目前这个形势做餐饮行业是不是很容易“死”？

这个也不一定其实做生意还是主要看以下几点，一看地段，二看你定位，三看你口味，四看财运

餐饮行业发展到今天，随着行业的竞争，每家店都很不容易，都要一些自己特色的东西才能立于不败之地。

目前的形势虽然不利于餐饮行业，但也是一个机遇，这前提是首先要规划好餐饮店的定位、前期的调查、以及工作人员的安排，只有充分的准备和了解，餐饮店才能做出特色，顾客才能源源不断的到来。

另外，餐饮店也有大小之分，总体上低消费、小餐饮现在更受大家欢迎一些，也会有更多的消费群体，对抵抗风险等方面更强一点，希望我的小小建议能帮助到你！

这个不一定的，虽然目前比较困难，但是总有过去的一天，还要看你的资金够不够厚，但是坚持下去总会看到希望。

是的，我正在死去的过程中，你想开餐饮店吗？要多考察一下，不要盲目。都认为餐饮很挣钱，在没有疫情的情况下很多老板血本无归的也很多。记住不要找房租贵的门店，不要有转让费的门店，因为大多店都被房租拖死。我的店是押三付三。再来说说疫情下的餐饮，房租不到期什么理由也别想退押金，房东和你没有理由可谈，能减免房租的都是聪明有眼光的房东，值得感激和感谢。全民都在家闲了两个月没有收入的为多数，大吃大喝暂时不可能，就像我自己，干餐饮没有生意挣不到钱，我就不会去别的地方消费，都是连锁反应。虽然我讲的很片面，希望能帮到大家

很高兴回答你的问题，我是李糖糖爱生活，希望我的回答能给你带来帮助，个人观点仅供参考，谢谢。

现在这个时候要多考察一下，不要盲目。都认为餐饮很挣钱，在没有疫情的情况下很多老板血本无归的也很多。记住不要找有转让费的门店，因为大多店都被房租拖死。。再来说说疫情下的餐饮，全民都在家闲了两个月没有收入的为多数，大吃大喝暂时不可能，我就不会去别的地方消费，都是连锁反应。虽然我讲的很片面，希望能帮到你。

目前这形势大型餐饮行业生存空间很小，小型餐饮行业可以转做线上，多推广，可能还会有意想不到的收获

也不一定，根据你自己的口味配方等等服务

为什么有的人开餐厅盈利困难，有的人却能年入百万呢？

说个题外话，当年实体店骂马云的人，跟现在餐饮店骂外卖平台的人，如出一辙，都是一样的不思进取，除了抱怨就是抱怨，从没想过坏境改变，从而改变自己的营销模式，注定出局，我向来对这样的人的看法只有一种，注定淘汰。

总在抱怨大环境，怎么别人可以赚钱，你就不行，是你的问题还是环境问题？用本山大叔的一句话说就是“怎么你到哪，哪都大环境不好，你是破坏大环境的人啊？”直截了当地吐槽了那些不想着提升个人实力，只会抱怨的人。

重点！！！

2020年餐饮行业将面临大洗牌!有这六大趋势！

1、上半年一大批餐饮行业将支撑不住而倒闭，由于竞争降低，下半年将出现大批餐饮创业机会。

2、外卖比例继续上升，有实力的企业将开发自己的外卖小程序。

3、食品安全更加深入人心，仅是“好吃”已无法满足消费者的需求。

4“分餐制”已开始流行，公餐公碗成为餐厅标配。

5、净菜加工中心和中央厨房兴起，为市场提供更加安全的食材！

6、线下用餐体验加强，高品质食堂和实体店最终将回归，“小而美”的餐厅大受欢迎！

你的门头换了吗？

未来的趋势是营销型店面，无论是顾客还是员工，还是路过的人都忍不住进去看一看。

把你的餐厅升级成营销型门头是第一步。

你的思维换了吗？

很多餐厅老板还是聚焦于产品，这本身是没有错误的，但是产品同质化越来越严重的今天，你如何去寻找新的差异点就固然重要。

不要让顾客因为价格而选择你。在贵菜里边挑便宜的菜和在便宜菜里边挑贵的菜，这两种不同的菜单也决定了你的餐厅的命运。

想把一家餐厅做大做强甚至是做到连锁，老板一定要，从坐商转变为营销策划思维。变成为顾客提供吃饭解决方案的军师。

只为顾客提供美味的菜品，是不够的，还要让你的菜品卖得多，抓住顾客的心，留住老顾客，吸引新顾客。

你的菜品升级了吗？

生意好的餐厅一年换4次菜单，有的餐厅一年都不换一次菜单，甚至几年都不换一次，何况菜品。

顾客愿意看到的是你的进步，哪怕是每天一个小小的改变。

出品就是餐厅生存的基础，如果产品不好，环境体验做得再好，也不会长久。

好的菜品就是撬动顾客的利器，好的菜品就自带传播属性。你是否问过自己，你的菜品客人想拍照发到朋友圈吗？能激发起这个欲望吗？

你的员工提升了吗？

门头换了，思维变了。菜品升级了还缺什么呢？就是好的员工

当然员工没有最好的员工是培养出来的，作为老板就要提升员工的业务能力和营销能力。

毕竟服务员的点餐能力和餐厅的业绩息息相关，服务员的推销能力也和餐厅的业绩息息相关。

2020年如何做餐饮？你想好了吗？你准备好了？

此次疫情受打击的不仅是餐饮业，其他行业受损也比较大！

在遇到打击时，是存是留还得看具体看怎么应对和转型

我也是做餐饮的，通过转战线上感觉更轻松了

野火烧不尽，春风吹又生。多虑了，有人就要吃，今年谨慎点而已，餐饮业依然是长青。除非你实在是口味差，服务差。不然都还行。

做小餐饮还可以，大餐饮就不要想了，肯定要死。小餐饮投资小，受面群众广，民以食为天嘛！

是的，因为现在餐饮业又到了重新出发的时候了，还没有到以前的样子，加上病毒还没有全部结束，人流量不多，经济萧条，现在转让的，倒闭的餐饮店到处都是

是！餐饮实体店～今年特别难！定位不准！没有把握还是选择其他轻资产的行业！这次的疫情这正是餐饮业一次大洗牌！定位！定位！定位！死得很多！！但有会有新的餐饮经营模式来推进餐饮业的这场变革！！！

不会的，通过这次疫情，让很多人改变了观念，那就是健康的吃，吃健康的，所以今年的大部分酒店除了酒店的卫生，菜品价格，更会注重原材料的质量，降低门槛，作出适合消费者需求的菜品，相信疫情过后，酒店的生意应该会越来越好……

说实话吧，我觉得还行吧！只是太辛苦了。每天都是重复在重复的干。[流泪][流泪][流泪]

的确。现在很多饭店倒闭了。等疫情过去再做吧。

任何行业都没有绝对的盈亏，说实话这次的疫情发生在春节，进而造成越是平时生意火爆的饭店越是亏损越是严重，但他们疫情过后开张营业利润也是非常客观的。总得来说疫情只能拉底拉底了他们全年利润罢了。至于平时生意都不咋样的餐饮单位或个人，即使没有疫情的影响也不会太景气。