在成都冷串串和麻辣烫哪个更受欢迎呢?

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在成都冷串串和麻辣烫哪个更受欢迎呢?

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  • 蜀八爷巫建
    蜀八爷巫建
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    虽然冷锅串串与麻辣烫这两个产品都是起源于成都,但是他们发展的历史背景不太一样。

    麻辣烫最早在成都是以流动性的摊位出现在人们眼前,还记得在那个年代吃一顿火锅也算是比较奢侈的,正因为这种环境之下了就出现了麻辣烫这种低端消费的接近与火锅的产品。

    骑个三轮车驼个蜂窝煤炉子,车上有一些餐具还有各种菜品穿成竹签的形式,在学校门口或者晚上的夜市经常看到。

    冷锅串串问事的时间要比麻辣烫晚,虽然冷锅串串门也是将所有食材用竹签挨个的穿上。但是它与麻辣烫的烹饪方法还是略有区别。

    说简单一点,冷锅串串就是。以热锅串串的方式把它煮好放在锅里端上桌,只是不开火。然后客人直接拿来吃。

    对于成都人来说,冷锅要比麻辣烫时尚我个人看来,这一代的年轻人还是喜欢吃冷锅串串的要多于麻辣烫。对于四川人麻辣烫在某种程度上是一种历史记忆了,越是经典的东西越有生命力,看看麻辣烫在全国早已被发扬光大,如:杨国福,张亮,缘来福等麻辣烫品牌。

    以上仅个人见解,如有不妥欢以下方评论区留言讨论。私信不一定回复,有缘水到渠成。每天都在这里分享传播川菜火锅文化以及餐饮经验。希望大家可以愉快的交流,了解更多的火锅知识,请搜索蜀八爷巫建。




    2020-05-09 09:39:10 0条评论
  • 勇娃娃
    勇娃娃
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    肯定是麻辣烫。火开着,菜品烫着,三朋好友打闹着。。要的就是这种感觉! 冷锅的话就是坐在那里傻傻地等着店家把成品端上来,然后埋头狂吃。

    2020-05-09 06:50:28 0条评论
  • 龙氏美食生活家
    龙氏美食生活家
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    在成都最好的是串串香,麻辣烫在四川是不行的……






    2020-05-07 22:47:57 0条评论
  • 南方小马哥飘渺之旅
    南方小马哥飘渺之旅
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    2个都可以,其实火锅店相对更受欢迎。而且因为档次高点,准备好各种丸子,肉片,蔬菜等美食材。锅中放入油,小火把麻辣烫调料炒香(可不炒),加水或者高汤煮沸,放入各种食材煮熟即可食用。边吃边涮,还可以蘸酱料。非常美味。深受年轻人的喜爱。我也非常喜欢吃。只要有时间我都会去和朋友一起尝一尝。



    2020-05-08 14:22:14 0条评论
  • 十品龙
    十品龙
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    成都麻辣烫一开始,是包括火锅的,冷串串香也是麻辣烫一种!

    这种问题吧也太低级了!

    2020-05-07 22:33:27 0条评论
  • 维维豆奶欢乐开怀
    维维豆奶欢乐开怀
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    串串吧。

    2020-05-08 13:55:52 0条评论
  • 十品龙
    十品龙
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    成都麻辣烫一开始,是包括火锅的,冷串串香也是麻辣烫一种!

    这种问题吧也太低级了!

    2020-05-07 22:33:27 0条评论
  • happy光光2010
    happy光光2010
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    因人而喜

    2020-05-07 22:53:00 0条评论
  • 圆点视觉
    圆点视觉
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    我觉得是麻辣烫,因为我喜欢吃

    2020-05-15 17:14:38 0条评论
  • 不去想自由
    不去想自由
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    冷锅串串其实也不咋的,最火的还是正儿八经的火锅串串 特别是哪个香菜牛肉。兼职不摆了

    2020-05-09 00:36:56 0条评论