怎么评价一杯咖啡是否好喝？

首先，我可能和题主一样，只是个刚刚接触咖啡的人，并不是特别的了解，咖啡有很多的知识，需要慢慢的接触才可以了解，可能每个人刚开始接触咖啡都是从奶咖开始的，拿铁，卡布，摩卡之类的。

说实话，没有绝对好喝的咖啡，每个人的口味不一样，可能有人喝一辈子咖啡也依然只喜欢拿铁而不是单品。

所以题主这个问题其实并不严谨，只要自己喜欢喝就可以，并不存在绝对好喝。我是这样认为的。

只是黑咖啡它的味道更加的丰富，咖啡豆的品种及时间，手法的不同，水温的不同，包括咖啡本身的温度等等都会影响它的味道，所以可能人们会更加喜欢丰富的味道而不是单一的奶味，当然，这些都是因人而异。