红糖怎么熬化？

1、准备好红糖500g，冰糖100g，放入碗中。

2、锅内放入500g水烧开放入红糖、冰糖烧至于融化。

3、水开后不停搅拌，以免糊锅发苦，开中小火慢慢熬制。

4、熬制红糖水些许浓稠后关火待凉，可以放入玻璃容器中，常温储存。

扩展资料

软化结块红糖的小技巧：

1、将结块的红糖包在塑料袋里，撒上少量水，静放几天。

2、将红糖放在没有盖子的瓶子里，盖上一条潮湿的布，静置一晚。

3、将结块的红糖和几片苹果放入密封容器里，静置1到2天。弄好后再把苹果片拿出来。

4、用锡纸或保鲜膜把红糖包起来，再包上一层湿润的纸巾。注意不要太湿。纸巾干掉后就可以把红糖拿出来。

红糖水熬化的方法:

1:锅里加水，小火加热

2:待水有点热的时候(注意不要开水)，放入适量红糖(一般是4勺)

4:水开盛出，喝不完可放冰箱冷藏

我自己熬过，给点个人经验吧，首先火候很重要，建议新手小火开始熬，熬的途中用铲子不停搅动

步骤如下：

1.备齐食材红糖，生姜；

2.将生姜切成片，放置备用；

3.在锅内倒入适量的水，然后，开大火；

4.待水煮沸后，开小火，将生姜片放入；

5.放入适量的红糖，煮五至十分钟即可。

你好，我是一个厨师，做了20多年的美食，有喜欢美食的朋友，大家关注一下，相互交流做菜心得。红糖怎么熬红糖的熬制方法多种多样，关键是看你做什么用，比方说你炒糖色，做拔丝。做挂霜的美食那么炒法呢，都是不同的。如果你是做小吃，做冰粉之类的，那么就是用水，炒糖色就是用油，关键你不知道要做什么，所以说我不好给你解答，如果你问题描述详细点，或者给我留言，我会详细的为你解答，谢谢。