保障，二是在市场上极具竞争力，由总部的支持，完全不用担心没客源没经验，自己的奶茶卖不出去等问题。只要以上保证了，开奶茶店想要赚钱也不是难事。

据权威调查数据显示，从2014年开始，每年关于“开一家奶茶店赚钱吗”这样的关键词被频频搜索，想开奶茶店的人越来越多了，大家开奶茶店其中一个原因就是它赚钱。奶茶每一杯的利润比较低，我们知道奶茶的基础原材料是水、奶精、奶、茶、奶茶粉，此外还有一些奶茶制作过程中需要使用的配料如椰果、柠檬、珍珠奶豆、布丁等，加配料的奶茶贵些，所以就算加了配料成本也是比较低的。

今年夏天，小编特地到深圳地区一家奶茶店走访，店里的店员悄悄告诉小编，一杯原味奶茶的成本不超过2元，但是销售的话，就算是搞促销时便宜也能卖上5元一杯，所以像原味奶茶一杯卖出去基本50%都是成本；像珍珠奶茶、椰果奶茶等，原材料加进去了，相应的原材料的钱顾客也出了，在原材料上还能赚一头。一家平常的奶茶店，只要地址不是特别偏的那种，淡季时每天卖上百杯奶茶不是问题，像旺季时，有时一天300杯奶茶+，这其中的利润不言而喻了吧？

我们知道，奶茶是一个饮品行业，冬季可以卖热奶茶，夏季可以卖果饮等，一年四季都有东西、都有新品可以卖；奶茶最受青睐的消费群体就是年轻人，年轻人买奶茶，一般的目的是为了拍照，拍照当然不分季节了，所以依旧一年四季有顾客来买你的奶茶，只要奶茶口味做好，想赚钱一点也不难。西安回民街开奶茶店的小曾讲：“这边来的游客很多，来了买吃的，臭豆腐轰炸大鱿鱼等吃着味重，渴了就来一杯奶茶，最开始我的奶茶比现在定得高，每日成交量少些，后来降了些价，东西卖得快了。要问开一家奶茶店赚钱吗，我想说的是赚，但是一定要把产品做好”。

本文整理于《亚米饮品社区》官网，原创文章转载请注明出处。

题主你好！

如何开好一家奶茶店，这真是见仁见智的事情！我相信一百个人有一百种地说法！

作为我从事餐饮推广行业来看，给些框架性的建议。

1.你是否了解奶茶行业？也就是你曾经亲自做过或者近距离接触过奶茶行业吗？你是否了解奶茶生产设备，原材料的选购等！如果你不了解，那么我建议你应该亲自到奶茶店去深入细致的学习一下，从最基本的做起，让自己更直观的了解奶茶店的运营情况，不要急着先开店，磨刀不误砍柴工，就是这个道理！

就算你选择加盟，也千万不要做甩手掌柜，这样很容易被员工架空！切记！

2.奶茶店的利润是非常高的，前提是你要有人买，要有销量。一般的实体店位置是非常重要的，要开好奶茶店，店铺所处的位置非常关键，在当地是否已经初步形成小吃，烧烤一条街了，如果有尽量在那里开店，人们都有消费习惯，说穿了就是当地的人习惯到哪里买奶茶喝了！最好的选择还是在当地较大的商场租个店铺或者摊位，一样有生意！

3.要有互联网+的工作思路。未来各类的外卖平台一定会占据你生意的大部分，这是毋庸置疑的，一定要加强互联网平台和客户的互动，要在互联网平台中加大优惠的力度，固定客户群，对于相对稳定的客户一定要加大优惠的力度！

4.要有充足的资金准备。开店后会遇到很多问题，几乎所有问题最后都涉及到你是否还有钱，也就是所谓资金链，一旦资金链出现问题，慢说一个小店铺就是百年老店也是顶不住的。

顺便说一下，在我推广的过程中，我有时会建议一些客户接受快速失败，快速失败的好处就在于不会让客户深陷泥潭，能够让客户承受最少得损失，获得宝贵的经验。这是否适合题主，需要题主自己衡量！

5.产品定位要准确。加盟就不用说了，总部会有一套详尽的计划，你只要会做，会在当地推广就行。如果自创品牌，一定要花心思在自主产品的创新上。最起码要了解现在出了哪些新的网红饮品，主要竞争对手又在出了什么新的饮品，这些需要题主要有敏锐的商业嗅觉。

6.自身产品定价问题。很多刚入行的人往往忽视的就是这一点，现在一杯奶茶大约十五元左右，新入行的商家也盲目的将自己的产品定价也在这上下浮动，以为这就是大众已经接受的市场价格。自己的价格一定要符合自己的利益，核算清楚每天卖出多少挣，卖出多少保本！初期薄利多销打出品牌站稳脚跟最关键。

分享一个案例，我在实际工作中遇到过这种情况，在我们当地已经开始形成小吃一条街的时候，当时公司推广一个自营奶茶项目，万事具备了，最后进行产品估价合算，核心产品定价在十五元，当时我考察了周边已有的奶茶店，觉得应该将均价降低，后来均价降为十元，开业后对原有两家店单从价格上就形成了碾压的态势，三个月后公司立刻开了第二家分店，所挣取的利润并没有比当初核算的少，而且，关键是我们马上就站稳了脚！

诚然，一个店铺经营的是否好，有很多方面的因素，天时地利人和等，缺一不可，有时并非商家没有把握住机会，而是时运不济的问题。无论如何，自己努力朝着自己定好的方向前进，相信持之以恒的人一定会获得回报的！

希望我的回答对你有所帮助，祝你成功，谢谢！

奶茶店的经营必须的按照店面的实际情况和当地的消费环境来确定先打造好奶茶店的群众基础 通过各种促销宣传手段来增加店面人气比如节假日奶茶促销或者开展店面娱乐活动还有积分卡优惠等

要在人流量集中的地方，还有就是味道要好，有创新。不要和别人的一样。

作为一名市场营销专业人的回答：

1.有一个好的选址。一个好的地址决定了你的人流量、客源及收入。

2.分析周边人群的消费特征。因为周边的人群，肯定是稳定客户的来源，只有把他们抓住了，你才能在那个片区生存下去。

3.特色。现在市面上的奶茶店层出不穷，如果你没有自己的特色，根本就无法击败对手，脱颖而出。

首先，没经验是硬伤

　　经验都是摸索和实践中总结的，如果不放手现在的工作去管基本上都是被动挨打的份。那么就要着手去做，首先建议先去跟班做一个店长或者是服务员等等的了解行业内情，然后积累足够的经验之后开始准备自己的店。

　　其次，良好的计划

　　可以帮助你在紧急情况发生的时候规避大量的风险。比如客人点错单了你该怎么处理，有来搞事的你该怎么应对。

　　最重要的一点是，不能心急

　　要能沉淀自己，眼前看着爽的东西到后面可能就变得苦涩无比。

　　那么，我不建议辞职啊，但是确实要做副业的话需要大量的精力，必须要有当一个铁人的心理准备。也不是没有自己开店又在上班的，只是太累了，身边好几个朋友都是这样，虽然工资比我高啊对吧哈哈。看个人需求了。

　　以上只针对于开店的建议，比如什么该不该辞职，投资方向一概没说，抛砖引玉。

我也是做奶茶的，以前在玉柴上班，后面出来自己做，什么也不会，交点加盟费人家来帮开好店营业，不过要200一天包吃住，认为自己可以自己做了，那师傅就回公司了，很容易的

随着时代的发展，科技的进步，越来越多新鲜的东西突颖而出，吸引人们的眼球，新的东西出现，旧的东西随之而被替代，失去了存在的利益最终消失在人们的生活中。在饮品业，最出名的就是奶茶，其实奶茶在我国的文化中也有着它的文化历史。

茶文化在我国古代就是一门博大精深的学问，可以说一个人的修养可以从茶道中体现出来。唐朝时期我国的茶文化甚至被外来学者学习借鉴，传到别的国家。再到后来的奶茶，是单纯的在茶里加入鲜奶，是北方游牧民族的日常饮品，有奶和茶的双重营养。游牧民族的奶茶也叫做蒙古茶，茶叶是用青砖茶，含有维生素C、蛋白质、单宁等人体必须的营养成分。这种奶茶能补充能量、改善睡眠质量、保暖、美容养颜的功效。而现在的以丝袜奶茶为主的港式奶茶和以珍珠奶茶为主的台式奶茶越来越受欢迎，可以说是风靡全国，以其独特口感和时尚的外形引领着饮料行业的销售主流，特别是对于青少年时期，成为他们不可或缺的一部分。

为什么奶茶行业一时之间能如此的引领风尚呢？除了奶茶随时代的发展也在不停地更新换代以外，我认为还有其他几个原因：

1 投资少、见效快，风险小、收入稳定

日常生活中我们经常见到很多奶茶店都是一个挺小的店面，有吧台、收银台、奶茶封口机、饮水机、温度显示桶、冷藏柜等，有些还不用桌子椅子，麻雀虽小也五脏俱全了，这小小的奶茶店准备几万就可以了，只要奶茶宣传到位，活动定期开展到达吸引回头客的目的，加上质量不错外包装好看，就能保证卖出去，收入也就稳定了，卖喝的东西，只要饮用水质量安全，食品、环境卫生安全，而且奶茶是现做现卖，卖完就完，卖不完的原饮品可以倒掉或促销卖掉，而珍珠椰果之类的可以冷藏保存，这自然风险就小。

2 产品多样

在这个与时俱进的时代，稍稍不注意可能就会被淘汰，而奶茶行业正是以它朝气蓬勃的活力跟随着潮流的变化，从单一的丝袜奶茶到多样的碳式烤奶，从简陋的珍珠奶茶到丰富的黑糖波霸，从简单的红茶绿茶到营养的水果茶，奶茶的配料从二选一的珍珠和椰果到爆珠红豆寒冰布丁；牛奶的选定也有了变化，从纯牛奶到脱脂牛奶，从牛奶到养乐多都可以成为奶茶的材料。

3 价格随人群定价不同

据统计，在喝奶茶的人群中，不仅在青少年人群中受欢迎，在上班族中年人人群中也同样受欢迎。但根据销售对象的不同，奶茶店的大小和地段也有所区别。对于青少年人群，奶茶店倾向于选择在学校、步行街等人多的地方，奶茶店规格可以偏小，无需座椅，价格一般在三元到十二元之间；而对于上班族和中年人群，奶茶店更倾向于选在商场、大厦下，奶茶店规格偏大，有座椅，环境优雅舒适，可以适当的搭配些甜品，因为这些人群有足够的收入选择匹配他们身份的产品。

目前，越来越多的人投资奶茶市场，为了在未来更好的发展，不被时代潮流所淘汰，奶茶店们还需要不断的创新，研究出更多手工优良、味道醇厚、养生健康的饮品。

需要一个完整的营销体系流程 做引流就需要根据产品的利润设计超级鱼饵，鱼饵要低成本，高价值，对客户有利，具有稀缺性、紧迫感，这是让客户快速决定的必备条件 考虑给客户的价值，你的活动会给客户的心理造成多大的吸引力 如果设计的这个活动，自己都被吸引力，那对客户也就没问题了 客户进店我们要提供价值，进行培育环节，信任是成交的基础 设计成交主张促成成交，比如会员模式的成交主张包括（基本权益+超级赠品+特权主张） 通过会员模式锁销客户的持续消费，只有把客户锁定在店里才能延伸客户的终身价值 裂变，通过给老客户的特殊优惠裂变新客户，进行转介绍，只有客户裂变才会源源不断的给我们带来利润基本的框架就是定位、引流、培育、成交、锁销、裂变，这是一个持续盈利的生态闭环，每一步都很重要

御华麟源自香港的传统茶点品牌，秉承香港传统的烘焙工艺和拉茶文化，传承创新，精益求精，制作工艺师承于有着53年做包经验、港式菠萝包的非遗传承人。御华麟菠萝包的制作严格遵循“搓、酵、片、烤”四个工艺流程。包身松软、面皮酥脆、入口留香、回味无穷！御华麟丝袜奶茶在选茶、闻茶、煮茶、拉茶、灌茶的每个环节都精心对待。数十次的手工摇匀、拉调，使其呈现出“滑、柔、甜、苦”的正宗港味！ 菠萝包和丝袜奶茶是一对分不开的“伴侣”，港人所说的“啖口茶、食个包”包指的是菠萝包，茶指的就是丝袜奶茶。菠萝包味甜，丝袜奶茶丝滑、微苦。二者在舌尖相遇，碰撞出人间美味！故而吃菠萝包必配一杯丝袜奶茶。一口菠萝包一口丝袜奶茶一段惬意时光！另一种配包“神饮”就是港式柠檬红茶，与菠萝包搭配亦是相得益彰！啖口茶、食个包，人生百事且放下。品港味、御华麟，岁月匆匆得闲暇。

谢邀请

感觉你的问题太大，一时间不知道从哪里说起，认真说出来开店本来就是一门学问，我可以给你简单谈一下，我之前开店失败经验，也可以给你一些参考！

第一个失败点：找了一个不靠谱而且自私的合伙人，从朋友关系发展到要打官司，这点很失败，一起做生意的人一定要能一起抗困难的人，同时思想水平，三观都一定要正，不然会很吃亏。

第二个失败点：花钱没有计划 ，因为设备投入太大了，一套设备花了近13万，主要是好多的设备到最后都没有用上就浪费了，可以边运营边买设备，因为大多数的饮品都是可以在已有的设备上面做出来。

第三个失败点：选址问题，个人觉得在资金允许的情况之下，尽可能选择人流量大的商圈，关键是要符合自己产品的定位，你卖30左右的咖啡在学生群体多的地方肯定生意不好，你卖10块左右的奶茶在档次比较高的商圈，生意也一定会好，关键是利润太少，店面也养不起呀，所以要自己根据商圈来定位自己的产品和产品的价格。

就简单的提一下这些点，当然经营一家奶茶店还需很多的细节，从前期的选址，装修，定位，到后期的运营推广，产品研发个个环节都少不了，如果想了解更多的，可以私信，可以提供更多的资料与资源。

我做的品牌奶茶店，去年挣了几十万吧

1.多研究多学习那些做的好的奶茶品牌；

2.定好你的特色和卖点；

3.研发出你的爆款，这个由特色、用料、价格、受欢迎度等决定；

4.搞搞促销活动，做做宣传；

5.找人来排排队。

开奶茶店首先是要有做奶茶的技术，寻找们店，开始购置设备

这个利润还不错,我开奶茶10来年了,可教方法

口味主要的，不要一直等在店里不动，多去尝试别人的口味，自己创新品种。换配制配方，门口贴海报新品种奶茶，引进什么技术等！美团，饿了吗，店名改新，新店都是置顶。不会可以和我联系，我的奶茶口味很好，你也可以更新！

开店选址很重要。了解一下周边状况消费群体。做原汁原味的奶茶店。有特色的奶茶店。