干咸鱼怎样做既可以当零食，又很下饭？

哈喽大家好！关于干咸鱼的做法有好几种，今天分享的这个做法，即可以当零食吃，又超级下饭。

咸鱼用剪刀剪成小块，用温水泡40分钟（因为晒得太干了）。锅里放油，小火煎香泡软的咸鱼，放姜丝，浏阳豆豉，再放入干辣椒粉、生抽，拌均匀。盛出装碗。

煮饭时，把煎香的咸鱼放在米饭上蒸熟，饭熟，鱼也熟了，一举两得。揭开锅盖，既有一股米饭的清香，又有咸鱼的鲜香。顿时胃口大开，连干掉5碗饭！这样子做，还可以当作平时吃的零食。既吃的放心，又超级简单！你也可以来做做喔！