学厨师去哪里好？

很高兴收到邀请，首先厨师是我一直很喜欢的一个职业，没办法，我是吃货。觉得会做菜的人都很了不起。其实据我所知想要学厨师有几个途径：

1、去正规学校系统的学习，优点就是没那么累，学到的知识比较系统，规范。就是学费高，时间比较长，难以坚持，实操能力刚出来会比较缺乏，得重新锻炼一下才能适应。

2、自己看资料，视频来琢磨学习，这个我不太建议，虽然比较自由，轻松，但是还是只适合作为一个爱好。

3、去餐厅，酒店，酒馆等饮食场所做学徒。这个是最多人选择的途径，优点就是还能挣钱，虽然比较少。缺点就是，得不怕辛苦，不怕累，一步一个脚印的学习，而且最重要的是能跟到好的师傅带。我的一个朋友就是从学徒慢慢过来成为厨师的。

无论上面哪种途径，都是需要坚持，祝要学厨的朋友们都能顺顺利利实现自己的愿望。

哈哈哈！不是有那么一句广告词吗？

＂见了新东方的厨师‍，就嫁了吧！＂看看咋样？工作不但有了，还顺手白捡了个老婆。这样的好事，就是山东兰翔也没法比！

自古以来，作为老百姓来说，每天开门七件事，柴米油盐酱醋茶，每一件都和厨师有着必然的联系。有这样一个生活小常识，大家都不陌生：民以食为天。自古厨师在三教九流中都不可替代，倍受欢迎的职业。俗话说得好：“三年大旱，饿不死厨师”，可见厨师在民间地位之特殊。

而在当今社会，厨师的职业有以下诸多优势：

其一，有就业优势。没有人不吃饭的，对于大多数人来说，活着就是为了吃饭。所以作为一名厨师可以很自豪一一一我骄傲（用山东话）。

其二，有门槛优势。不需要多么高的学历，基层上初中毕业就可以学习。没有太多理性的知识可以掌握，感官体验比较强。只要有个良好的身体素质，没什么怪病基本都可以胜任。

其三，有高薪优势。但凡有证的厨师，就是一个三级厨师，搞个大排档一个月的收入也不会低。给老板打工，只要不怕累身体素质好，月收入五六千也是不无可能。如果继续深造学习，一个行政主厨，特级厨师，就不言而喻了，再能混到类似＂大范厨房＂栏目的主持人，甚至刘一帆那样的国际名厨，那你可以列入富豪的黑名单了！

其四，有年龄优势。单从当前社会别的行业来讲，对从业者的年龄限制，厨师行业便有很大的优势。我们不难发现不少行业的工作年龄段是在青年阶段一一一如空乘、导游、模特、公关⋯⋯青春易老，容颜不再，吃“青春饭”的行业挥霍年龄、体力和精力，厨师行业反而越老越吃香，经验丰富、技术精湛，人脉广泛的大厨更是凤毛麟角。

有人说这个行业太辛苦，但在目前就业形势下，哪个行业不辛苦能随随便便成功？不辛苦能赚到金钱和财富？你可以说来听听！

至于哪家学校本领强，还需要自己亲自去考察。货比三家，综合评价，择优选择。最后用一首打油诗作为本次问答的总结：

苦不苦，为了作菜泪飞舞；

累不累，为了色味心操碎；

顺不顺，累死累活没人问；

好不好，希望客人能吃饱。

再次感谢悟空小秘书平台！

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学啥东西最重要的不是地方，最重要的是你自己！你要不想学，没毅力坚持你到哪都一样！你非要选，我建议你得到实践地学或者两者结合最好！

厨师这行业，人人都说：厨师好啊！有钱拿，有饭吃还吃的好！还不会失业！可是你只看到了人家光鲜亮丽的一面，你见过人是咋学出来的！以前在后厨时，学徒的首先你得学啥！拿盘子装菜！那（也就是行话打荷的）别看这拿盘子，听起来简单做起来可不简单！啥菜配啥盘，不是拎个盘就能装，还得摆盘！就这一个打和就够学上几个月了！

还有就是酒店后厨到点开始吃饭，单一张张下来，那就是厨房（战场）啊！一个个客人久了那就得催了不高兴了！这时不紧要快还得好（色香味俱全）！这就得整个厨房人员的配合！你要是慌慌张张的做事没条理，不但炒的慢还影响质量！这就是你在学校没法体会感受的

你学完厨师后想要去哪里工作？一般的小饭馆还是那种大酒店。小饭馆的话，你只要学一些家常菜就可以。

谢邀，同一个问题邀了三回了，谢谢对小陈的青睐

我是小陈美食的小陈，一个自学做菜爱捣鼓美食的吃货！

要问学厨师去哪里！我还是同样的回答：

第一：能不进学校就不进，真爱厨师这行当的话，拜个师傅好好专研菜品！

第二：没条件的，也千万别去进什么学校，直接进入酒店，饭店，厨房，摸爬滚打从小白做起！锻造自己！

以上回答仅供参考！

本图文为小陈美食原创，欢迎分享转发！

谢谢您的邀请。

我本身也就是厨师，我之前交了学费去学校学了半年，出来后还是杀鱼开始，而且学校学的很多东西没什么用，最多练会一个翻锅。很多厨师学校出来的人都以为自己很牛逼，出来还不照样从学徒开始。

我建议你找个好点的师傅拜师 跟着师傅虚心的学两到三年就可以上炉子了，运气好的话说不定第二年下半年就能上炉子了 最主要是虚心学习，肯下功夫，坚持下去，这样你的厨师梦一定会实现的。

潮州技师学校最好，因为潮州美食最多，也是美食城，你想学什么都有

学厨师的途径大概就两种，一种就是去职业学校教学费学习，第二种，就是去酒店学习。

先说去学校学习，一句话概括就是从职业学校学出来到酒店得再学一次

我本人不是去的职业学校，具体的情况，我也不知道，我所知道的就是我工作的时候也有遇到过职业学校来的厨师。到酒店还是什么都不会做，只能当下手。学校学的东西就是老师讲一下课，学生听了没经过实现根本记不住（记住也没多大用，你会发现和酒店做法根本不同），老师摆几个盘（老掉牙，没创意）学生看了，也没机会实现。想学摆盘雕花得自己买食材，学校没有食材供学生练习的。学翻锅，也就给个空锅装些沙翻来翻去，火候的知识很难掌握。

再说去酒店学习，分两种情况，第一种拜师学艺。第二种，去后厨打工，自己莫把滚打，也能成。第一种拜师学艺，就不多解释了，遇到好的师傅，终身收益。碰到不好的师傅还不如第二种。第二种，自己摸爬滚打，也不用担心没人教你，只要勤快肯用心学，还是能学到的（比如别在做鱼丸，你说我来帮你吧，别人知道你不会，又想你帮一下，那当然会教你怎么做。如果你很懒，别人说来帮我做一下鱼丸，你说你不会，那当然学不成）

谢邀，要真有学厨师的兴趣，你会学有所成，想拜师学艺，也要走对路，投对师才行。

问到去哪里学厨师好，其实每个人都有拜师学艺的经历，有些人学回来就可以去当老板，有些人却投了钱，可手艺还在师傅那里，所以去哪里学，学什么除了投对师傅，重点还是精明与大胆，学到适用，能用到实展中去。

按现实生活中，是有好多人去学各行各业，有些人选择去培训学校，有些人选择边打工边学习，如果你有时间，有耐心，见议你选择那些有名气的饭店或者厨艺很好的厨师打下手，边打工边学习，既有工资又能学到手艺，这样去投师比较实在，希望你能学有所成，哪一天你也是个有名的大厨师。

我来正确回答你的问题，因为我就是厨师。

厨师过去叫厨子，属于“三流九教”中比较低层的人物。

随着社会的日新月异，厨子的地位不断提高，而且受到人们的羡慕和尊敬。所以现在叫厨师，技别再高一点就叫厨师长，比厨师长还牛的就是行政总厨！

可以来安徽新东方学习

学厨师是门手艺！也是艺术！！中国饮食文化博大精深！世界文明！

想学厨师要么去技术职业学校，要么去酒店找个技术好的厨师当师傅。

去学校都是理论知识，实践太少，很难学到什么，钱花了技术没学到啥，走的冤枉路，不如直接去酒店里找师傅学。但是，想学技术就得花心思，还要勤快，更不能急如求成。当厨师是非常辛苦非常累的，如果是当作爱好一样来对待，不仅仅是一项工作谋生的技能，心态不一样，心情也会不一样，做事的结果也会不一样。

愿你早日学成厨师，更多人可以吃到你做的美味菜肴。

跟着我老公就能学了，他是有名的大厨，从事厨师行业二十年了，各种菜系都会做，学会就是高工资。

学厨师 到蓝翔 学费低 出事快 就业简单哦

学习厨师要看你学习哪个类别。本土菜肴的话最好找一个在酒店上班的老师傅，跟着他，从打荷开始，到案板，再到灶台。要把基本工练好。

去大型酒店当学徒，从基本功学起，脚踏实地，三年即可出师。

年轻人有点儿手艺是好的 ！想去学校 学厨师手艺那就算了。浪费时间浪费钱。

如果要真心想学 就去好一点的饭店。从最底层干起。小伙要勤快会来事。找个好一点的师傅，能把你带出来比什么都强。

首先你要确定自己的目标，如果真的想学 就好好的学好。学的话肯定要学好，那就要选好的学校或大的酒店，酒店的话时间比较长，从底层做起会很累，学校的话基本功理论知识学的会比较扎实，出来的起点比较高。建议先学好基础，拓展知识面。学校是比较好的选择，厨师学校比较有名的应该就是新东方了吧。新东方总部在安徽你可以上网了解去看看。

我来回答你的问题

首先得知道你喜欢做那个菜系，川菜，粤菜，还是闽菜，这几个菜系自己觉得喜欢那个就开始找酒楼，个人认为做酒楼学的比较全面，酒店学比较单一，酒店学时间比较长，工资不高，在酒店学厨久了比较️规矩，而酒楼学时间会相对来说比较短，将来出去找工作比较好找，所以还是️你自己定，吃得苦中苦 方为人上人。

学厨师哪里好？

个人觉得还是到星级酒店找个大师傅学厨师比较好，到学校学没必要，因为你到学校学还得交学费，并且还没有工资，如果你要是把到学校学的钱花在一个大师级别的师傅上面，你肯定比在学校学的好，而且在外面学还有工资拿。何乐而不为呢！

个人意见，仅供参考！

你好，这个我来回答你

1☞学厨师如果你年龄小，对于时间无所谓，那就去大饭店从打荷学起。

2☞如果你对于时间看的很紧，那就去小饭店学习。因为小饭店从切到炒都能接触到。学习速度快

3☞大饭店学习慢，是因为大饭店人多，规律多。没有关系，情商不高三五年也不见得能学出来。

4☞我个人推荐先去小饭店从案板学到炒菜，出师了再去大饭店做尾炉，慢慢学习深华菜品，基本功。

5☞另外我说一点最重要的。想象手艺好，眼界开阔，除了多交朋友。那就是多换几个店。见的多接触的多了，手艺自然而然上来了。

学厨师当然是去餐厅酒楼等实体经营单位才能学到真正的东西，而且不断地变换单位，不停地实践操作才能熟练掌握所学的东西，学校学的实践性不够，操作和经验都不足，出来了基本做不了实操厨师！

哈哈，这个问题我来回答，新东方和蓝翔技校啊，广告做的杠杠的，也是最出名的，哈哈，你还有其他更好的答案吗？有的话评论区告诉我哦，祝回答者狗年发大财

学校的理论和实际操作是相结合的，两者相辅相成

去大一点的酒店做实习生，最好是档次越高越好，千万不要去那些坑爹的厨师学校！因为那些学校教的东西在酒店根本就不管用，而且你就是在厨师学校学完，也得去酒店去实习，还得从头再来！多花冤枉钱！再说学厨师的大部分都是普通人家的孩子，挣个钱不容易，别被这些坑爹的人给骗了！现在绝大部分酒店都缺实习生，很好找到自己的工作，学到真正的厨艺！

我的回答也许你会觉得有点奇葩！我认为厨师培训家里进修最好，农村去进修最好！

我不是厨师行业的，身边也没有亲戚朋友从事厨师行业，从一个行外人的视角分析下。你在问这个问题是估计想让大家推荐那个学校，然而我首先推荐是家里或者农村。1、我觉得只有喜欢一样，才会有所长进，才会想办法钻研，在家进修能感受爱，为自已最爱的人肯定想做最好的菜。我之前不会做饭，就因为想给家里人做吃的，现在家里人都说我做饭好吃；2、农村其实有很多做菜经典方式，因为经过时间沉淀和传承下来，不被大众所知道的美味还很多。农村饭菜没有太多调味料依然好吃，一个原因是食材原生态，另一个是用爱做的菜，所有人到了一定年龄都会回忆自已曾经吃过的味道，虽然上不了台面，但是能让人记一辈子，我想这不一定是所谓的酒店厨师能做到的。个人认为假如只是学习如何切菜，炒菜技术上的，那随便找个师傅认真练习个几年基本问题不大，但是要想传承和发扬美食，那必须得沉下去钻研，用一辈子学习。

学厨师去饭店打工，可以实践。学到经验。

如果去机构学，学的虽然系统。但是不灵活

炒菜不是搬书。要按照当地习俗做东西吃。 还要

有吃苦耐劳精神。不耻下问的精神。 想好好学

一门手艺没那么容易。必须 下功夫学习。

去职业技术学院学习，也没有直接去饭店打工来

的实惠。还有师傅教。 就回答这么多吧。 谢谢邀请。

这些不是学校里可以学出来的，学校只能学理论，就像岸上学游泳一个道理。

学厨师还是要去正规的学校学，现在社会上有两种说法，一是去学校学，二是去酒店当学徒。

去学校学就不用说了，找一所正规的学校就行，我来说说去酒店当学徒为什么不行

很多人认为去酒店当学徒，既能拿到工资，又能学到本事，两全其美多好，但现实是，在酒店当学徒能否遇到一位好老师，遇到了别人又凭什么把本事都教给你？你能学到的只是皮毛，很难自己上手，有句老话叫“教会徒弟，饿死师傅”，你又拿钱又学本事，凭什么？想想这个道理，这个社会很现实的，那么有人又会说，在学校学了，出去还不是要从最底层做起，但是这根你什么都不会当学徒是两个概念哦，很多东西在学校你已经会了，工作中师傅教不教你真本事都无所谓，可以自己摸索，当学徒对于从学校出来的厨师只是职业生涯中的一个过程而已。

个人觉得最好是去饭店从学徒做起。原因有三:1.曾加社会阅历，陪养吃苦耐劳的精神。做厨师很苦的。2.能接触到很多在这一行干过很多年的老师傅。这年头人脉很有用的。3.最能看出你到底能不能吃这一行的饭。不要白白的浪费你的时间。人生很短。

至于去哪儿学，学哪个菜系的你可以去58 或者赶集网看看网上有很多的。

我将自己20年来走过的路总结一下看法告诉您，各有利弊！首先学校的优点注重理论的学习，实操只是教基本的东西，至于实践技能，要在酒店的实践，师傅的教授！上学的缺点，一般3年制或4年制脱产学习，要是差点的学校就根本学不到我以上说的那些。有的院校也不理想，烹饪行业区别余其他，需要理论联系实际，靠的是手上活，勤奋加悟性。看你自己怎么走了，不管以后你想以后开个小店自己干，还是作为自己人生的职业规划！，只要努力肯学肯干一定会有所回报！

所以我不赞成去学校上学，学费昂贵，理论知识固然要懂，要会，但是相对来讲还是实操重要！找个酒店有个好的师傅哪怕先从粗加工，打荷占板开始干起，带你一般3-5年就可以上炒锅啦！当然这期间你要吃的苦中苦，利用业务时间努力学习理论知识，白天运用到实际工作中！炒锅干上3年接下来你就要积累管理经验，菜品研发，食品安全，消防安全，团队培训，烹饪美学，摄影等等都要去提高进修，多与同行交流，多出去参观！要想有快的提升当然就要去那种实训班，微信群，自媒体都可以学到很多知识！当然首先你得学会舍得——也就是分享你的所学所悟，你的特色菜品人家才会愿意与你交流！用真诚挚的心去对待每一个人，帮助每一个人！这样我们的路才会越走越宽！人脉越来越广！现在交流学习菜品的个人工作室琳琅满目，当然有领衔世界的创意技能工作室，菜品老师都是非常有实力的，也是业内大咖，米其林星级厨师授课，进修首选！总而言之一句话，付出总会有回报，努力一定会成功！祝你早日成为行业大咖！

“学厨师到蓝翔，蓝翔技校啥都强”每天被电视广告词充斥着耳朵，其实学厨师并不一定要到技校去学，首先要了解厨师这个行业，要学厨师也是应该对这个比较感兴趣，但一定要了解其中的苦与乐。厨师每天起早贪黑每天烟熏火烤，是很辛苦的，如果不是发自内心的喜欢，恐怕就不能坚持下去。学厨师可以去如下的地方。

第一、找一个知名的厨师学校，这样比较正规，对于厨师的基本入门以及基础学习，也是有必要的，经过系统的培训，达到初级厨师的标准。

第二、拜一个厨计比较好的师傅，跟师傅学习学到比较精湛的厨艺。厨师有三个层次，模仿、显计、适客。开始是模仿师傅的做法，然后就是显示自己技术的能力，最后要适应客人的口味。创造新的美食。

第三、就是一定要良好的心情，美食可以加入感情和心境。当达到一定高度的厨师，美食融入了自己的感情。吃到美食的人心花怒放。

我为什么爱着厨师，因为我得出是这个行业爱的深沉，去年的时候我想去咱们宜阳县董王庄乡。嗯，去学习厨师

有一则广告说的是学厨师哪里找？新东方学校欢迎你但我从新东方出来的那些学生们究竟在学校里学的咋样？我听我朋友说新东方，你千万不要去学校学习，但是在学校也能学到一些东西。

你想学厨师,千万别上学校.费钱.又费青春. 找一有规模的饭店.直接到厨房,找负责的,问他要不要厨师下手.一般回答是肯定要的,厨房里最缺的就这个职位,基本还有1000多的工资, 学的快慢主要凭自己,热爱做厨师,多钻研,吃苦低调,交际关系灵活.一年上灶不是问题

你想学的时候还是看你想去哪里学去学校了，嗯，都是非常欢迎你。

得看你的着眼点是什么。 我曾经一度试图找个厨师学校，希望自己能在烹饪的道路上披荆斩棘。但了解了一下，就悲伤地发现这个想法不靠谱。厨师学校基本都是蓝翔那种，奔着把一个16岁乡村少年培养成后厨里掌勺的大厨而设，学面点就得顺便雕西瓜皮，学热菜就得颠大勺，关键是还有理论课，据说得背各大菜系和代表菜……这什么鬼，我不过是一个二流爱好者而已！ 厨师学校的目标是培养优秀的“业务用厨师”，而实际上商业用厨师和家用厨师似乎完全是两个路数，所以这得看你学厨的目的是什么，如果为了自己吃，那我建议就甭去了，如果是为了出国打基础什么的，自己又无所谓，可以去抱着玩儿的态度看看

说不一定非得去要去学习呀。自己在家也可以练啊你可以天天意思就是说嗯自己在家就是说把这个基本功给练好了，以后自己到这个饭店，最好是自己找个饭店，好学。

你想去学校学习，我给你一下的建议。

学习时间有两年的长期学习，也有一年、半年等短期培训。选择是长期班学习还是参加短期培训，要根据自己自身的实际情况与学习目的而定。很多学员对学习时间的不明确，是对自己没有一个准确的定位，对自己的正确定位是科学选择学习时间的前提条件

这是对你对自己要求非常的苛刻一点。一定要有一个目标要，可不可有很多人学生的可不是说就你一个。就自己要给自己学

我确实说对这一行非常喜爱的话。咱就喜欢一行爱一行我如果你

咱们必须得爱一行，爱一行。热衷厨师行业，想要在业界有所建树，希望成为一个高级管理人才，除了要有纯熟的烹饪技艺外，厨房管理、餐饮管理、厨房调度等相关管理知识也是必不可少的。所以就需要选择一个相关方面人才培养的专业，对实践与理论进行系统化、专业化、科学化学习，这是也实现目标的一个前提与保障。

当然是比如说你可以，也可以去报一个短巷社会上的人，你可以去报个短期的这个。这个培训班儿炒菜这个培训波。到时候不光你这个这个厨艺可以说炉火纯青。嗯，你这个你这个生意也不错，再说你可以在那个和那个些大师交流，也可以成为朋友，学习现代这个烹饪的技术。好那个那个文化再说了去学习的那个家里有没有几十万呀，还有培养这个。老人寄过来，寄关系呀，还是人脉挺广啊，这个。

学厨师需要多久_学厨师去哪里最好？选择一个适合自己的学习时间，是提高学习效率的保障之一。它就像你在为自己调一剂非大众化的口味，无论浓郁清新，适合自己才好你觉得适合自己就去学不适合自己的话，嗯，别人强迫你去学也。你也学不来东西

以前的话去厨房当学徒最好，勤奋就可以了。现在就不同了，你再牛逼也没用，只要一纸证书。

我是厨师！！！哈哈哈哈

学厨师去哪里？新东方烹饪学校。

这还用问吗？帮忙打一下广告，电视天天打广告，遇到新东方厨师就嫁了吧。可是我不建议现在再去学厨师。

为什么？

我最近遇到一个大厨朋友，我问他最近咋样？

他说又下岗了，从春节到现在只发了2000元，没法干了。越找，工资越低。跟我一顿抱怨，难道人都不吃饭了？

我认为不是，是大饭店没生意了。小饭店又不需要这样的高端厨师，很尴尬……

他想询问一下我的建议，咋弄？想做外卖，问我如何看？

我说，是好事。餐饮行业在发生大的变化，未来聚餐会越来越少的，外卖会越来越火的，而且外卖范畴会发生大的变化，现在还是以快餐为主，未来高端美食也会以外卖的形式呈现，你需要跟上时代的变化，不能总想着去大饭店当个厨师。

工资越来越低。

应该考虑变化的问题。

学厨师，去新东方

谢邀！

1.跟谁学？很简单啊！去找比你优秀的人去学啊！

2.比你优秀的人在哪儿呢？多了！饭店，酒店，小吃部，路边摊，烹饪学校，厨师培训班……哪有比你优秀的人，你就去哪。

3.学什么？自己吃，跟妈妈学就行；请朋友吃，可以看网上视频学；泡妞，算了吧，初学者太容易露怯了；谋生，可以到供吃供住最好还能发工资的饭店应聘学徒兼杂工；喜欢厨师这行，可先学徒，带着问题进烹饪学校；想当大厨，学徒、学生、拜师，继续学习，开熬外加机遇、炒作，别忘了上新农商网……相信本老头，只要运气好、准备充分，会有一张皮薄馅大、外酥里嫩的大馅饼砸到你头上的，接着就是了——嘻嘻嘻

4.接下来就是比较严肃的了：

学习不是一蹴而就的事。因为社会在发展，时代在进步，逆水行舟，不进则退。所谓继续教育、终生学习就是此意。人无远虑必有近忧啊。

磨刀不误砍柴工。高楼万丈平地起，绝不能忽视基本功的训练、练习以及基本理论的学习。

吃得苦中苦，方为人上人。要放下面子，撸起袖子，甩开膀子，铺下身子，多动脑子，瞪起眼珠子，迈开脚丫子，刻苦学，加油干，定会有收获！

第一个选择当然是新东方。

要么就拜师学艺，由师傅带着你学，一般新东方出来后都还是会拜个师傅，有师傅带路自然好混很多！新东方只能教你理论知识，师傅带你实践走南闯北。

去长沙新东方[呲牙]

现在厨师行业待遇挺不错的，学的人也多。比较有名头的：新东方丶蓝翔等，在我们张家口这边有北方技术学校，建新技校，我觉得那个学校都差不多，先讲理论再讲刀工，最后去实习。就看个人爱好了。