你觉得年三十，那一道菜能代表当地的特色？

在我们当地年三十晚必不可少的一道菜是<年年有魚>

鱼跟余同音,过年吃鱼就叫年年有余,好兆头,而且鱼肉新鲜,肉嫩滑,又有营养,所以是过年必不可少的一道菜.鱼的作法有很多,清蒸,焖,红烧,炒片,煎焗,煮汤,水煮,...个人觉得鱼清蒸是最好吃的,清蒸能锁住鱼的鲜,保持鱼肉的鲜甜,好吃又健康.年三十很快到了,记得不要忘了吃鱼哦!祝愿大家2019新的一年年年有余.

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鱼跟余同音,过年吃鱼就叫年年有余,好兆头,而且鱼肉新鲜,肉嫩滑,又有营养,所以是过年必不可少的一道菜.鱼的作法有很多,清蒸,焖,红烧,炒片,煎焗,煮汤,水煮,...个人觉得鱼清蒸是最好吃的,清蒸能锁住鱼的鲜,保持鱼肉的鲜甜,好吃又健康.年三十很快到了,记得不要忘了吃鱼哦!祝愿大家2019新的一年年年有余.

谢谢邀请，我是东北的， 我们当地年三十必须要吃饺子。饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”“大寒小寒，吃饺子过年”每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。“饺子”谐音“交子”是新旧交替之意，所以饺子一般要在年三十晚上子时以前(现晚上23点)包好，待到半夜子时吃。也就是半夜十二点钟声敲响时，一家人坐一起热闹的吃饺子。包饺子的时候要放硬币，糖块，和花生，谁吃到代表新的一年福气多，财运好。糖块代表生活甜蜜，花生代表职位高升。