自己做汤，有什么省时又好喝的汤？

你好，我是晶津有味，美食领域创作者；

很高兴能来回答“有什么省时又好喝的汤”这个问题，下面分享下我的答案：

我想给大家分享关于珠海白藤藕：莲藕炖排骨的做法

【白藤藕的功效】

食材：白藤莲藕，生长于白藤湖内的纯天然无公害的、独特的滋补保健的农作物，以肥硕、多粉、松化无渣驰名，在港澳有盛誉，并以之匮赠亲朋。大凡酒席宴客，无不推出。

【营养价值】：藕含有多种营养及天冬碱、蛋白氨基酸、葫芦巴碱、干酷基酸、蔗糖、葡萄糖等。鲜藕含有20%的糖类物质和丰富的钙、磷、铁及多种维生素。鲜藕既可单独做菜，也可做其他菜的配料。如藕肉丸子、藕香肠、虾茸藕饺、炸脆藕丝、油炸藕蟹、煨炖藕汤、鲜藕炖排骨、凉拌藕片等等，都是佐酒下饭，脍炙人口的家常菜肴，下面我给大家分享莲藕炖排骨的做法。

【莲藕炖排骨】的做法：

【材料】

白藤莲藕 750g

猪排骨 500g

莲藕 750g

葱段 10g

精盐 10g

胡椒粉 3g

姜片 7g。

【步骤】

1.猪排骨洗净，剁块，莲藕择洗干净，刮去皮，放在案板上，用力拍破，切成同排骨同样大小的块。

2.高压锅中倒入适量开水，放入猪排骨，莲藕，放入葱段、姜片、盐、胡椒粉。

3.盖上锅盖，放在旺火上烧开后，转用文火炖20分钟后即可上桌。你还有哪些关于白藤莲藕的做法可以分享吗？

【贴士】

污染严重的地方的藕不要摘，注意饮食安全！

我的回答完毕，感谢观看。

教大家做一道方便快捷，清热解暑，清肝明目，简单易学又好喝的汤。此汤非常适合春季，夏季食用。

材料：鸡蛋，枸杞叶，枸杞子，姜。

做法：1,将枸杞叶清洗干净沥干备用。

2，姜切片，枸杞子洗干净，鸡蛋打入大碗中，打成鸡蛋液。

3，锅里加入水，放入姜片，枸杞子，油大火烧开，改中火，将鸡蛋液慢慢淋入锅中，用锅铲搅拌一下，防沾。（也可以把鸡蛋液煎熟后再做汤）

4，倒入枸杞叶，煮两分钟后，加入适量盐拌均匀即可关火。

5，盛碗。

简单又好喝的枸杞叶鸡蛋汤就做好了，你学会了吗？喜欢的朋友们，多多点赞与关注，谢谢阅读！

夏天到了天气开始炎热起来，吃饭的时候餐桌上要是没有汤那真是让人顿时对饭菜没有了兴趣，有什么省事又好喝的汤？懒厨子分享几道美味小汤肯定会让你胃口大开。

一、黄瓜鸡蛋汤

食材：黄瓜、鸡蛋、食盐、小葱少许

做法：鸡蛋打入碗中打成鸡蛋液，黄瓜切片锅中热油黄瓜下锅翻炒几下加入适量温水烧开后鸡蛋液倒入锅中，煮开放入食盐、小葱搅拌一下就可以出锅享用。

二、紫菜蛋花汤

食材：鸡蛋、紫菜、食盐、小葱少许

做法：鸡蛋打成鸡蛋液，锅中加水烧开，紫菜下锅煮开后鸡蛋液倒入锅中煮开口加少许食盐、小葱搅拌一下就可出锅享用。

三、番茄鸡蛋汤

食材：鸡蛋、番茄、食盐、小葱

做法：番茄清洗干净切片鸡蛋打成蛋液，锅中热油番茄下锅翻炒片刻后加入适量温水烧开，鸡蛋液倒入锅中煮开放入食盐搅拌一下就可出锅，撒上小葱即可享用。

简单便捷，还要有营养哦，用电饭煲吧，一键摁下去时间到汤就炖好了，也不用一直盯着火要调大还是调小(*^__^*)……

所需材料：鸡腿两三个（或者半只鸡都可以），胡萝卜一个，玉米一根，葱一两根，姜三四片，枸杞一把，盐适量

先将鸡剁成块（这一步可以让卖鸡的帮忙搞定，又省了一步哈），加入料酒焯水后清洗干净备用

将配菜洗好切好，除了胡萝卜和盐，其他全部丢进电饭煲中一次加够水，摁“煲汤”键或者“煮粥”键，需用时一个半小时左右，在一个小时时打开盖子将胡萝卜下锅，盖上盖子继续炖，出锅前撒上适量盐

味道鲜美的懒人鸡汤就做好了哦

懒人汤讲究的是快而且简单，我就介绍一个又简单又快的懒人汤给你吧——香菇五花汤

材料：五花肉、香菇

做法步骤：

1、新鲜五花肉冷水洗净切小块香菇洗净切片

2、汤碗加盐、味精、酱油、老酒适量喜欢可以加点糖最后加水到碗的3/2的位置

3、煮饭的时候加上蒸笼放上汤碗，饭好汤好

是不是很简单呢！该汤比较适合一个人煮饭的时候，而且只需连同煮饭一起就可以了。

如果晚餐的话就推荐富含维生素，润肠通便的豌豆苗汤哦。清爽美味还可以减肥哦

给你推荐3个很简单的汤，其中最懒的就属鸡蛋汤了。

1.懒人鸡蛋汤的做法

用料

鸡蛋、盐、鸡精、香油、香菜或蒜苗

做法：

锅中加适量的白水（想要喝多少汤就加多少水）

水开后淋入打散的鸡蛋（按一碗一个鸡蛋的比例即可）

再次开锅后加入盐、鸡精、香油，出锅

盛入碗中后可撒入香菜末或蒜苗末（也可不加），可以增加色香味

2、懒人玉米排骨汤

主料：排骨1根、玉米1个、香菇适量、生姜4片

辅料：盐、料酒适量

做法：

1、首先将排骨切成小段、洗净；玉米洗好切段；香菇随便切。

2、然后将排骨用滚水略煮一下，捞起，用水冲净杂质。

3、最后将洗好的排骨、玉米放入电饭煲，加盐、水和料酒，盖上盖子，按下煲汤功能，大约过半个小时，开锅放入香菇，再煮一下即可。

3.懒人鸡腿汤

主料：鸡腿2只、干冬菇几朵

辅料：盐少许、虾米、瑶柱、杞子、红枣若干

做法：

1、首先将鸡腿用盐腌一下，同时用电饭煲一边煲水一边加入冬菇、虾米、瑶柱、杞子和红枣。

2、待水开后加入鸡腿，煮到水再开一次。

3、最后把鸡腿翻个面，调到煮粥档，煮半个小时左右，加入调味料即可。

如果晚餐的话就推荐富含维生素，润肠通便的豌豆苗汤哦。清爽美味还可以减肥哦

一、板栗鸡汤

材料：鸡肉500克，生姜3片，枸杞10克，板栗100克。

做法

1、鸡肉选取鸡胸肉切成块状，飞水一次，然后放进锅内。

2、按顺序放进枸杞、板栗、生姜，然后加入适量的清水，用大火烧开之后，就调入食盐适量，最后用小火炖煮1。5小时即可。

小编提醒：记住不要放味精，好汤是不需要味精的!这道板栗鸡汤具有益气补血、调理脾胃虚弱、养肝明目的功效。

二、牛蒡老黄瓜汤

材料：猪展300克，牛蒡1根，老黄瓜1根，陈肾2个，无花果3粒，食盐适量，水8碗。

做法

1、陈肾洗干净清水浸泡3分钟，无花果洗干净，牛蒡擦洗干净，老黄瓜洗净后去籽切块。猪展洗净切块飞水一次捞起。

2、准备砂锅，倒入8碗水，煮开后放入所有材料，用大火煮沸后转成中小火继续滚1.5个小时，加入适量调味料即可。

三、西洋菜陈肾汤

材料：西洋菜100克，陈肾2个，百合20克，瘦肉200克，蜜枣2个，姜片3片，水6碗，食盐少许。

做法

1、所有材料洗干净后，西洋菜切掉根部，陈肾浸泡后洗干净，瘦肉切成块状。

2、将瘦肉、陈肾连同蜜枣、姜片、百合和水一起放到沙煲内煮约30分钟，然后放入西洋菜，以文火煮40分钟就可以放盐调味就OK了。

功效：清热下火，去烦解渴，健脾养胃，润肺止咳。

四、熟地当归羊肉汤

材料：羊肉700克，熟地黄30克，当归15克，黄芪30克，大枣8-10枚，生姜3片。

做法

1、将羊肉洗干净后切成小块，然后用开水焯一下，去掉血沫。将其余材料分别洗干净备用。

2、将全部材料一同放入锅内，加上清水，用文火煲3个小时即可!

五、乌鸡汤

材料：乌鸡若干，红枣、黄芩、当归、薏仁适量，盐少许。

做法

1、将红枣、黄芩、当归、薏仁洗净浸泡20分钟左右;

2、乌鸡洗净切块;

3、点火，煮开水，将乌鸡放入水中汆一下;

4、将鸡块和药材一起放入锅中加入适量清水，点火煮沸后改用小火炖两个小时左右;

5、加入少许食盐，熄火即可食用。

功效：乌鸡又名乌骨鸡、药鸡、武山鸡、羊毛鸡、绒毛鸡、松毛鸡、黑脚鸡、丛冠鸡、穿裤鸡、竹丝鸡。乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素。

其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。

乌骨鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

六、瘦肉栗子汤

材料：瘦猪肉250克，平菇200克，生栗子10个，火腿100克，姜1块，大葱1段，小葱2根，大枣2个，莲子4个。

做法

1、瘦肉切大块清洗干净，平菇洗净。

2、放煲汤电锅，加入生栗子(去皮)、大枣、莲子之后加入拍松的姜块、大葱段、火腿块，小火煲2小时。

3、不放盐，出锅前放平菇煲半小时，撒上小葱碎。

贴士：放入火腿就不必放盐，根据口味调整咸淡，大枣给汤带来一点甜丝丝的味道。

功效：猪肉性平，味甘咸，性平。有滋养脏腑，补中益气，滑润肌肤之功。用于气血不足，体弱血少，熬夜失眠，津枯造成的伤神便秘等。

栗子性温味甘，补肾气，除有补脾健胃作用外，对肾虚腰痛者最宜食用。如容易怕热，加枸杞滋阴补肾阴虚。

1:紫菜蛋花汤

做法:锅内烧开水下入少量撕碎的紫菜，调味后加入适量湿淀粉勾芡不要下太多芡不然会很稠，开锅后甩入提前打好的两个鸡蛋，滴几滴香油即可出锅。

2:西红柿鸡蛋汤

做法:先将西红柿烫去皮冲凉切小丁锅入油葱姜蒜末炒香，《如果有忌口可以不放》，炒成西红柿碎加入开水调味后勾芡甩入提前打好的两个鸡蛋开锅后即可出锅。

3:萝卜丝海鲜疙瘩汤

备好姜片葱花，用鸡蛋活点疙瘩备用一般家庭一大碗汤一小把面就够了，青萝卜切丝，虾仁切丁海参切丁蟹足棒切丁汆水备用，鸡蛋两个打好，锅内入油姜片葱花下入萝卜丝一起炒出香味倒入开水，调味，调小火下入适量疙瘩《疙瘩如果活多了用不完可以防护好放入冰箱冷藏下次再用，注意观察浓稠度疙瘩下多了当时看很稀出锅后不及时喝一会就稠了》，下去疙瘩后开锅后甩入鸡蛋盛出。少许小葱花，滴几滴香油即可。

1:紫菜蛋花汤

做法:锅内烧开水下入少量撕碎的紫菜，调味后加入适量湿淀粉勾芡不要下太多芡不然会很稠，开锅后甩入提前打好的两个鸡蛋，滴几滴香油即可出锅。

2:西红柿鸡蛋汤

做法:先将西红柿烫去皮冲凉切小丁锅入油葱姜蒜末炒香，《如果有忌口可以不放》，炒成西红柿碎加入开水调味后勾芡甩入提前打好的两个鸡蛋开锅后即可出锅。

3:萝卜丝海鲜疙瘩汤

备好姜片葱花，用鸡蛋活点疙瘩备用一般家庭一大碗汤一小把面就够了，青萝卜切丝，虾仁切丁海参切丁蟹足棒切丁汆水备用，鸡蛋两个打好，锅内入油姜片葱花下入萝卜丝一起炒出香味倒入开水，调味，调小火下入适量疙瘩《疙瘩如果活多了用不完可以防护好放入冰箱冷藏下次再用，注意观察浓稠度疙瘩下多了当时看很稀出锅后不及时喝一会就稠了》，下去疙瘩后开锅后甩入鸡蛋盛出。少许小葱花，滴几滴香油即可。