怎么样用棕油做香油?需要加什么材料来熬?
怎么样用棕油做香油?需要加什么材料来熬?
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主料:黑芝麻500克、铁锅、油盒、榨油机、玻璃瓶。
1、将炒锅加热后,往铁锅里放入500克黑芝麻,中小火翻炒6分钟左右。
2、准备好榨油机,接通电源。将炒好的黑芝麻放入投料盒。
3、芝麻倒好后,榨油机按电源键开机,选择榨油功能。
4、开始榨油了,看看油渣已出来了。油也在另外一个出口出来了。
5、所有芝麻榨完后,机器还会空转2分钟,后会自动停机并且发出蜂鸣声,榨油就结束了。刚才榨出来的油会比较浑浊,需要静置8小时。
6、静置以后,倒入玻璃瓶中即可。500克芝麻大概可以出油190克。榨油剩下的芝麻渣,可以做打米糊的原料,也可以煮粥。
扩展资料:
香油的医疗作用
1、晚睡前和早晨起床后喝半匙芝麻油,可治支气管炎和便秘。
2、患有牙周炎、口臭、扁桃体炎、牙龈出血时,每天含半匙芝麻油可减轻症状。
3、常食芝麻油有防治动脉硬化和抗衰老作用。
4、若用以烹炸食品或调制凉拌菜肴,则可去腥臊而生奇香,若配制中药,则有清热解毒、凉血止痛之功效
2019-01-07 22:32:58 -
用棕榈油做香油的方法
一 蒜香油
把大蒜脱去衣服,洗净控干水,用粉碎机把大蒜打成炒菜的蒜茸状,温锅下棕榈油,小火下蒜茸炸至蒜茸金黄干香,油的蒜香味四逸时关火,即得蒜香油,最适合广式早餐肠粉使用。
二 炒菜香油
把生姜大葱(小葱也可)洗净凉干,少量八角桂皮打碎洗净凉干。锅中加热棕榈油,将生姜大葱按一比三的比例加入油中,熬至将干时加入八角桂皮香叶再熬至香料出香味快煳未煳时关火捞出料渣即得香油,适合做肉类菜,素菜青菜一般不用此油。
三 辣椒香油
先把棕榈油加热到七八成油温关火,待油冷却至六成温度时加入姜葱八角桂皮香叶草果等香料熬至干香时捞出,加入三分之一辣椒粉和匀此时得辣椒油香味,待油冷却至三四成温度时再加入三分之一辣椒粉和匀此时得辣油颜色,待油冷至二三成温度时加入余下的辣椒粉和匀此时辣椒油辣味突出。
还有各种香油……
2019-01-09 21:39:54 -
1.把配料洗干净控干水分:葱.小洋葱.蒜.香菜.韭菜。
2.把棕油和配料放锅里,慢火加温,至配料全焦,把配料捞出。
3.关火,往油里洒一把盐,一把味精。完毕
2019-01-08 04:26:39 -
用姜,干葱头,大蒜头,洋葱,八角,香菜一齐炸,
2019-01-08 00:54:20 -
棕油与香油是两种不同的油,就好比米饭与面的道理,米饭怎样做成面
2019-01-09 21:49:41