湖北有什么小吃让你难忘？

湖北鱼丸和热干面很好吃。

湖北的特色小吃很多，各地的风味也不同。像武汉热干面、武昌鱼、面窝，沔阳三蒸，秭归清水粽子，黄冈绿豆糍粑，云梦鱼面，巴东五香豆干，孝感米酒，江陵四季美汤包等，在湖北一路走来，绝对是吃货的天堂，让你大饱口福流连忘返。

提到湖北的特色小吃，这里不能不特别介绍几种黄石的风味小吃，那真叫一绝！

果城里印子粑，有着千年的历史和传说。其形状如银元，印有福禄寿喜等各种图案，粘而不腻，香而柔软，既可蒸食,又可烤食,还可和荤汤煮食。

保安狗血桃，获国家地理标志证明商标，产自大冶保安镇沼山村。在黄石及其周边县市较有名气。

灵溪豆豉，产于大冶灵乡，其生产历史距今已2000多年，有很好的食用价值和药用价值，用于烹饪，无论蒸、炒、拌食、调味，荤素皆宜。

大冶金牛镇千张皮，人们习惯称“金牛皮子”，是黄石著名的特产，是鄂南的风味食品。吃法多样，能做出各种美味佳肴。

大冶桔片爽，精选优质无核蜜桔为原料。具有入口清爽、甜而不腻、营养超群、好吃不上火之特点。　

黄石港饼，历史悠久，原产于大冶殷祖、刘仁八。以其起锣弦鼓边，麻色黄亮，松酥爽口，甜润清香，顺气开胃，回味悠长和具有浓郁的天然麻香味的独特风味名扬湖北，畅销全国。

大冶糊面，原是大冶农村的一种民间食物，它的特别之处就是面条短，面煮熟后，面中有糊，糊中有面，糊面相融。价廉实惠，百吃不厌。

有什么遗漏的，欢迎留言补充。图片来自网络。

热干面，豆皮，鸡汤粉

热干面，周黑鸭

麻城市的老米酒，肉糕，鱼面，吊锅！

感谢邀请回答

首先我自己比较喜欢湖北武汉的鸭脖子，武汉鸭脖子，又叫酱鸭脖或酱鸭脖子，它属于酱汁类食品，酱汁类食品通过多种香料浸泡，然后经过风干、烤制等工序精致而成，成品色泽深红，具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、绵等特点，是一道佐酒佳肴。甚是好吃

再就是热干面：它用的面条纤细有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。再拌上香油、麻酱、虾米、五香酱菜等配料，真是吃一口回味无穷。

通山特产大畈麻饼：大畈麻饼配料精致。由高级面粉、上等芝麻，优质茶油，加之冰糖、葡萄干、陈皮、金钱桔等十几种食料，先人工拌、揉、搓、打、削成圆形，再一蒸二熏三烘四烤，然后出笼凉干即可食用。

随州蜜枣：此蜜枣产自素有“中国蜜枣之乡”之称的唐县镇，个大、甘甜，长期食用，有益气养血等功效随州金黄蜜枣以天然罗汉枣.白糖为主要原料秉承百年工艺精制而成.是炎帝神农故里.编钟之乡.随州的传统产品.蜜枣是随州的传统食品.以金黄透明.体丰肉厚.香甜可口.风味独特.而久负盛名。

以上是我的回答，虽然不够详细，还是希望能帮助到大家！

湖北小吃之特色，武汉、襄阳、荆州等地的特色以及恩施的民族特色美食为典型代表。壹周君今日不谈人尽皆知的热干面，而是从名优特产——藕开始谈……

作为千湖之省，湖北从不缺关于莲藕的美食。莲藕排骨汤、炸藕夹、家常炒脆藕都是很常见的。湖北人爱喝汤，其中的莲藕排骨汤是经典。猪骨、莲藕为主料，最简单的食材做最醇厚的味道。炸藕夹也是一道蛮家常的菜，也是逢年过节的常客。

“才饮长沙水，又食武昌鱼。”这句话可谓是武昌鱼的“经典广告语”。其实武昌鱼中的“武昌”并非今日为众人所熟知的武汉市武昌，而是在鄂州。追根溯源的话，武昌鱼原产于鄂州梁子湖。但是，这也依旧难以阻挡食客们在武汉痛快淋漓地感受一番清蒸武昌鱼、干烧武昌鱼等菜肴。

襄阳牛肉面，就像热干面是武汉人的早餐标配一样，牛肉面是襄阳人的标配。牛油熬制面汤，油、汤各半浇在面上，盖上大片厚实的牛肉，大可以饱食一顿。

荆州的鱼糕，不仅是荆州的传统名菜，也是湖北美食的代表。鱼糕以鱼为主料，混合着猪肉、蛋清、生粉等配料制成软绵的鱼糕糊，上笼蒸熟即食。

对于恩施的美食，土家族、苗族的民族特色是其中浓墨重彩的一笔，其中土家美食居多，有土家油茶汤、炕洋芋、土家社饭、榨广椒炒腊肉等等。

目光投回武汉，在武汉多吃几顿早餐，绝对就能感受到当地的烟火气息了，热干面、欢喜坨、豆皮、面窝、煎包、糯米鸡、糊米酒等都是当地特色。另外，粉蒸肉、小龙虾也不容错过。

只知道热干面和鸭脖

到武汉来吃吧，都有！

广水臭豆卷，豆拆，很有特色的地方小吃

油茶汤、热干面、武昌鱼...太多了

提到湖北就不得不提武汉，提到武汉就不得不提到武汉的各色小吃，没有最好吃，只有更好吃：

1.热干面。最出名的小吃之一，特制的碱面，以油、盐、芝麻酱、色拉油、香葱、蒜水、辣萝卜丁，酸豆角，卤水、生抽为辅料。色泽黄而油润，口感丰富。

2.红油牛肉粉。筋道的宽粉，卤制入味的牛肉，鲜甜的汤汁，再来上一勺醇厚的红油，色香味俱全。

3.豆皮。将鸡蛋和面粉调浆,在锅里摊成薄皮，在里面铺上熟糯米、肉丁、豆干丁、香菇等馅料，用油煎制而成。外皮金黄发亮，入口软糯鲜香。

4.糊汤粉泡油条。糊汤是用鲜活鱼彻夜熬制出的鱼汤，味鲜汁浓，为了去除腥味，加入了大量的胡椒粉。用来做糊汤粉的米粉，是用籼稻米磨成浆制成的。米粉像线粉一样细，洁白细长，口感柔韧有劲。刚出锅的热油条，放进鱼香扑鼻的糊汤粉里浸泡，鲜香酥软，妙不可言。

5.面窝。大米、黄豆混合磨成米浆，米浆倒入特制的勺子内，放到油锅里炸，很快就炸出一个边厚中空、色黄脆香的圆形面窝。吃起来厚处松软，薄处酥脆。

6.鸭脖。武汉的鸭脖都不用多说，一个字，吃！

7.油饼夹烧卖。油饼和烧卖本是很常见的东西，但这两者一结合就产生了前无古人的效果，酥脆的油饼破开，里面加入刚出笼的热烧卖，你想它多吃它就有多好吃。

8.糊米酒。如果你喜欢喝米酒，如果你喜欢吃汤圆，如果你喜欢糖桂花，那你绝对不能错过糊米酒。

不多说了，直接上图。

四季美的汤包，老通城的豆皮，德华的水饺，蔡林记的热干面，李记的杂酱面，王师傅的混沌，谢家的面窝，顺香居的烧麦，精武鸭脖，热干面，等等……

提到湖北就不得不提武汉，提到武汉就不得不提到武汉的各色小吃，没有最好吃，只有更好吃：

1.热干面。最出名的小吃之一，特制的碱面，以油、盐、芝麻酱、色拉油、香葱、蒜水、辣萝卜丁，酸豆角，卤水、生抽为辅料。色泽黄而油润，口感丰富。

2.红油牛肉粉。筋道的宽粉，卤制入味的牛肉，鲜甜的汤汁，再来上一勺醇厚的红油，色香味俱全。

3.豆皮。将鸡蛋和面粉调浆,在锅里摊成薄皮，在里面铺上熟糯米、肉丁、豆干丁、香菇等馅料，用油煎制而成。外皮金黄发亮，入口软糯鲜香。

4.糊汤粉泡油条。糊汤是用鲜活鱼彻夜熬制出的鱼汤，味鲜汁浓，为了去除腥味，加入了大量的胡椒粉。用来做糊汤粉的米粉，是用籼稻米磨成浆制成的。米粉像线粉一样细，洁白细长，口感柔韧有劲。刚出锅的热油条，放进鱼香扑鼻的糊汤粉里浸泡，鲜香酥软，妙不可言。

5.面窝。大米、黄豆混合磨成米浆，米浆倒入特制的勺子内，放到油锅里炸，很快就炸出一个边厚中空、色黄脆香的圆形面窝。吃起来厚处松软，薄处酥脆。

6.鸭脖。武汉的鸭脖都不用多说，一个字，吃！

7.油饼夹烧卖。油饼和烧卖本是很常见的东西，但这两者一结合就产生了前无古人的效果，酥脆的油饼破开，里面加入刚出笼的热烧卖，你想它多吃它就有多好吃。

8.糊米酒。如果你喜欢喝米酒，如果你喜欢吃汤圆，如果你喜欢糖桂花，那你绝对不能错过糊米酒。

不多说了，直接上图。

热干面

以前没有出过远门真的没有觉得黄石有什么好吃的，直到我在北京住了五年心里天天都想吃的竟是热干面一回黄石第一件事要去吃热干面清汤和面窝

热干面，三鲜豆皮，锅贴

我个人觉得湖北的热干面和特色鱼丸是比较好吃的，接下来我就针对这一问题来说一说自己的一些看法。

首先，大家对于热干面或者是特色鱼丸应该也不是很陌生，毕竟现在网上销售也比较火爆，大家在网上应该也都买过这些东西，湖北的热干面和特色鱼丸是非常好吃的，我在湖北住的时候就经常买这两种小吃去品尝，毕竟也是本地的特色了。

其次，或许有的人觉得热干面或者是特色鱼丸并不是很好吃，这有可能是你买的不是正宗的或者是制作这鱼丸以及热干面的店家并不是很专业，大家可以到当地有名的小店去购买，这样你就能够吃到特色鱼丸以及好吃的热干面了。

关于这一问题的介绍就先到这里了，希望大家在这里都有所收获，也希望大家能够以此为结尾。

热干面

郧阳三合汤，糯米鸡，欢喜坨，襄阳牛肉面，精武鸭头，

以前没有出过远门真的没有觉得黄石有什么好吃的，直到我在北京住了五年心里天天都想吃的竟是热干面一回黄石第一件事要去吃热干面清汤和面窝

1:热干面

湖北传统美食，劲道可口、口感丰富。

2:武昌鱼

湖北美食的名片，肉质细嫩、味道鲜美。

3

珍珠丸子

湖北特色小吃，入口软糯、味道香浓。

4白汤肥鱼

湖北传统美食，鱼肉鲜嫩、清香可口。

:鸭脖

湖北特色小吃，风靡大江南北的美食。 6欢喜团

湖北特色美食，入口软糯、味道香甜。

7:粉蒸肉

湖北传统美食，味道香美、营养丰富。 .8:三鲜豆皮

湖北特色小吃，软糯鲜香、唇齿留香。

.9:酸辣藕丁

湖北传统菜肴，酸辣爽口，非常下饭。

.10:凉拌鱼皮

湖北特色美食，清凉爽口，非常好吃。

5:鸭脖 湖北特色小吃,风靡大江南北的美食。

羊肚菌 桃胶 这些算吗？

1.湖南长沙臭豆腐：是最具有知名度的湖南小吃之一，初闻臭气扑鼻，入口浓香，豆腐皮很脆，咬下去有爆汁的感觉。

2.糖油粑粑：甜而不腻，入口润滑，嚼劲十足

3.口味虾：湖南特色小吃，以小龙虾制成，色泽红亮，口感香辣鲜浓，成为夏夜街边啤酒摊的经典小吃

4.酱板鸭：酱板鸭也是湖南的一道经典名吃，鸭肉有滋阴补血，益气养脾的功效，配上大酱、蜂蜜、盐等调料制出的酱鸭，不仅味道酱香浓郁，鸭肉酥香，算是湖南一道不可多得的经典美食了