水稻一斤出多少米？

水稻一斤出多少米？

水稻一斤能出多少斤米，还得看看水稻的品种和种植质量。品种不同，出米有影响；种植方式造成的结果不同，出米还是有区别的。

以我们黑龙江垦区种植的11-12片叶的常规粳稻品种为例，一般时候粮贩子用的整精米率检测机械通过碾磨测出的整精米率一般在65-70%左右。但是这个检测出来的出米率是最初级的数值，如果您细心的话就能看出来很多碾磨出来的米粒都是开裂的。而这样的米粒在进入稻米加工场之后经过大型机械的碾磨，很多都碎掉了。因此，经过稻米加工场的加工之后生产的大米才是“整精米”。所以，常规的粳稻出米率大概在60%左右，也就是1斤水稻能出6两米左右。这是针对小圆粒、圆粒粒型的粳稻来说的。

如果是类似长粒香、稻花香这类的长粒型的水稻来说，碾磨的损耗率比较大。特别是类似稻花香这样的生育期过长，灌浆成熟度差的品种来说，损耗率更大。如果说普通的长粒型的水稻出米粒在50-55%左右的话，那么像稻花香这样的出米率也就在45-50%左右。这类的长粒型的水稻1斤也就能磨出来半斤大米左右。

除此之外，一些遭受严重稻瘟病、倒伏、虫害等病虫害较为严重的水稻来说，对出米率的影响也是比较大的。这也是为什么同样的水稻品种，有的人家种出来的出米率就比较高，有的人家种的出米率就差、容重低的情况。

以上是我对这个问题的一些看法， 如有不当之处请海涵。

我是黑龙江省五常市稻农，每天分享水稻与大米相关的知识。水稻一斤出多少米？这个在于种植的地域，在于水稻的品种亩产量，在于水稻管理措施，在于气候气温条件，在于磨米的机械，在于管理操控机械的人员等因素。水稻的出米率一般70%左右，也就是说一斤水稻出米约7两左右。1.不同的地域种植出来的水稻出米率也各不相同，例如海南省种植水稻亩产量约600-900斤左右，一年可以种植3-4茬水稻，按3茬计算等于亩产约2700斤。我是五常市稻农就拿五常水稻做比例吧！五常市种植的稻花香水稻亩产约1300斤左右,一年只能种植一茬。 2.水稻出米率在于水稻品种，种植高产的水稻品种。例如五常市种植小町米水稻，亩产约1400斤水稻左右，出米率70%左右，一年只能种植一茬。五常市种植稻花香水稻，亩产约1300斤左右，一年只能种一茬，出米率约50%-65%。 3.水稻的出米率在于种植管理方法，五常市在9月末左右来霜冻，就会把水稻冻死的。如果这时候水稻还没有完全成熟，是因为施氮肥过多的导致水稻贪青，是因为施磷、钾、微量元素肥料施得少导致水稻瘪稻粒多、半成稻粒多，使之水稻减产，所以致使出米率也跟着降低。 4.水稻的出米率在于气候的条件温度的变化，五常市来说从水稻出苗到水稻收割期间，如果温度过低就会延缓延长水稻的生长期，然而到深秋季节就会来霜冻，不等水稻完全成熟就被冻死了！水稻抽穗、开花、授粉、灌浆期间最怕遇上连续阴雨低温天气，诱导致病虫害发生，使之水稻减产，出米率也跟着下降。5.出米率在于加工大米的机械，一般是老款式、小型的加工大米的机械功能少出米率低，新型、大型、成套设备的大米加工机械出米率高，第一道是清粮机，第二道是扒皮机，第三道才是碾米机，第四道是色选机，第五道是抛光机，第六道是缝装机。老款式、小型磨米机是没有这么多道加工工序，要想达到整米率出售优质大米的要求标准，就得多加工几遍，加工次数多了碎大米与稻糠数量就会增加，整米数量减少出米率就少了。成套的大米加工设备可以轻扒皮、轻碾米、轻抛光，一次性就能达到出售优质商品大米的要求。 6.水稻出米率在于管理操控机械的人，如果机械在没有调试好就给您加工大米，反复加工好几遍出米率就会降低。到加工厂加工大米，一般都是碎大米与稻糠抵加工费的，有的管理机械人员，会在碾米机拧动螺旋上劲加重磨米会比正常量多出碎大米与稻糠，整米与碎大米分离筛子，筛子眼大小晃动频率影响出米率，筛子眼稍微大一点掉下去的米粒就会加大，筛子晃动得慢掉下去的米粒就会减少，反之筛子晃动快掉下去的米粒就会多。所以说出米率在于管理机械的人员。最好的方法是磨米前称一下水稻看有多重，并告知管理机械人员，让他不敢做手脚，自家的水稻出米率大概多少心里都有数的，磨完米算一下出米率，如果差距太大就跟管理机械人员理论。磨米时多去几个可靠的人看着机械管理员，快要磨米结束时机械过早停止运转，一套大型磨米机械里存个几百斤大米，不打开机械是看不到的，这是个良心活，看着接稻糠的机械，看着接碎大米的机械，看着接整米的机械等。你们哪里水稻出米率是多少呢？你们哪里影响水稻出米率的因素有哪些呢？看到的朋友们请留言评论，谢谢大家阅读。

谢谢邀请

一斤水稻能加工多少大米？是由两方面来决定的。

第一方面是品种，比如是长粒的，还是圆粒的？

就拿我们这里来说，出米率最好的是原粒稻，我们当地的品种近几年表现最好的是绥粳31，绥粳31的出米率，一般的种植户，平均都在，百分之66到百分之68之间，部分，种植技术过硬的种植户，出米率可达70%左右

绥粳31的优点是分蘖率高，抗病性好， 出穗整齐。

2018年我种的是绥粳31圆粒，和三江六号长粒，我5月10号开始插秧，绥粳31每株8至10棵，分蘖结束我留心了观查了一下，差不多每株都有30至35棵，每穗平均粒数都超过100粒

三江六号是长粒清香型水稻品种，这个品种在农垦地区表现特别优秀 农场都是以订单形式种植的，我自己 前期不知道农场有回收订单，所以没有签订合同，后期我是自己销售的

我们这里去年水稻销售旺季，圆粒普遍都在2520到2600一吨卖的，而我的三江六号是两千九百八一吨卖的，虽然产量略低圆粒儿的绥粳31，但是综合效益还是长粒儿的高于圆粒儿的

我自己留了一吨三江六号长粒香水稻，自己送到磨米厂加工成的大米，一等大米出米率平均是63%，米质特别好，可以说是一点破碎米都没有。而且闷出的米饭口感特别好远远的就闻着米饭的清香味儿

根据我自己种水稻的经验，如果你的水稻连六个米都合不上。那谁还会收你的水稻？

第二就是种植技术管理

同样的水稻品种，同一排地块，种植技术过硬和管理细心的农户在我们这里每亩地能达到1200斤，【垧产18000斤】有的农户却只能打1000斤，所以水稻管理的环节是非常重要的

水稻管理包括选种，包衣，育苗，整地，插秧，水肥管理，灭草灭虫管理，【特别是水肥管理，肥大了，容易贪青趴窝，肥小了分蘖不够和子粒不饱满】所以种水稻要比种旱田复杂的多

我们这里秋天卖水稻的时候都是以米定价，术语是一个米多少钱，最少的米率也要在63%以上，收水稻高峰期，如果你的米率低于63%以下是没人收的，都得放到收粮后期，而且价钱远远低于65%以上米率的。

我是农家三姐，总而言之，如果你种水稻精米率达不到60%以上那你是绝对挣不到钱的，希望有经验的种水稻的兄弟姐妹，都来说说你们那里一斤水稻能出多少大米呢？

我是黑龙江省五常市稻农，每天分享水稻与大米相关的知识。水稻一斤出多少米？这个在于种植的地域，在于水稻的品种亩产量，在于水稻管理措施，在于气候气温条件，在于磨米的机械，在于管理操控机械的人员等因素。水稻的出米率一般70%左右，也就是说一斤水稻出米约7两左右。1.不同的地域种植出来的水稻出米率也各不相同，例如海南省种植水稻亩产量约600-900斤左右，一年可以种植3-4茬水稻，按3茬计算等于亩产约2700斤。我是五常市稻农就拿五常水稻做比例吧！五常市种植的稻花香水稻亩产约1300斤左右,一年只能种植一茬。 2.水稻出米率在于水稻品种，种植高产的水稻品种。例如五常市种植小町米水稻，亩产约1400斤水稻左右，出米率70%左右，一年只能种植一茬。五常市种植稻花香水稻，亩产约1300斤左右，一年只能种一茬，出米率约50%-65%。 3.水稻的出米率在于种植管理方法，五常市在9月末左右来霜冻，就会把水稻冻死的。如果这时候水稻还没有完全成熟，是因为施氮肥过多的导致水稻贪青，是因为施磷、钾、微量元素肥料施得少导致水稻瘪稻粒多、半成稻粒多，使之水稻减产，所以致使出米率也跟着降低。 4.水稻的出米率在于气候的条件温度的变化，五常市来说从水稻出苗到水稻收割期间，如果温度过低就会延缓延长水稻的生长期，然而到深秋季节就会来霜冻，不等水稻完全成熟就被冻死了！水稻抽穗、开花、授粉、灌浆期间最怕遇上连续阴雨低温天气，诱导致病虫害发生，使之水稻减产，出米率也跟着下降。5.出米率在于加工大米的机械，一般是老款式、小型的加工大米的机械功能少出米率低，新型、大型、成套设备的大米加工机械出米率高，第一道是清粮机，第二道是扒皮机，第三道才是碾米机，第四道是色选机，第五道是抛光机，第六道是缝装机。老款式、小型磨米机是没有这么多道加工工序，要想达到整米率出售优质大米的要求标准，就得多加工几遍，加工次数多了碎大米与稻糠数量就会增加，整米数量减少出米率就少了。成套的大米加工设备可以轻扒皮、轻碾米、轻抛光，一次性就能达到出售优质商品大米的要求。 6.水稻出米率在于管理操控机械的人，如果机械在没有调试好就给您加工大米，反复加工好几遍出米率就会降低。到加工厂加工大米，一般都是碎大米与稻糠抵加工费的，有的管理机械人员，会在碾米机拧动螺旋上劲加重磨米会比正常量多出碎大米与稻糠，整米与碎大米分离筛子，筛子眼大小晃动频率影响出米率，筛子眼稍微大一点掉下去的米粒就会加大，筛子晃动得慢掉下去的米粒就会减少，反之筛子晃动快掉下去的米粒就会多。所以说出米率在于管理机械的人员。最好的方法是磨米前称一下水稻看有多重，并告知管理机械人员，让他不敢做手脚，自家的水稻出米率大概多少心里都有数的，磨完米算一下出米率，如果差距太大就跟管理机械人员理论。磨米时多去几个可靠的人看着机械管理员，快要磨米结束时机械过早停止运转，一套大型磨米机械里存个几百斤大米，不打开机械是看不到的，这是个良心活，看着接稻糠的机械，看着接碎大米的机械，看着接整米的机械等。你们哪里水稻出米率是多少呢？你们哪里影响水稻出米率的因素有哪些呢？看到的朋友们请留言评论，谢谢大家阅读。

我国地域辽阔，各地区农民生产种植的水稻品种不同，所以一斤水稻能加工出来多少大米的数值是不一样的，总体来说南方种植的籼米的出米率会高于北方的粳米品种，而在北方种植的粳米品种中，圆粒品种的水稻的出米率要高于长粒水稻出米率。

拿我们当地种植的大米品种来说一种是普遍的绥粳系列圆粒米，这种米的产量比较高，种植过程中成熟度比较高，所以稻谷的出米率最高能达到6.5个米，也就是说一斤大米能加工出6两半的大米。而其它的品种如稻花香、918等系列稻谷平均出米率基本在5.5-6.0左右，也就是一斤大米能出5两半到6两的大米。南方的籼米的出米率基本能维持在7.0以上。

稻米出米率和以下方面有关系：

一、和稻谷的品种和种植成熟度有关系

在北方由于环境温度限制所以只能实行一年一熟的水稻种植模式，一年中自然环境提供给植物生长的积温是固定的，所以圆粒米的生长期比较短，更有利于水稻的果实成熟，这样的品种出米率也会更高。

而当地很多种植的长粒品种比如稻花香和918系列产品属于晚熟品种，水稻生长所需要的积温更高，就会造成水稻成熟度较低，虽然看似单位产量很高，但是在生产过程中出现碎米过多而导致出米率下降。

再有水稻生长过程中的氮肥施撒不当，水稻抽穗、灌浆期的的温度以及水稻的病虫害等多方面因素都会造成水稻空瘪率过高，影响出米率。

二、水稻出米率和加工工艺有关系

自己家在农村开了将近三十年的加工厂，这个出米率的多少和加工工艺和大米精度有很大的关系，早期的加工厂只有一个机器碾磨大米，这种大米只是糙米轻轻碾掉一层外皮，所以当时的出米率最少能维持在7.0以上，现在的大米加工工艺中，为了产品的外观更好看，增加了多道碾磨机，现在水稻加工都会进行三道和四道碾磨同时又增加了抛光、色选等多种设备，生产工艺的提升也减少了5-10%的出米率，如果要加工特制米，还会继续进一步损耗大米降低水稻的出米率。

从我国近十年左右的稻谷出米率的统计数据来看，虽然近十年来我国的稻谷加工量和大米产量在连年增长，但是稻谷出米率却在逐年降低，全国平均出米率仅维持在63%。所以按照平均出米率来看，农民农民种植的水稻一斤能加工出来6两多大米。

你们那里种植的水稻出米率是多少？你认为水稻出米率和那些方面有关系？欢迎大家交流，更多农村精彩，欢迎关注。

看来提问者可能是一个年轻人，而且从没种田，从没种水稻的人。

一斤稻谷能加工多少大米？这要看是早稻还是晚稻？或者再生稻，还是没有躲过寒潮来袭的晚稻，以及贪青晚熟的水稻。

一般早稻的出米率高，因为生长期在气温高的夏季，成熟时候也是炎热的盛夏。早稻的出米率一般可以达到百分之七十，或者百分之六十九，也就是说一百斤稻谷可以加工出来69斤或者70斤大米。

晚稻一般一百斤可以加工出来65斤的大米，稍有偏差。因为晚稻成熟时期是秋季气温偏低，但是米质量普遍高于早稻。

出米率最高的是再生稻，因为再生稻长势不茂密，阳光照射好，谷粒饱满，米质量也好，一百斤再生稻可以加工72斤到74斤的大米。

受过寒潮或者贪青晚熟的水稻，一般出米率只有百分之六十到百分之六十三，有的甚至低于百分之六十，也就是说这种水稻的出米率低到一百斤稻谷只能加工60斤左右的大米。

这是一个很有意思的问题，刚好昨天是“杂交水稻之父”袁隆平老爷爷的生日。题目当中所说的：“农民种植的水稻一斤能加工出来多少大米？”这个还真不是很好说的一个问题，确实没有一个确定的答案。

就像麦子一样，一斤的麦子在加工成面粉的时候先要除去麦壳，然后在磨面的时候还要磨去表面的一层，也就是“麦麸”。那么水稻也是这个原理。

1、 磨米之后能有多少呢？

农村人常说，一斤水稻磨米之后就能出7两大米，按照一斤十两，一两50克来计算，一斤水稻也就是能出300克到350克得大白米。也就是在60%的及格线以上，这算是一个很不错的结果了，

当然是水稻单粒越大最后打出来的米也就越多，也就是说袁隆平老爷爷种出来的水稻是单斤出米最多的了，据资料显示一斤稻米可以出米7两左右，也就是在350克以上。这贡献是极其大的。

2、 北方大米一般要比南方大米单斤出米高

这主要是因为北方的大米个头大，比如东三省、宁夏河套平原、新疆昌吉、阿克苏、喀什、伊犁都是有品质很不错的大米。而这些大米的出米率是达到60%以上，接近70%；

那么在南方主要是糯米，这个稻米主要是长条形，也就是稻米壳占比稍微多一些，因此南方的大米就少一些。

大米出米率的影响因素有哪些？

1、 种植区域不同，会有不同的出米率；

2、 种植的品种不同，出米率也就不相同；

3、 种植的区域内气候差异也会影响大米的出米率，这在新疆的阿克苏地区和喀什地区就很明显；

4、 磨米技术的更新也会导致出米率越来越低，最起码要比之前“粗放型”少一些。

所以说，农民种植的水稻一斤能加工出来300克左右的大米，浮动区间在上下50克左右。不知道大家打稻谷能出多少大米呢？

一斤稻谷出六两五左右大米！

农民种植的水稻一斤能加工出来多少大米？

我国水稻种植区域较广，是世界上最大的水稻主产国，从东北到海南，都有种植，而且品种比较多。根据生长的地区、气候及相关因素来看，近年来稻谷的出米率基本在70%左右，一些优质稻谷品种的低一些在60-65%左右。也就是说，加工一斤稻谷，一般可以出7两米，这也是国际公认的简单换算公式。

影响稻谷出米率的原因很多，比如稻谷的品种、水分含量等，砻谷机、碾米机等设备的先进程度，设备操作人员的技术水平等等，都有可能导致稻谷加工大米时的出米率有所不同，进而影响到收益。

在农民出售稻谷时，根据近年来我国不同收购主体的需求和定位不同，对稻谷价格的定价，采取的标准也不尽相同。其中，区别最大的是粮库在收购时，参考的是国家标准，即按照出糙率、整精米率、水分、杂质等指标进行收购，这其中，出糙率和整精米率是定等的主要指标；而大米加工企业在收购时主要使用出米率来定价，即相差一个米率，相应增减多少钱。

水稻出米量多少，是个莫明其妙，复杂的。同样杂交稻年头不一样出米量不一样，主要看稻粒成实度。

改良盐丰47杂交稻出米量高时达百分之七十五还硬点。但亩产超过15OO斤时出米量绝达不到这个出米量。产量太高果实成实度差，一千二三百斤最好，但人人还是要高产合适。

水稻遇极端天气杂交稻出米也低。

正常天气丰年传统水稻，所谓长粒米，出米量极低，加工厂机器落后，有的出米量仅百分之四十到五十，绝超不过六十。

主要原因米质不硬不实，以致米饭的吸水好，口感好。

碎米多是致命弱点，而且产量低，易倒扶，不耐霜，没有外部炒作，地区不出名，千万别种，卖不了高价，粮食加工厂不收你粮。

好的5到6个米，最多6.5左在。

每百斤稻谷加工出米率在65一75斤之间，根据品种与干燥度，是不同的。