过期酸奶能发面蒸馒头吗？

很高兴能回答这个问题

保质期只是为了消费需要，虽然过期，如果时间不久，也没有发酵现象，是可以用于做馒头的。 补充： 酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品

要是想丰富馒头品种颜色里面也可以加南瓜汁 巧克力 豆沙

过期的酸奶，按照【食品卫生浊】相关規定，不能继续食用，做销毁处理。更不能代替酵母加工其它食品

不可以.
1.蒸馒头发酵，需要的是小苏打。原理是小苏打发生化学反应产生气体，从而，使得面变得柔软，而酸奶中不含有小苏打成分。
2.过期的酸奶会产生很多有害细菌，对身体不好。尽管，酸奶中的钙和蛋白质不会因为酸奶过期而消失，但过期的食品对人体的肠道健康会产生不利影响。
3.食品之所以有保质期，是为了人的身体健康，所以，超出保质期外的食品，尽量不要使食用，以免对人的身体造成更大的危害。

不能

不能。

不能

“为了自己和家人的健康，答案当然是不可以的,蒸馒头发酵需要的是小苏打,原理为小苏打发生化学反应产生气体从而使得面变得柔软,而酸奶中不含有小苏打成分,而且过期的酸奶会产生很多有害细菌,对身体不好。 发酵粉是一种复合添加剂,主要用作面制品和膨化食品的生产。发酵粉中含有许多物质,主要成分为碳酸氢钠和酒石酸。”

最好不要用过期食品

不可以，过期变质了，会影响健康，养成良好安全用餐习惯。蒸馒头用酵母粉即可一般500克面粉加三克酵母即可

过期的东西最好不要再用了，容易损害身体健康。为了防止东西过期，买东西的时候一定要阅读食品包装袋上的日期，还有买回来要及时食用。

就看过期时间长不长。如果过期10天半月没事。时间太长了。干脆就别用。

不可以，蒸馒头需要的是小苏打，原理为小苏打发生化学反应产生气体从而使得面变得柔软，而酸奶中不含小苏打成分，而且过期的酸奶会产生很多的有害细菌对身体不好，发酵粉是一种复合添加剂，主要用作豆制品和膨化食品的生产。过期酸奶可以擦拭皮质家具，使其恢复光泽，还可以修复细小裂痕。