德平米窝头的做法是什么？

当前位置: 餐饮世界 > 菜谱大全 > 文字菜谱 > 正文窝窝头时间:2008-06-09 14:15 来源:佚名 点击: 245次

今天向大家介绍窝窝头的做法！窝窝头的做法其实及其简单！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为节日菜谱！尤其是换季了,家中的男女老少来份窝窝头,营养又易美味;本人特喜欢窝窝头的做法，感觉这是最好吃的家常菜了，很奇怪为什么会有那么多的人不喜欢吃窝窝头呢？后来才明白原来他们是因为做窝窝头的时候方法没有掌握好！窝窝头有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的窝窝头！窝窝头的最好做法是能做到不油不腻，这样的窝窝头吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

关键词:窝窝头

主 料：玉米面500克，美玫面(可以用其他品牌的低筋面粉代替）200克，奶粉200克，兰花10克，巧克力针3克，海带丝50克

辅 料：白糖50克，笨鸡蛋120克，泡打粉10克

做法:

1、笨鸡蛋入沸水中大火煮6分钟，取出将蛋黄剥离；

2、白糖用100克60℃的温水化开待用；

3、玉米面、美玫面、奶粉、泡打粉掺均，加入煮好的蛋黄和白糖水和成面团；

4、把面团下重约80克的小剂，做成窝窝状，上笼大火蒸8分钟，取出装入垫有海带丝的盘中，用巧克力针、兰花点缀即成；