粉汤怎么做？

我给说个简单的，首先是要一根猪筒骨。老姜 沙仁，陈皮 香叶等等香料。用慢火慢慢烧一两个小时就可以了。

1.家常汤粉

所需食材 粉干150g 包菜50g 牛肉50g 高汤1碗 干辣椒适量 食用油适量 生抽适量 做法步骤 家常汤粉1. 包菜切丝，牛肉切片。 家常汤粉2. 热锅冷油下牛肉滑熟。 家常汤粉3. 下包菜丝一块炒至断生。 家常汤粉4. 锅里加入一大碗高汤（排骨加水入高压锅炖二十分钟）和粉干。 家常汤粉5. 调入适量生抽。 家常汤粉6. 调入适量干辣椒即可

2.肉丝汤粉所需食材

猪肘瘦肉100g

油适量

罐装鸡汤适量

生菜适量

绿豆芽适量

西红柿适量

做法步骤

肉丝汤粉1.

准备干米粉。

将煮熟的猪肘取里面的瘦肉切丝。

准备绿豆芽，生菜和西红柿。

将干米粉放入煮锅加水煮熟。

然后捞起用清水冲洗沥干水份装入大碗。

准备罐装鸡汤。

将鸡汤放入小煮锅烧开然后放入豆芽西红柿煮片刻。（适当的加盐调味）

最后将肉丝摆放在煮好的米粉上淋上汤即可。 这款“肉丝汤粉”做法简单，口感清淡，肉丝甘香，做早餐最好！方便快捷。老少咸宜。

3.鸡丝汤粉

所需食材

干河粉200g

洋葱150g

鸡肉150g

青葱适量

香菜适量

豆芽适量

酸辣汤酱适量

胡萝卜适量

鸡精适量

精盐适量

做法步骤

干河粉先用冷水泡开。

鸡肉过水，手撕成丝待用。

胡萝卜，青葱，洋葱，香菜切好，豆芽装好待用。

汤碗中放2小勺酸辣汤酱，加少量鸡精，加精盐，滴几滴柠檬汁就可以了。

把切好的菜放进碗底，锅内烧热水，水开后，把河粉放在水中烫5秒立刻捞出。

把汤浇在面上，放上鸡丝即刻。

主料2种

红薯粉

1把

豆腐

1小块

辅料6种

油 适量盐 适量花椒面 适量番茄酱 适量葱蒜 适量香菜 少量

烹饪步骤9步

步骤1

粉汤_的做法步骤：1

准备红薯粉一把，红薯粉比较劲道

步骤2

粉汤_的做法步骤：2

豆腐一块切细丝，葱蒜切末，香菜切一寸的段

步骤3

粉汤_的做法步骤：3

粉条用开水泡软

步骤4

粉汤_的做法步骤：4

热锅冷油，下葱蒜爆香

步骤5

粉汤_的做法步骤：5

放一勺番茄酱炒红

步骤6

粉汤_的做法步骤：6

加两碗水

步骤7

粉汤_的做法步骤：7

水开后加入豆腐及粉条，加盐调味

步骤8

粉汤_的做法步骤：8

煮至粉条熟了，放入香菜段关火

步骤9

粉汤_的做法步骤：9

喜欢吃酸和辣的可加醋及炸辣椒

一般要看汤的材料了.

油豆腐细粉汤的制作材料：

主料：油豆腐泡 6个百叶 100克小苏打粉 半小匙肉馅 300克葱末 1大匙干粉丝 50克榨菜丝,蛋皮丝 适量鸡清汤 6杯葱花 少许

辅料：调味料A小葱末,香油 少许酱油 1小匙盐 半小匙调味料B酱油,盐,香油 适量

教您油豆腐细粉汤怎么做，如何做油豆腐细粉汤才好吃

1、油豆腐泡用开水烫煮过后，捞出，待凉后挤干水分，剪开。

2、小苏打放入5杯热水中，将百叶放入、泡至颜色变米白色、变软，取出，以冷水漂洗数次，沥干。

3、肉馅加调味料A拌匀成肉馅；粉丝用冷水泡软。

4、把肉馅包入百叶中，卷成百叶卷，放入电锅中蒸熟(约15分钟)，取出、待微凉后取出，切段。

5、油豆腐泡和粉丝放入鸡汤中煮滚，加入调味料B后盛入大碗中，放上百叶肉卷段、榨菜丝和蛋皮丝，再撒上少许葱花即可。

Tips：

○百叶肉卷可以多做几条，一次吃不完、可以冷冻起来，解冻后仍好吃。

主料：红薯粉1把，豆腐1小块。

辅料：油5ml，盐3g，番茄酱适量，葱1根，蒜2瓣，香菜10g，水2碗。

步骤

1.准备红薯粉一把。

2.豆腐一块切细丝，葱蒜切末，香菜切一寸的段。

3.粉条用开水泡软。

4.热锅热油，下葱蒜爆香。

5.放一勺番茄酱炒红。

6.加两碗水。

7.水开后加入豆腐及粉条，加盐调味。

8.煮至粉条熟了，放入香菜段关火即可。

原料： 特料（水蛇、黄青蛙各一只），猪头骨、牛骨各4000克，草果、桂皮、甘草各20克，八角、香茅、丁香6克，小青椒200克，砂仁各15克，小茴香25克，丁香5克，香叶、花椒各10克，陈皮6克，阳江豆豉400克，干辣椒50克，老姜500克，干葱头200克，桂林豆腐乳150克，盐100克，美极鸡粉250克，味精100克，冰糖200克，酱油1000克，色拉油500克 。

制法：

将水蛇、黄青蛙剖开去杂，把猪头骨、牛骨洗净，入沸水中大火氽10分钟，捞出放入不锈钢桶中，加清水15千克大火烧开，小火煮5小时，过滤留汤。

锅内放入色拉油，烧至五成热时放入草果、桂皮、甘草、八角、香茅、砂仁、小茴香、丁香、香叶、花椒、陈皮、阳江豆豉、干辣椒小火煸炒15分钟，捞出香料，用纱布包起成香料包，下入汤中小火熬2小时。

锅内留油30克，烧至五成热时放入豆腐乳小火翻炒2分钟，放盐、味精、鸡粉、冰糖、酱油小火熬开，出锅倒入不锈钢桶中调匀即可。

刚才看了前面几位朋友回答的粉汤做法，我才知道和我们新疆人所吃的粉汤是不一样的。我来说说新疆人粉汤的做法吧。首先选择肉类，看你是喜欢吃羊肉，牛肉，鸡肉还是牛肉丸子的，然后准备所需要的蔬菜，胡萝卜，土豆，青萝卜，大白菜或者包包菜，几根菠菜，香葱粉块，粉块切成两公分左右的。粗一点的土豆粉粉条。首先把牛羊肉先煮熟或者炒熟备用。最好煮熟，肉汤有用。然后把蔬菜切成两厘米大小的片，放开水锅里煮七成熟捞出沥水。锅里添油，葱姜蒜爆香，添一半肉汤，一半水，放入肉，放入胡椒粉，花椒粉，老抽，盐，锅开几分钟以后放入备好的蔬菜，泡好的粉条，最后放入粉块炖两分钟，出锅时撒入菠菜花，香葱，香菜，味精，香醋即可，一锅美味的新疆粉汤就做好了，再配上花卷或者米饭，油香，真的非常好吃。

刚才看了前面几位朋友回答的粉汤做法，我才知道和我们新疆人所吃的粉汤是不一样的。我来说说新疆人粉汤的做法吧。首先选择肉类，看你是喜欢吃羊肉，牛肉，鸡肉还是牛肉丸子的，然后准备所需要的蔬菜，胡萝卜，土豆，青萝卜，大白菜或者包包菜，几根菠菜，香葱粉块，粉块切成两公分左右的。粗一点的土豆粉粉条。首先把牛羊肉先煮熟或者炒熟备用。最好煮熟，肉汤有用。然后把蔬菜切成两厘米大小的片，放开水锅里煮七成熟捞出沥水。锅里添油，葱姜蒜爆香，添一半肉汤，一半水，放入肉，放入胡椒粉，花椒粉，老抽，盐，锅开几分钟以后放入备好的蔬菜，泡好的粉条，最后放入粉块炖两分钟，出锅时撒入菠菜花，香葱，香菜，味精，香醋即可，一锅美味的新疆粉汤就做好了，再配上花卷或者米饭，油香，真的非常好吃。

粉丝汤的做法很简单，我们拿一把取自吉林长岭三青山的粉丝，温水泡三分钟，打开炉灶，加入油，加入葱、姜，大酱爆锅，放入两碗水，烧开，再加一碗凉水，同时将泡好的粉丝加入锅中，水烧开后即可出锅，撒上葱花，一碗热腾腾的粉丝汤做好了。

客家粉汤材料是拿二根家猪的筒骨熬两个小时左右来做高汤然后再放入手工粉条，粉汤煮好了再放入事先准备好切好芹菜跟油炸过的蒜蓉。

海南特色早餐粉汤，想要学习选择烹饪培训学校学习，学的做法多，全面，满足消费者的口味。

1.淀粉制成粉块，待凉切小。

2.另取羊肉加调料、肉汤炖烂，放入粉块、鲜菜(任何青菜都可)、调料、木耳烧成。

1，首先准备好食材，米粉400g，猪瘦肉100g，榨菜1包，油、蒜、盐、空心菜适量。

2，然后空心菜择洗干净，新鲜米粉，配料图，米粉用开水烫软后，再用清水洗一两遍，这样做出来的汤粉不会糊糊的。

 

3，接着起锅放油，放入蒜和榨菜炒香，加入适量水、瘦肉、米粉、鸡精、盐、自制的辣椒油、酱油、空心菜，煮开后即可。

 

4，注意事项，可以根据自己喜欢菜，有的加猪肝、小肠、黑木耳等等 ，形成不同的口味。

食材:

红薯粉1把，豆腐1小块、油5ml，盐3g，番茄酱适量，葱1根，蒜2瓣，香菜10g，水2碗。

方法:

1.准备红薯粉一把。

2.豆腐一块切细丝，葱蒜切末，香菜切一寸的段。

3.粉条用开水泡软。

4.热锅热油，下葱蒜爆香。

5.放一勺番茄酱炒红。

6.加两碗水。

7.水开后加入豆腐及粉条，加盐调味。

8.煮至粉条熟了，放入香菜段关火即可。

大骨汤，粉，鲜肉，青菜，盐，油 ，鸡精，少量酱油，