我认为苍山县的蒜苔质量是最好的，你们觉着哪里的最好？

我认为蒜苔关键是鲜丶嫩。产地有一些因素，但意义不大。再好的蒜苔，经过层层贩运，都没有当地的新鲜蒜苔好。本地蒜苔，当然在质量上也有窍道，一是从品种上看，紫皮蒜的蒜苔优于白皮蒜。二是从种植上看，施用农家肥的蒜苔优于上化肥的和施肥不足的。末施肥的蒜苔太纤瘦。三是从品质上看，露天栽植的优于大棚种植的。四是收获时间上把握，一旦蒜苔弯头，木质化严重，就不好吃了。五是从地里刚采摘出的，优于从贩子手买的。一般蒜苔贩子为保鲜和增称，会把蒜苔浸水，这样会影响蒜苔品质。你想推介地方农产品的心情是好的，网上销售也可取，但一定要注意，必须用保鲜膜包装好，不要浸水，运输及时，这样才能打出自己的品牌！祝愿苍山县的蒜苔买个好价钱！希望天下所有蒜农有个好收成！

一蒜薹，亦蒜苔，又称蒜毫，南方部分地区称之为蒜苗。它是从大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。那么蒜苔原产地，中国蒜苔的主产地在哪里？哪里质量最好呢？

二蒜苔在我国分布广泛，南北各地均有种植，江苏省射阳县是蒜薹及蒜头的主要产地，被命国家命名为“中国蒜薹之乡”。另外山东莱芜、金乡、江苏邳州、河南杞县、中牟均是蒜薹和蒜头的主产区，河北省大名县也是以大蒜为主要产地。商河蒜薹质量好，由于具有香、辣、郁、粘的特点，含大蒜素明显高于其他产区而被誉为“天下第一蒜”。

首先蒜苔在我国分布广泛，南北各地均有种植，江苏省射阳县是蒜薹及蒜头的主要产地，被命国家命名为“中国蒜薹之乡”。另外山东莱芜、金乡、江苏邳州、河南杞县、中牟均是蒜薹和蒜头的主产区，河北省大名县也是以大蒜为主要产地。

山东苍山大蒜产于山东省临沂市兰陵县，种植历史已逾千年。

它是在兰陵县特定的生态环境条件下，经过长期的自然选择和人为定向培育而形成的兰陵特有品种。为山东省传统名特蔬菜之一，是中国出口的优质大蒜。很受消费者欢迎。

山东临沂苍山的蒜薹在市场上能够一枝独秀其原因何在？

第一，人们对于健康的关注。随着生活水平的提高，现在人们已经从吃饱转变为吃好，从吃好转变为吃的健康，吃的安全。

山东临沂苍山的大蒜，含有17 种可测氨基酸中，除胱氨酸外，其他16 种均比其他大蒜的含量高39.2%，可供人体直接吸收的氨基酸比其他大蒜多51.5%。

　　其具有较好的降低体内亚硝酸盐含量及抗肿瘤的功效，具有较高的食用与药用价值，正是迎合了消费者追求健康的心理需求，因此，即便是今年，苍山蒜薹仍然稳居高价格宝座。

　　第二，苍山蒜薹的优质的质量。山东临沂苍山以其得天独厚的地理条件——土壤中富含有机质，富含氮磷钾等肥料，蒜区的井水多为偏碱水井，水质肥美。

　　因此生产出的蒜薹粗壮，嫩长，色泽翠绿，长度普遍达到30-50厘米，集香，辣，黏，美于一身，收购商蜂拥而至，抢购蒜薹。

我来说说

最好的标准是什么呢？我想无论哪里产的蒜苔，味道应该都是差不多的吧。肉眼能区分的应该只有长短，粗细之分了。

我是江苏北部农村的，我们这里有个殷庄村，出产的蒜苔就很不错。

他们在种植大蒜时，就铺上了地膜，所以长出来的蒜苔大多一样粗细，而且蒜苔的蒜白部分特别长，无论生吃还是炒菜都非常的美味。

我最喜欢的就是直接用煎饼卷着吃，还有一个就是查cha虾酱吃，这也是以前在外地求学时常常思念的家乡味。

总结一句话，自己喜欢的就是最好吃的[呲牙]

这玩意儿哪儿都有，苍山只不过多而已，苍山现在叫兰陵吧，不管您是不是苍山人，您这种断然的口气完全没有兰陵的意境。