在农村里，鸡蛋有什么好的保存方法？

农村鸡蛋要保存一段时间要做很多工作的 要保存很长时间需要加工成盐蛋 方法是将蛋洗净凉干 用草木灰和少使的盐用水拌成灰面 将蛋沾上拌好的草木灰放在阴暗处 这样的蛋就能保存很长的时间了 味道超级 冰箱只能保鲜 过段时间就坏了

这个我来说说，我奶奶家养着很多土鸡，所以鸡也会生很多的鸡蛋。

然后我奶奶首先就是找一个盆，然后再往盆里面加一些干稻草，把鸡蛋放在稻草上面就可以了，最后就是放鸡蛋的盆一定要放在没有阳光的环境。

说起鸡蛋啊，我小的时候特别爱吃煎鸡蛋，用一个勺子，放在火堆上，里面放点猪油，再放点盐，再打一个鸡蛋，刚好一个勺子大小，就这样一个简单的煎鸡蛋，吃得是津津有味，那个时候可没啥零食，也只有把煎鸡蛋当做零食吧，那个时候我听大人们说刚拣的新鲜鸡蛋的不要吃。要吃以前拣的，一般鸡蛋保存两三个月都不会坏的，只不过冬天容易坏，冬天鸡蛋特别容易冻，然后随着气温的温度升高，解冻了过后就坏了，以前的时候我们家是把鸡蛋放在一口小缸里的，就不会坏了，但是鸡蛋我们最多放两三个月就要食用，然后又存新鲜的鸡蛋，后来呢随着家庭慢慢发展起来，，买了冰箱。就放在冰箱里保鲜，也比较方便，

这个我来说说，我奶奶家养着很多土鸡，所以鸡也会生很多的鸡蛋。

然后我奶奶首先就是找一个盆，然后再往盆里面加一些干稻草，把鸡蛋放在稻草上面就可以了，最后就是放鸡蛋的盆一定要放在没有阳光的环境。

擦干净 放冰箱，或者放在没有暖气的房子里，上年盖上一块布

保存在3度4度的环境里

我姥姥家中养了很多鸡蛋，我家在北方，到了冬天天冷，就直接放到盆子里，盆地用干燥的东西垫底就行，夏天天热，建议还是摖干净，放入冰箱的保鲜柜进行保存，谢谢大家

为了把鸡蛋存放的时间长，其实最好的方法就是:

把鸡蛋存放在温度2°-5°的地方，可以存放40天左右。

以前农村的鸡蛋就是放在大豆里要比放在其他的容器里的时间长久。

我家乡是南方粤西农村的，天气都比较热，常温下放十几天还可以，久了就容易变质了，通常都是放冰箱保鲜保存，时间会更久些

放在阴凉干燥，通风的地址……

保存土鸡蛋最好的方法，就是找个大小合适的纸箱子，然后用笼糠（稻壳），铺一层糠放一层蛋，放在阴凉避光处，几个月没问题。

我看我养母都是用一个竹篮子垫上谷壳放上鸡蛋，然后再敷上谷壳，挂在梁上。现在没养那么多鸡了，鸡蛋也不多，通常就是放在柜子的抽屉里。就是那种老式的橱柜里，以前农村女孩的嫁妆，木头打的用来放碗筷，食物之类的。

过去一般用谷糠，麦糠，偎起来放在阴凉处，有地窖的就放地窖里。现在一般都是放冰箱里。

拿回来就放冰箱。不建议放太久

说起鸡蛋啊，我小的时候特别爱吃煎鸡蛋，用一个勺子，放在火堆上，里面放点猪油，再放点盐，再打一个鸡蛋，刚好一个勺子大小，就这样一个简单的煎鸡蛋，吃得是津津有味，那个时候可没啥零食，也只有把煎鸡蛋当做零食吧，那个时候我听大人们说刚拣的新鲜鸡蛋的不要吃。要吃以前拣的，一般鸡蛋保存两三个月都不会坏的，只不过冬天容易坏，冬天鸡蛋特别容易冻，然后随着气温的温度升高，解冻了过后就坏了，以前的时候我们家是把鸡蛋放在一口小缸里的，就不会坏了，但是鸡蛋我们最多放两三个月就要食用，然后又存新鲜的鸡蛋，后来呢随着家庭慢慢发展起来，，买了冰箱。就放在冰箱里保鲜，也比较方便，

现在家家都有冰箱，鸡蛋擦干净，放到冰箱冷藏抽抴就可以很好的保存了。