红薯会越放越甜吗，如何挑选红薯？

你好，感谢你的提问。我来回答你的问题。新鲜的红薯现在已经上市了，每年这个时间我总是喜欢买些储存。预备着冬天好吃。

第一，红薯的糖分含量很高。红薯会越放越甜的。但是你的储存是需要方式方法的。我讲一下，我的储存方法供大家参考，如有不对的地方，还请指出。谢谢。我今天和大家介绍的方法储存一年也不会坏掉，而且这种方式可以让红薯越放越甜。首先我们把买回来的新鲜（刚从地里起获）红薯，建议先晒4-6天，目的是降低红薯的水分，同时增加红薯的甜分。把有坏点，破损的挑走，然后把红薯表面的泥土去掉（不可用水洗），找个纸箱（在纸箱的底层放上报纸目的是为了防潮吸水分），把红薯整齐排好放进纸箱，一层红薯铺完，在第二日层也是放上报纸。放好后，在最上面仿写茅草，最后把箱子密封好，放到一个阴凉干燥的地方即可。

第二，红薯的挑选。1，红薯的外表，有没有破损，有没有霉变，虫蛀，发芽。这样是不行的。2.红薯的外表颜色暗淡，表皮干燥粗糙，有黑斑状，色泽不一，红一块，白一块，这也是不行的。3，挑选时如果红薯上有泥土看看泥土硬不硬，硬的好，红薯在干燥土生长的甜。4，尽量要挑选红薯头是尖的，因为红薯在土里生长，头尖它吸收的营养比其他好，口感更好，营养价值也更高。

以上就是我的个人心得，如有不对请指出。谢谢大家！

红薯是种好东西，大部份的人都喜欢吃。红薯放一个星期是刚好，红薯呢，挑颜色红艳一点，个头适中，表皮光滑的说明这种红薯养份充足。甜度就有啦！我知道就这么多啦！