现在学厨师待遇咋样，值得专门学吗？

我是中华金厨张恕玉，我从厨40多年，今天你这个问题我来给你回答将来一般水平的厨师的收入肯定不会好，因为他会被智能化和自动化取代，一些高水平的厨师收入待遇会很好，只要你脑懂经营，会管理，能把菜做好，将来永远是会受到欢迎的，待遇也会相对比较高！

1.俗话说，入行需谨慎，首先你要有心理准备去学厨师，不能说爱好吧，要把他当成一个事业去学去做。

2.厨师行业是很辛苦的，你要能吃的了这个苦，不是你到饭店没多久就让你炒菜之类的，你要从最基层做起，打扫卫生，择菜，洗菜，熟悉后厨的锅碗瓢盆，油盐酱醋的使用方法，介绍说明。

3.刻苦学习，厨师是一个很高端的行业，同一个师傅教出来的，炒出来的味道都不一样。火候掌握很重要，经验是一辈子学不来的，全靠自己摸索。

4.只有掌握了以上这些问题，合理安排处理，就没有做不好的菜，技术过硬了，待遇就不会差哪里，每行都要跟上时代步伐，更新，创新，迎新，我们才能有好的待遇，学无止境。

5.愿天下餐饮人越来越好。生意兴隆。

360行 行行出状元，就看你学的怎么样了！加油

首先要看你所处城市的平均工资水平。平均工资水平决定了你的底薪是多少！

其次要看你所处酒店的星级水平，决定了你的薪资构成。如果你只是在一个普通的餐厅，可能你拿的是固定工资。

最后当然也是最重要的取决于你的技术和手艺，如果你有自己的独门绝技和自己擅长的菜系，为自己所在的酒店招揽顾客，吸引顾客来消费，那么工资水平会很高。

肯定要去比较不错的餐馆或者大酒店去学了，学校就别考虑了，就是玩的，浪费时间。

1.俗话说，入行需谨慎，首先你要有心理准备去学厨师，不能说爱好吧，要把他当成一个事业去学去做。

2.厨师行业是很辛苦的，你要能吃的了这个苦，不是你到饭店没多久就让你炒菜之类的，你要从最基层做起，打扫卫生，择菜，洗菜，熟悉后厨的锅碗瓢盆，油盐酱醋的使用方法，介绍说明。

3.刻苦学习，厨师是一个很高端的行业，同一个师傅教出来的，炒出来的味道都不一样。火候掌握很重要，经验是一辈子学不来的，全靠自己摸索。

4.只有掌握了以上这些问题，合理安排处理，就没有做不好的菜，技术过硬了，待遇就不会差哪里，每行都要跟上时代步伐，更新，创新，迎新，我们才能有好的待遇，学无止境。

5.愿天下餐饮人越来越好。生意兴隆。

随着中国厨师烹饪市场的开放与迅速扩大，厨师烹饪已经成为人们餐桌上不可或缺的一种食物，但是，请一位经验丰富的外国籍厨师烹饪师的成本显然很高，这留给了中国本土厨师烹饪师一个极其广阔的就业市场，虽然中国本土厨师烹饪师薪资待遇远远低于外国籍厨师烹饪师，但是平均薪资也能达到6000-9000元。如果有学习的打算，可以来办学历史悠久的安徽新东方进行实地参观了解报名。

就 业 优 势　

现在社会就业形式严峻

学一门技能之后更能找一份好工作

而民又以食为天

所以学厨师失业率极低

门 槛 优 势

厨师行业与其他行业相比

门槛上也具有很大优势

基本上身体健康的人都可以学厨师

工 资 优 势

厨师行业被列为薪资高职业

让不少人羡慕

厨师月薪6位数已是常态

大酒店的行政总厨年薪则更高

年 龄 优 势

社会上有不少行业

由于行业特性对从业者的年龄有了限制

吃“青春饭”的行业挥霍年龄、体力和精力

厨师行业便是更好的选择

厨师行业越老越吃香

经验丰富、技术精湛的大厨更受餐饮企业欢迎

厨师这职业 是个消耗体力的重活 如果想入这行 首先你得对烹饪感兴趣 将来厨师会越来越吃香 (70 80学厨师最多 90后已经变少) 物以稀为贵嘛 将来的厨师你只要有技术好 会走到和投资人(老板)参股分红制 不会拿死工资 一个出钱一个出技术以合作方式打造共赢 所以只要你不嫌累 这职业还是可以的

民以食为天”人人都要吃饭，所以厨师可以说是一个永不失业的行业，再者；现在厨师人才市场紧缺，人们对饮食要求越来越高、越来越有品味。这是厨师走向高薪的最根本原因！餐饮业飞速发展,人才缺口将会更进一步的加大。现在很多高级酒店就算开出了数万的月薪, 对优秀厨师也是一厨难求。正是厨师行业的人才缺口大,就业压力 小,现在有不少的大学生不再奔波于人山人海的招聘会,巧走捷径 学厨师。厨师这个职业越来越被人们尊重了,现在,人民代表大会、高等学府讲坛都能看到德才兼备的厨师的身 影。优秀的厨师是餐饮业发展的潜力和动力,是餐饮发展的中流砥 柱人才。中国高档餐饮的崛起,尤其是厨师长、行政总厨、餐饮经 理、餐饮行政总监等这些都是目前紧缺的人才。因此,不难看出厨师就业前景好。

厨师未来的发展，我认为会越来越好，我本人是做了15年的厨师，跟朋友们分享一下我的想法吧……

我是2002年就接触厨师行业，2003年开始正式进入厨房做学徒工，我们一起进厨房当学徒有6人，那个时候学徒是50元一个月的工资，第二个月涨100元工资，半年才涨到500元一个月的工资，当然我们是奔着学习去的所以工资少会接受，所以学习也比较努力能吃苦。

当时我们的学习酒店是以川菜为主，辽菜，大连海鲜等为辅的餐厅，我们几个师兄弟开始了学习之路，几大菜系都有学习，对现在我们的工作帮助很大，应验了师傅们经常说的一句话“学会的都是自己的”现在真是深有体会，可以说我们学徒的时候真的没少吃苦。

说到现在的学徒工吧！可以说是反过来了，以前是学徒工作做不好师傅们非打即骂，现在不一样了，学徒工作做不好不能说，还的笑脸好好哄着干，两句话说不好就要辞职不干，还不能轻易让走，走了工作就没人做，厨房都是定岗定员缺一不可，无奈啊，因为现在学徒工不好找，年轻人没有愿意学厨师的，只能说愿意学厨师的太少了，早9点到晚9点，工作时间长，没有私人时间，再有就是烟熏火燎的，一不小心就受伤，所以现在年轻人选择厨师行业太少了，厨师有点接不上的节奏，我想以后厨师逐渐减少。

每个行业都在跟着社会发展来改变，随着社会经济发展的越来越好，厨师行业就业也会跟着改变，工作时间，福利待遇都会提高，随着以后厨师人员的减少，厨师必定吃香，期待吧，不过总的有个时间过程，我们这一时的厨师们可能赶不上了，毕竟做厨师时间太久了，也在考虑转行或者创业……不是厨师行业不好，随着年龄的增长，家庭的责任，该发展创业了。

民以食为天，应该不会差。但竞争激烈，产品要创新。学厨看个人观念，只想一心做菜的，还是学有所成创业的。这行不会饿自己，但很辛苦，别人下班，放假，就是我们就忙碌的时候

初中毕业之后，如果不想继续上学，但是还是需要温饱，就需要养活自己，就需要学一门手艺。吃喝住行，这是每个人都需要的，所以从这个角度入手，你可以学做厨师，学什么都一样，都要下苦功夫，没有几个几年是出不了师的，可以先到新东方学起，后期收入是很颇丰

360行 行行出状元，就看你学的怎么样了！加油