如何辨别5号病的猪肉？

谢邀：一般来说，在市场上流通的猪肉都是通过检疫之后，才允许销售的猪肉，不用过分担心。吃猪肉要进行高温进行消毒杀菌。

我来回答你的问题，首先所谓的5号病猪，就是养殖户通常叫的传染性口蹄疫，口蹄疫的发病症状一般都体现在口或蹄上，这种病前期出了走路艰难以外，没有什么明显特征，猪也照样该吃就吃，该睡就睡，后期猪就无法行动了，直到发高温就慢慢死去。别急，口蹄疫现在已经有了疫苗，可以治愈。那么怎么来区别这种病猪肉呢！首先我们卖肉应该可以看到猪脚猪手吧！看看猪脚猪手的蹄子根部有没有溃烂或红色血点，其次看看猪皮、猪肥肉或瘦肉的中间隔层是否带有血丝或有明显分离，这种猪肉基本就是口蹄疫所至。

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猪五号病就是养殖户常说的猪口蹄疫是由口蹄疫病毒引起，表现为蹄冠、趾间、蹄踵皮肤发生水泡和烂斑，部分猪口腔黏膜和鼻盘也有同样病变。治宜抗病毒、局部消炎。

五号病又叫口蹄疫，主要是偶蹄类动物的一种急性、发热性的传染病，主要表现为口腔粘膜、蹄部和乳房皮肤发生水疱。

：你好，五号病又叫口蹄疫，主要是偶蹄类动物的一种急性、发热性的传染病，主要表现为口腔粘膜、蹄部和乳房皮肤发生水疱。

意见建议：口蹄疫病毒不耐热，在85摄氏度以上的温度就可以把病毒杀死，所以只要充分加热煮熟的话猪肉是可以食用的，口蹄疫病毒也不耐酸，人体内的胃酸即可以把口蹄疫病毒杀死，所以不用担心食用口蹄疫的猪肉的。