怎样选择好的食盐？听说吃加碘盐有助补碘，哪个牌子的加碘盐比较好？

食用盐没有好坏之分，只要是正规厂家生产的盐都是可以食用的好盐。

选食用盐要根据长期居住地以及自身的身体状况来购买。比如沿海居民经常食用含碘比较多的海产品，就无需选用加碘盐。如果自身甲状腺异常，应去医院确诊是典过量还是缺典，需根据情况选用食盐。

另外还有营养辅助型盐：加硒盐、加锌盐、低钠盐等，可根据自身身体状况选用。建议各种类型盐交替食用。

记住最好不要选用没有标注“未添加抗结剂”的食盐，我国食品允许添加抗结剂，如果没有超过规定值，可以放心食用。但一旦超标就会对人体造成伤害。

加碘盐是添加了“碘”这个微量元素的，因为以前物质不丰富，有很多人因为缺碘而患有甲状腺疾病，所以国家出台了食用盐需加碘的国标，在食用盐中加碘预防甲状腺疾病的发生。但随着经济的发展，物质极大丰富，碘的摄入越来越多，还是否需要从食盐中补充碘，要根据自身的情况及居住地区别对待。

如果需要选用加碘盐，建议选用“中盐”，“中盐”是中国盐业龙头企业，是央企，是最早确保国家合格碘盐供应单位。

一般来说，大品牌的食盐品质更好一些。像我平时都是买雪天海藻碘盐调味，这盐是中国烹饪协会比赛指定用盐，这种专业组织认可的食盐品质高，做菜入味，而且它的碘是从海藻中提取的，天然健康。

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